Официант: различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
ангелы-официанты |
Официант, намекая, бренчит мелочью, и скоро мы платим по счету. |
||
Строка 129: | Строка 129: | ||
Комната с [[абажур]]ом. [[Ангел]]ы вдалеке |
Комната с [[абажур]]ом. [[Ангел]]ы вдалеке |
||
галдят, точно высыпавшие из кухни официанты.<ref>''[[Иосиф Бродский]]''. Стихотворения и поэмы: в 2 томах. Новая библиотека поэта (большая серия). — СПб.: «Вита Нова», 2011 г.</ref>|Автор=[[Иосиф Бродский]], «Замерзший кисельный берег. Прячущий в молоке...», 1985}} |
галдят, точно высыпавшие из кухни официанты.<ref>''[[Иосиф Бродский]]''. Стихотворения и поэмы: в 2 томах. Новая библиотека поэта (большая серия). — СПб.: «Вита Нова», 2011 г.</ref>|Автор=[[Иосиф Бродский]], «Замерзший кисельный берег. Прячущий в молоке...», 1985}} |
||
{{Q|Мы сидим на веранде пригородного [[ресторан]]а. |
|||
Жарко. Но мы заказали [[кофе]]. |
|||
Не скажу, что свободно льется [[беседа]]: |
|||
так – флюктуирует, брезжит. |
|||
Появляется Официант: на огромном [[поднос]]е |
|||
расставлены [[могила|могильные]] урны. |
|||
Я пытаюсь считать и скоро сбиваюсь со счета. |
|||
([[Урна|Урны]] сделаны капитально.) |
|||
Впрочем, все это ― сон вымышленной героини: |
|||
сегодня ей показалось, что она больна раком ― |
|||
омонимической карой за маленькие проступки. |
|||
Мы сидим и беседуем о [[Содом и Гоморра|Содоме и Гоморре]], |
|||
о преимуществах деторожденья |
|||
перед однополым [[соитие]]м. |
|||
Официант, намекая, бренчит мелочью, |
|||
и скоро мы платим по счету. |
|||
Жарко.|Автор=[[w:Миронов, Александр Николаевич (поэт)|Александр Миронов]], «Мы сидим на веранде пригородного ресторана...» (из цикла «Кинематограф»), 1986}} |
|||
== Из анекдотов == |
== Из анекдотов == |
Версия от 17:23, 13 февраля 2020
Официа́нт — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе и барах. В России XIX — начала XX веков трактирную обслугу чаще называли половыми. Слово официант в России имело ограниченное хождение, так назывались слуги, обслуживавшее посетителей в ресторанах европейского типа. В отличие от официантов, носивших европейскую одежду, половые, как правило, были одеты в «русском» стиле и их обязанности были несколько шире.
В сферу деятельности официанта, как правило, входят: приём заказов от посетителей или гостей, доставка еды и напитков; получение от клиента расчёта за услуги; лёгкая уборка столов после ухода посетителей, а затем сервировка столов для новых посетителей.
Официант в прозе
В самом серьезном расположении духа Пьер подъехал к дому старого князя. Дом этот уцелел. В нем видны были следы разрушения, но характер дома был тот же. Встретивший Пьера старый официант с строгим лицом, как будто желая дать почувствовать гостю, что отсутствие князя не нарушает порядка дома, сказал, что княжна изволили пройти в свои комнаты и принимают по воскресеньям. | |
— Лев Толстой, «Война и мир», 1869 |
Конант тоже написал стихи, он озаглавил их «Газель у родника». То было типичное сочинение человека, который считает, что амариллис не цветок, а пасту́шка у Феокрита, а все свои сведения о птицах почерпнул из бесед с официантами в ресторане. Конант поставил под стихотворением свою подпись, и мы отправили его тому же редактору. | |
— О. Генри, «Поэт и поселянин», 1910 |
После третьей рюмки Громов вдруг застучал ножом по тарелке. Бедняга сделал это машинально, просто по привычке к ресторану, где таким образом подзывается официант для перемены тарелок или для чего другого. | |
— Аркадий Аверченко, «Подходцев и двое других», 1917 |
— Будьте добры! — взывал он к пролетавшим мимо работникам нарпита. | |
— Илья Ильф, Евгений Петров, «Двенадцать стульев» (глава XX), 1927 |
Старые половые, посылаемые на крупные ресторанные заказы, имели фраки, а в единственном тогда «Славянском базаре» половые служили во фраках и назывались уже не половыми, а официантами, а гости их звали: «Человек!» | |
