Горчица: различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Горчица в стихах: Наконец-то |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Пословицы и поговорки: не люблю |
||
Строка 45: | Строка 45: | ||
== Пословицы и поговорки == |
== Пословицы и поговорки == |
||
{{Q|Плачет, плачет, но горчицу ест.|Комментарий=[[Русские пословицы|Русская пословица]]}} |
|||
{{Q|Кто [[смерть|смерти]] боится, тому и [[мёд]] — что горчица.|Комментарий=[[Русские пословицы|Русская пословица]]}} |
|||
{{Q|Нужен, как горчица после ужина.|Комментарий=[[Русские пословицы|Русская пословица]]}} |
|||
{{Q|Горек — хуже горчицы.|Комментарий=[[Украинские пословицы|Украинская пословица]]}} |
|||
{{Q|Как после мяса — горчица.|Комментарий=[[Английские пословицы|Английская пословица]]|Оригинал=After meat comes mustard}} |
|||
== Источники == |
== Источники == |
Версия от 15:27, 30 августа 2014
Горчи́ца, или Сина́пис (лат. Sinápis) — ценное пищевое растение из небольшого рода травянистых растений семейства Капустные. Также горчицею называют приправу, вязкую коричневую субстанцию, приготовленную из порошка семян. При растирании горчичного семени с водой выделяется большое количество едкого горчичного масла, которое вызывает раздражение слизистых оболочек. Отсюда происходит греческое название рода «Sinapis», оно составлено из двух слов: «вред» и «зрение».
В повседневной речи горчица вместе с «редькой» и «хреном» обозначает нечто очень едкое и не сладкое, от чего становится горько и жжёт (и в горле, и на душе).
Горчица в прозе
— «Домострой» |
Вот она огляделась: лежит перед ней и зелень, и мясо, и рыба, и уксус, и горчица, и квас, всё по порядку. Вот она думала, думала, кое-как зелень обчистила, мясо и рыбу разрезала, да чтоб большого труда себе не давать, то, как всё было, мытое-немытое, так и положила в кастрюлю: и зелень, и мясо, и рыбу, и горчицу, и уксус да ещё квасу подлила, а сама думает: «Зачем себя трудить, каждую вещь особо варить? Ведь в желудке всё вместе будет».[1] | |
— Владимир Одоевский, «Мороз Иванович», 1841 |
— Почему же ты не хочешь верить своим глазам и ушам? | |
— Чарльз Диккенс, «Рождественская песнь в прозе», 1843 |
Наполеон I приглашает на бал во дворец маркизу де Шальи. | |
— Антон Чехов, «И то и сё», 1881 |
…А после того как сподобился подмоченный ситец за настоящий спустить должон я дрызнуть. Валяй под вечер к Федосье. Захвати музыканта Кузьму горчицей ему голову мазать да мамзелей штуки четыре. Выбирай какие попухлявей....... | |
— Антон Чехов, Ярмарочное «итого», 1884 |
Камышёв ест и, по обыкновению, празднословит. | |
— Антон Чехов, «На чужбине», 1885 |
— Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селёдка. Съели вы её кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, рыжики солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! | |
— Антон Чехов, «Сирена», 1887 |
— Влас Дорошевич, «Ницца», 1905 |
Во внимание к моим восточным нравам меня посадили между двумя дамами. | |
— Влас Дорошевич, «Как я был турком», 1906 |
— Аркадий Аверченко, «Старческое», 1916 |
Горчица в стихах
— Пётр Вяземский, «Русский бог», 1828 |
Пословицы и поговорки
Плачет, плачет, но горчицу ест. — Русская пословица |
Кто смерти боится, тому и мёд — что горчица. — Русская пословица |
Нужен, как горчица после ужина. — Русская пословица |
Горек — хуже горчицы. — Украинская пословица |
Как после мяса — горчица. — Английская пословица | |
After meat comes mustard |
Источники
- ↑ Одоевский В. Ф., «Пёстрые сказки; Сказки дедушки Иринея», Сост.,Греков В. Н.. — М.: Художественная литература, серия Забытая книга, 1993 г. — стр. 156;
- ↑ Чехов А. П. Сочинения в 18 томах, Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. — М.: Наука, 1974 год — том 1. (Рассказы. Повести. Юморески), 1880—1882. — стр. 105
- ↑ Чехов А. П. Сочинения в 18 томах, Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. — М.: Наука, 1974 год — том 4. (Рассказы. Юморески), 1885—1886. — стр. 163
Поделитесь цитатами в социальных сетях: |