Горчица: различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Горчица в прозе: Fdthxtyrj |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Горчица в прозе: Дорошевич |
||
Строка 21: | Строка 21: | ||
{{Q|— Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, [[селёдка]]. Съели вы её кусочек с [[лук|лучком]] и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в [[живот]]е искры, кушайте [[икра|икру]] саму по себе или, ежели желаете, с [[лимон]]чиком, потом простой [[редька|редьки]] с [[соль]]ю, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, [[рыжик]]и солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с [[лук]]ом, с прованским маслом… объедение!|Автор= [[Антон Павлович Чехов|Антон Чехов]], «Сирена», 1887}} |
{{Q|— Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, [[селёдка]]. Съели вы её кусочек с [[лук|лучком]] и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в [[живот]]е искры, кушайте [[икра|икру]] саму по себе или, ежели желаете, с [[лимон]]чиком, потом простой [[редька|редьки]] с [[соль]]ю, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, [[рыжик]]и солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с [[лук]]ом, с прованским маслом… объедение!|Автор= [[Антон Павлович Чехов|Антон Чехов]], «Сирена», 1887}} |
||
{{Q|— Герцогиня де-Ларошфуко сегодня не принимает. Потрудитесь передать мне горчицы! — сказала очень полная [[дама]]. |
|||
— Но почему? Что за [[причина]]? — воскликнула очень худощавая дама, страшно поражённая этим известием.|Автор= [[Влас Михайлович Дорошевич|Влас Дорошевич]], «Ницца», 1905}} |
|||
{{Q|Во внимание к моим восточным нравам меня посадили между двумя дамами. |
|||
И я видел, как у них даже плечи покраснели от гордости: |
|||
— Значит, мы ничего́ себе, если нас выбрали для [[турки|турка]]! |
|||
Остальные дамы смотрели на них с [[зависть]]ю. |
|||
А когда я имел случай одной соседке передать [[соль]], а другой — горчицу, — они были в полном и неописанном [[восторг]]е.|Автор= [[Влас Михайлович Дорошевич|Влас Дорошевич]], «Как я был турком», 1906}} |
|||
{{Q|— Может, после того как [[пьянство|выпьют]], добрыми делами занимались? |
{{Q|— Может, после того как [[пьянство|выпьют]], добрыми делами занимались? |
Версия от 15:07, 30 августа 2014
Горчи́ца, или Сина́пис (лат. Sinápis) — ценное пищевое растение из небольшого рода травянистых растений семейства Капустные. Также горчицею называют приправу, вязкую коричневую субстанцию, приготовленную из порошка семян. При растирании горчичного семени с водой выделяется большое количество едкого горчичного масла, которое вызывает раздражение слизистых оболочек. Отсюда происходит греческое название рода «Sinapis», оно составлено из двух слов: «вред» и «зрение».
В повседневной речи горчица вместе с «редькой» и «хреном» обозначает нечто очень едкое и не сладкое, от чего становится горько и жжёт (и в горле, и на душе).
Горчица в прозе
— «Домострой» |
Вот она огляделась: лежит перед ней и зелень, и мясо, и рыба, и уксус, и горчица, и квас, всё по порядку. Вот она думала, думала, кое-как зелень обчистила, мясо и рыбу разрезала, да чтоб большого труда себе не давать, то, как всё было, мытое-немытое, так и положила в кастрюлю: и зелень, и мясо, и рыбу, и горчицу, и уксус да ещё квасу подлила, а сама думает: «Зачем себя трудить, каждую вещь особо варить? Ведь в желудке всё вместе будет».[1] | |
— Владимир Одоевский, «Мороз Иванович», 1841 |
— Почему же ты не хочешь верить своим глазам и ушам? | |
— Чарльз Диккенс, «Рождественская песнь в прозе», 1843 |
…А после того как сподобился подмоченный ситец за настоящий спустить должон я дрызнуть. Валяй под вечер к Федосье. Захвати музыканта Кузьму горчицей ему голову мазать да мамзелей штуки четыре. Выбирай какие попухлявей....... | |
— Антон Чехов, Ярмарочное «итого», 1884 |
Камышёв ест и, по обыкновению, празднословит. | |
— Антон Чехов, «На чужбине», 1885 |
— Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селёдка. Съели вы её кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, рыжики солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! | |
— Антон Чехов, «Сирена», 1887 |
— Влас Дорошевич, «Ницца», 1905 |
Во внимание к моим восточным нравам меня посадили между двумя дамами. | |
— Влас Дорошевич, «Как я был турком», 1906 |
— Аркадий Аверченко, «Старческое», 1916 |
Горчица в стихах
Пословицы и поговорки
Источники
- ↑ Одоевский В. Ф., «Пёстрые сказки; Сказки дедушки Иринея», Сост.,Греков В. Н.. — М.: Художественная литература, серия Забытая книга, 1993 г. — стр. 156;
- ↑ Чехов А. П. Сочинения в 18 томах, Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. — М.: Наука, 1974 год — том 4. (Рассказы. Юморески), 1885—1886. — стр. 163
Поделитесь цитатами в социальных сетях: |