— Владимир Гиляровский, «Москва и москвичи» (глава Трактиры), 1934 |
— Забубенная музыка, — сказал Алешка и навалился на стол, подпер руками голову, — под такую, верно, музыку и пропил папаша-то мой казенные деньги. | |
— Борис Житков, «Виктор Вавич», 1934 |
По всему было видно, что дачный сезон уже окончился. Видно, так уж устроено во всем мире, что дачные сезоны, независимо от климата, кончаются в сентябре. Стоял сухой и жаркий день, небо было чисто, нагретые волны неторопливо шлепались о берег, а на пустынной желтой дорожке уже по-осеннему волочилась брошенная кем-то газета. У двери ресторана, скрестив на груди руки, стоял официант в белом фартуке и печально смотрел на пустые мраморные столики. Под стеной лежали в штабелях складные железные стулья. По календарю сезон окончился, и никакое солнце не могло его вернуть.[6] | |
— Илья Ильф, Евгений Петров, «День в Афинах», 1936 |
— Джозеф Лео Манкевич, «Всё о Еве», 1950 |
— Сергей Довлатов, «Соло на ундервуде», 1978 |
С фронта дед привез трёхлинейную винтовку и несколько медалей. Вроде бы имелся даже Георгиевский крест. Неделю он кутил. Потом устроился метрдотелем в заведение «Эдем». Как-то раз повздорил с нерасторопным официантом. Стал орать. Трахнул кулаком по столу. Кулак очутился в ящике письменного стола. Беспорядков мой дед не любил.[7] | |
— Сергей Довлатов, «Наши», 1983 |
— Геннадий Малкин, 1990-е |
Официант в стихах
я представлял тропическую синь, | |
— Виктор Шендерович, «Баллада об авокадо», 1990-е |
— Владимир Маяковский, «Гимн критику», 1915 |
— Анатолий Мариенгоф, «Ночное кафе», 1923 |
Столы стеклянные стоят. | |
— Семён Кирсанов, «К цветастым клумбам и траве...» (Поэма о роботе), 1933 |
— Николай Рубцов, «Свидание», 1962 |
— Борис Слуцкий, «Ресторан», 1964 |
Замерзший кисельный берег. Прячущий в молоке | |
— Иосиф Бродский, «Замерзший кисельный берег. Прячущий в молоке...», 1985 |
Мы сидим на веранде пригородного ресторана. | |
— Александр Миронов, «Мы сидим на веранде пригородного ресторана...» (из цикла «Кинематограф»), 1986 |
Из анекдотов
― Официант! Если это молодой цыпленок, то я ― Папа Римский! |
― Официант, в прошлое воскресенье у вас было свежее пиво! |
― Официант, у курицы, которую вы мне принесли, одна нога короче другой! |
Источники
- ↑ Толстой Л. Н. Собрание сочинений: В 22 т. — М.: Художественная литература. — Т. 5. «Война и мир».
- ↑ А.Т. Аверченко. «Шутка мецената». Олма-Пресс, 2001. «Подходцев и двое других» (1917)
- ↑ Илья Ильф, Евгений Петров. «Двенадцать стульев». — М.: Вагриус, 1997 г.
- ↑ Гиляровский В.А. Собрание сочинений в 4 томах, Том 4. — Москва, 1999 г.
- ↑ Житков Борис. «Виктор Вавич»: Роман / Предисл. М. Поздняева; Послесл. А. Арьева. — М.: Издательство Независимая Газета, 1999 г.
- ↑ Ильф И., Петров Е., Собрание сочинений: В пяти томах. Т. 4. — М: ГИХЛ, 1961 г.
- ↑ С. Довлатов. Собрание прозы в 3 томах. — СПб: Лимбус-Пресс, 1993 г. том 1.
- ↑ «Умнеть надо незаметно. Классика современного афоризма». В 3 томах. Том 1. — М.: РИПОЛ классик, 2008.
- ↑ Антология сатиры и юмора России ХХ века. Том 2. Шендерович В.А. – М.: Изд-во ЭКСМО – Пресс, 2001 г. – 608 с.
- ↑ Маяковский В.В. Полное собрание сочинений в тринадцати томах. Москва, «ГИХЛ», 1955-1961 гг.
- ↑ А.Б. Мариенгоф. Стихотворения и поэмы. Библиотека поэта (малая серия). — СПб.: Академический проект, 2002 г.
- ↑ С. Кирсанов, Стихотворения и поэмы. Новая библиотека поэта. Большая серия. — СПб.: Академический проект, 2006 г.
- ↑ Н. Рубцов. Последняя осень. — М.: Эксмо, 1999
- ↑ Б.А.Слуцкий. Собрание сочинений: В трёх томах. — М.: Художественная литература, 1991 г.
- ↑ Иосиф Бродский. Стихотворения и поэмы: в 2 томах. Новая библиотека поэта (большая серия). — СПб.: «Вита Нова», 2011 г.
См. также
Поделитесь цитатами в социальных сетях: |