Дмитрий Иванович Менделеев: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м «Менделеев, Дмитрий Иванович» переименована в «Дмитрий Иванович Менделеев» |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{wikipedia}} |
{{wikipedia}} |
||
'''Дмитрий Иванович Менделеев''' |
|||
---- |
---- |
||
*Сжигать нефть, все равно, что топить печку ассигнациями. |
*Сжигать нефть, все равно, что топить печку ассигнациями. |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* Если смесь выше сорока градусов, в ней больше гидратов с одной молекулой воды - получаем высокую вязкость и ощущение неприятной крепости, сухости. Только сорок частей спирта по весу дают в растворе сбалансированную смесь гидратов, основная доля которых с тремя молекулами воды. Такая вязкость раствора единственно возможная для того, чтобы водка не была водянистой и крепкой - была идеальной питкости. |
* Если смесь выше сорока градусов, в ней больше гидратов с одной молекулой воды - получаем высокую вязкость и ощущение неприятной крепости, сухости. Только сорок частей спирта по весу дают в растворе сбалансированную смесь гидратов, основная доля которых с тремя молекулами воды. Такая вязкость раствора единственно возможная для того, чтобы водка не была водянистой и крепкой - была идеальной питкости. |
||
{{DEFAULTSORT:Менделеев, Дмитрий Иванович}} |
|||
[[Категория:Учёные]] |
[[Категория:Учёные]] |
||
[[Категория:Химики]] |
[[Категория:Химики]] |
||
Версия от 07:39, 19 июля 2007
Дмитрий Иванович Менделеев
- Сжигать нефть, все равно, что топить печку ассигнациями.
- Наука есть достояние общее, а потому справедливость требует не тому отдать наибольшую научную славу, кто первый высказал известную истину, а тому, кто сумел убедить в ней других, показал ее достоверность и сделал ее применимой в науке.
- Справедливо считать творцом научной идеи того, кто не только признал философскую, но и реальную стороны идеи, который сумел осветить вопросы так, что каждый может убедиться в ее справедливости, и тем самым сделал идею всеобщим достоянием.
Докторская диссертация "Рассуждения о соединении спирта с водою"
- В водно-спиртовом растворе спирт, в зависимости от концентрации, может существовать в виде трех гидратов - молекула спирта с одной, тремя и двенадцатью молекулами воды. При концентрации спирта меньше сорока градусов в нем преобладают гидраты с 12-ю молекулами воды, отсюда невысокая вязкость и ощущения разбавленности.
- Если смесь выше сорока градусов, в ней больше гидратов с одной молекулой воды - получаем высокую вязкость и ощущение неприятной крепости, сухости. Только сорок частей спирта по весу дают в растворе сбалансированную смесь гидратов, основная доля которых с тремя молекулами воды. Такая вязкость раствора единственно возможная для того, чтобы водка не была водянистой и крепкой - была идеальной питкости.