Турнепс

Турнепс в поле

Турне́пс (Brassica rapa ssp. rapifera) или кормовая репа — корнеплод из семейства капустных. Один из подвидов репы, турнепс известен только как культурное растение, выращиваемое на корм скоту. Иногда турнепс даже не убирают с полей, а стравливают на корню, сначала крупный рогатый скот поедает листья и надземную часть корней, а затем свиньи выкапывают из земли корнеплоды. Известно множество гибридов и сортов, которые отличаются размером, формой и окраской.

Крайне неприхотливое растение, оно известно и как огородная культура. Выращивать турнепс так же просто, как и редьку, репу или редис. Примерно таковы же из него и блюда (в основном, употребляют в сыром виде).

Турнепс в прозе

	Я спросил её, шутки ради, не подойдёт ли для этой роли Ленман Томпсон. «Нет, — заявила она. — Не желаю ни его, ни Джона Дрю, ни Джима Корбета, — никого из этих щёголей, которые путают турнепс с турникетом. Мне чтобы было без подделок». Так вот, мой милый, хотите играть Соля Хэйтосера — сумейте убедить мисс Кэрингтон. Желаю удачи.
	— О. Генри, «Погребок и роза»

Составляю меню удачного дня. Например: завтрак ― зелёная (это из ботвы) каша с хлебом, поджаренным на олифе, и чай с подсушенным хлебом; обед ― два овсяных супа и каша пшённая. Потом дома ― две чашки соевого молока с конфетой (её можно принести из столовой); ужин ― лепёшка из зелени с хлебным мякишем (обедаю зато без хлеба). Или, например, завтрак: натёртый рыночный турнепс с постным маслом; ужин ― запеканка из соевой колбасы... Иногда наступало просветление. Тогда хотелось наесться до тошноты, до отвращения к пище, до рвоты, ― чтобы только покончить с этим стыдом, только бы освободить свою голову. Но дистрофическим мозгом овладевал страх ― что же будет, если этого не будет?

— Лидия Гинзбург, «Записные книжки. Воспоминания. Эссе», 1920-1943

	Затем шла единственная дочка Туля. Такая красивая, миловидная барышня с дивными ресницами и тоненькими бровями. Этой последней было девятнадцать лет. Воспитанная в самые тяжёлые годы гражданской войны, когда люди кушали овёс, картофельную шелуху и турнепс, она тем не менее выросла краснощёкой, цветущей и круглолицей, как будто вскормленная мягкими булками, пирожными и ананасами.
	— Михаил Зощенко, «Возвращённая молодость», 1933

	Ведь с наступлением весны и близостью лета материальные бедствия значительно уменьшались: из пригородных деревень понавезли в Петербург овощей, и, кроме того, Хохловы арендовали на кооперативных началах с другими жильцами своего дома большой огород на Крестовском острове, посадили картошку, турнепс и морковь-каротель.
	— Юрий Анненков (Б. Темирязев), «Повесть о пустяках», 1934

	Все собирались в кухни; в остальных комнатах развелись сталактиты. Люди жались друг к другу, и в опустелом городе было тесно... Голод... Мы ели странные вещи: мороженую картошку и гнилой турнепс, и сельдей, у которых нужно было отрезать хвост и голову, чтобы не так пахли...
	— Юрий Анненков, «Дневник моих встреч», 1966

	Но эти настроения скоро сменились совершенно противоположными: уже в начале апреля он почувствовал, что отношение к нему стало меняться ― его начали меньше приглашать, реже звать обедать в кремлёвской столовой (впрочем, там ели сейчас почти исключительно конину и турнепс), меньше он видел вокруг себя улыбок.
	— Нина Берберова, «Железная женщина», 1980

	Зато в поле много кой-чего съестного растёт, свёкла, к примеру, её можно сырой жрать, или турнепс, или морковь... А морковью брюхо набить ― счастье!
	— Анатолий Приставкин, «Кукушата или жалобная песнь для успокоения сердца», 1992

	Вчера регент-министр Огородной Федерации г-н Турнепс вручил послу Дядьковского Объединённого Королевства ноту протеста.
	— Аркадий Арканов, «Скорая помощь», 1995

Турнепс в стихах

	Не звёзды, а доллары льют небеса, Картофеля преют громады на складе, Покорней турнепса ― эстонцы, он сам Богатые лысины ласково гладит.
	— Николай Тихонов, «Ночь президента», 1926

	В гимназию ― рысью. Голова ― турнепсом. Грузит белобрысую ― латынью, эпосом.
	— Владимир Маяковский, «Гимназист или строитель», 1927