Горчица: различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Горчица в прозе: Одоевский |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Горчица в прозе: ой малость |
||
Строка 6: | Строка 6: | ||
== Горчица в прозе == |
== Горчица в прозе == |
||
{{Q|''В великоденской мясоед в стол еству подают:'' окорок ветчинной с студенью, <...> [[баран]]ина росолная с горчицею, [[лось|лосина]], [[гусь|гусин]] полоток, полоток, солонина мокрая, солонина ветрёная...|Автор= «Домострой»}} |
|||
⚫ | {{Q|Вот она огляделась: лежит перед ней и зелень, и [[мясо]], и [[рыба]], и [[уксус]], и горчица, и [[квас]], всё по порядку. Вот она думала, думала, кое-как зелень обчистила, мясо и рыбу разрезала, да чтоб большого [[труд]]а себе не давать, то, как всё было, мытое-немытое, так и положила в кастрюлю: и зелень, и мясо, и рыбу, и горчицу, и уксус да ещё квасу подлила, а сама думает: «Зачем себя трудить, каждую вещь особо варить? Ведь в [[желудок|желудке]] всё вместе будет».<ref>[[Владимир Фёдорович Одоевский|Одоевский В. Ф.]], «Пёстрые сказки; Сказки дедушки Иринея», Сост.,Греков В. Н.. — М.: Художественная литература, серия Забытая книга, 1993 г. — стр. 156; </ref>|Автор=[[Владимир Фёдорович Одоевский|Владимир Одоевский]], «Мороз Иванович», 1841}} |
||
⚫ | {{Q|Вот она огляделась: лежит перед ней и зелень, и [[мясо]], и [[рыба]], и [[уксус]], и горчица, и [[квас]], всё по порядку. Вот она думала, думала, кое-как зелень обчистила, мясо и рыбу разрезала, да чтоб большого [[труд]]а себе не давать, то, как всё было, мытое-немытое, так и положила в кастрюлю: и зелень, и мясо, и рыбу, и горчицу, и уксус да ещё квасу подлила, а сама думает: «Зачем себя трудить, каждую вещь особо варить? Ведь в [[желудок|желудке]] всё вместе будет».<ref>''[[Владимир Фёдорович Одоевский|Одоевский В. Ф.]]'', «Пёстрые сказки; Сказки дедушки Иринея», Сост.,Греков В. Н.. — М.: Художественная литература, серия Забытая книга, 1993 г. — стр. 156; </ref>|Автор=[[Владимир Фёдорович Одоевский|Владимир Одоевский]], «Мороз Иванович», 1841}} |
||
{{Q|— Почему же ты не хочешь верить своим [[глаза]]м и [[уши|ушам]]? |
{{Q|— Почему же ты не хочешь верить своим [[глаза]]м и [[уши|ушам]]? |
Версия от 14:51, 30 августа 2014
Горчи́ца, или Сина́пис (лат. Sinápis) — ценное пищевое растение из небольшого рода травянистых растений семейства Капустные. Также горчицею называют приправу, вязкую коричневую субстанцию, приготовленную из порошка семян. При растирании горчичного семени с водой выделяется большое количество едкого горчичного масла, которое вызывает раздражение слизистых оболочек. Отсюда происходит греческое название рода «Sinapis», оно составлено из двух слов: «вред» и «зрение».
В повседневной речи горчица вместе с «редькой» и «хреном» обозначает нечто очень едкое и не сладкое, от чего становится горько и жжёт (и в горле, и на душе).
Горчица в прозе
— «Домострой» |
Вот она огляделась: лежит перед ней и зелень, и мясо, и рыба, и уксус, и горчица, и квас, всё по порядку. Вот она думала, думала, кое-как зелень обчистила, мясо и рыбу разрезала, да чтоб большого труда себе не давать, то, как всё было, мытое-немытое, так и положила в кастрюлю: и зелень, и мясо, и рыбу, и горчицу, и уксус да ещё квасу подлила, а сама думает: «Зачем себя трудить, каждую вещь особо варить? Ведь в желудке всё вместе будет».[1] | |
— Владимир Одоевский, «Мороз Иванович», 1841 |
— Почему же ты не хочешь верить своим глазам и ушам? | |
— Чарльз Диккенс, «Рождественская песнь в прозе», 1843 |
…А после того как сподобился подмоченный ситец за настоящий спустить должон я дрызнуть. Валяй под вечер к Федосье. Захвати музыканта Кузьму горчицей ему голову мазать да мамзелей штуки четыре. Выбирай какие попухлявей....... | |
— Антон Чехов, Ярмарочное «итого», 1884 |
Камышёв ест и, по обыкновению, празднословит. | |
— Антон Чехов, «На чужбине», 1885 |
— Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селёдка. Съели вы её кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, рыжики солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! | |
— Антон Чехов, «Сирена», 1887 |
Горчица в стихах
Пословицы и поговорки
Источники
- ↑ Одоевский В. Ф., «Пёстрые сказки; Сказки дедушки Иринея», Сост.,Греков В. Н.. — М.: Художественная литература, серия Забытая книга, 1993 г. — стр. 156;
- ↑ Чехов А. П. Сочинения в 18 томах, Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. — М.: Наука, 1974 год — том 4. (Рассказы. Юморески), 1885—1886. — стр. 163
Поделитесь цитатами в социальных сетях: |