Горчица: различия между версиями

Перейти к навигации Перейти к поиску
44 байта добавлено ,  7 лет назад
м
викификация
м (→‎Горчица в прозе: недосмотр)
м (викификация)
[[Файл:Nahal Mahanayim (5).jpg|thumb|280px|<center>Горчичное поле]]
{{Навигация|Тема=Горчица|Википедия=Горчица|Викисклад=Category:Sinapis|Викитека=ЭСБЕ/Горчица}}
'''Горчи́ца''', или '''Сина́пис''' ({{lang-la|Sinápis}}) — ценное пищевое растение из небольшого рода [[травянистые растения|травянистых растений]] семейства [[Капуста|Капустные]]. Также горчицею называют приправу, вязкую коричневую субстанцию, приготовленную из порошка семян. При растирании горчичного семени с [[вода|водой]] выделяется большое количество едкого горчичного [[масло|масла]], которое вызывает раздражение слизистых оболочек. Отсюда происходит греческое название рода ''«Sinapis»'', оно составлено из двух слов: «вред» и «зрение».
 
В повседневной речи горчица вместе с «[[редька|редькой]]» и «[[хрен]]ом» обозначает нечто ''очень едкое и не сладкое'', от чего становится горько и жжёт (и в горле, и на [[душа|душе]]).

Навигация