Миндаль: различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Миндаль в поэзии: Чиннов и Вечорка (в иносказательном смысле) |
Khanaon (обсуждение | вклад) м иллюстрация, оформление, шаблон "редактирую" |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{редактирую|1=[[Служебная:Contributions/Khanaon|Khanaon]]|2=20 сентября 2014}} |
|||
[[Файл: |
[[Файл:Alm-mollar-3.jpg|thumb|270px|<center>Ветка миндаля с плодами]] |
||
{{Навигация|Тема=Миндаль|Википедия=Тис|Викисклад=Category:Prunus dulcis|Викитека=ЭСБЕ/Миндаль}} |
{{Навигация|Тема=Миндаль|Википедия=Тис|Викисклад=Category:Prunus dulcis|Викитека=ЭСБЕ/Миндаль}} |
||
'''Минда́ль''' ({{lang-la|Prunus dulcis}}, в прошлом — ''Prunus amygdalus'' или ''Amygdalus communis'') — кустарник или небольшое дерево с косточковыми плодами из рода ''Слива''. Однако довольно часто миндаль относят к [[орех]]ам, но не столько по ошибке, сколько по привычке называть миндаль — орехом. Плоды миндаля по величине и форме напоминают [[абрикос]]овые косточки. Ядра принято называть семенами. Растение крайне неприхотливое и выносливое в условиях жаркого климата — отлично переносит [[засуха|засуху]] и палящее [[солнце]], благодаря развитой корневой системе и экономной [[w:транспирация|транспирации]] <small>(медленному испарению [[вода|воды]] с поверхности листьев)</small>. В [[сон|спящем]] состоянии миндаль способен устоять и в низких температурах (до −25 °C), однако в период вегетации <small>(пробуждения)</small> губительны даже самые лёгкие заморозки. |
'''Минда́ль''' ({{lang-la|Prunus dulcis}}, в прошлом — ''Prunus amygdalus'' или ''Amygdalus communis'') — кустарник или небольшое дерево с косточковыми плодами из рода ''Слива''. Однако довольно часто миндаль относят к [[орех]]ам, но не столько по ошибке, сколько по привычке называть миндаль — орехом. Плоды миндаля по величине и форме напоминают [[абрикос]]овые косточки. Ядра принято называть семенами. Растение крайне неприхотливое и выносливое в условиях жаркого климата — отлично переносит [[засуха|засуху]] и палящее [[солнце]], благодаря развитой корневой системе и экономной [[w:транспирация|транспирации]] <small>(медленному испарению [[вода|воды]] с поверхности листьев)</small>. В [[сон|спящем]] состоянии миндаль способен устоять и в низких температурах (до −25 °C), однако в период вегетации <small>(пробуждения)</small> губительны даже самые лёгкие заморозки. |
||
Строка 8: | Строка 9: | ||
== Миндаль в поэзии == |
== Миндаль в поэзии == |
||
[[Файл:Almond tree 6241.jpg|thumb|270px|<center>Цветущий миндаль]] |
|||
{{Q|Оставь [[печаль]] |
{{Q|Оставь [[печаль]] |
||
И ешь миндаль.|Автор=[[Василий Андреевич Жуковский|Василий Жуковский]], «Оставь печаль...», 1830}} |
И ешь миндаль.|Автор=[[Василий Андреевич Жуковский|Василий Жуковский]], «Оставь печаль...», 1830}} |
Версия от 01:22, 20 сентября 2014
Эта статья в данный момент активно редактируется участником Khanaon. Пожалуйста, не вносите в неё никаких изменений до тех пор, пока не исчезнет это объявление.
В противном случае могут возникнуть конфликты редактирования. Данное предупреждение установлено 20 сентября 2014 и не должно держать статью более двух суток. Для указания даты установки предупреждения используйте конструкцию {{subst:L}}. |
Минда́ль (лат. Prunus dulcis, в прошлом — Prunus amygdalus или Amygdalus communis) — кустарник или небольшое дерево с косточковыми плодами из рода Слива. Однако довольно часто миндаль относят к орехам, но не столько по ошибке, сколько по привычке называть миндаль — орехом. Плоды миндаля по величине и форме напоминают абрикосовые косточки. Ядра принято называть семенами. Растение крайне неприхотливое и выносливое в условиях жаркого климата — отлично переносит засуху и палящее солнце, благодаря развитой корневой системе и экономной транспирации (медленному испарению воды с поверхности листьев). В спящем состоянии миндаль способен устоять и в низких температурах (до −25 °C), однако в период вегетации (пробуждения) губительны даже самые лёгкие заморозки.
Различают два вида миндаля — дикий горький и окультуренный сладкий. Из несъедобных ядер горького миндаля получают жирное масло для варки лучших сортов мыла, вырабатывают эфирное масло и приготавливают тонизирующие обезболивающие средства. Семена сладкого съедобного миндаля (так называемые «миндальные орехи») употребляются в пищу во всех видах: в свежем, сушёном, жареном, в качестве пряности (например, в выпечке ароматных хлебов, булочек, кренделей), добавки (к рису, мясу, птице), наполнителя (в шоколад, конфеты) и мн. др. Из миндаля готовят миндальное молоко (своеобразный заменитель коровьего молока), марципан (смесь молотого миндаля с сахарным сиропом), пралине (обжаренный в сахаре молотый миндаль), миндальное печенье, бланманже (лакомство на основе миндального молока, сахара и желатина), миндальную пасту, нежнейший миндальный крем и проч.
Также, существует устойчивое выражение миндальничать — то есть, притворно нежничать, проявлять излишнюю мягкость к тому, кто этого не заслуживает, сентиментальничать, слащаво говорить.
Миндаль в поэзии
Оставь печаль | |
— Василий Жуковский, «Оставь печаль...», 1830 |
— Саша Чёрный, «Цветы от солнца пьяны...», 1909 |
Люби меня! Я всем тебе близка. | |
— Елизавета Дмитриева, «Лишь раз один, как папоротник, я...», 1909 |
Христос сошёл в твои долины, | |
— Елизавета Дмитриева, «Христос сошел в твои долины...», 1915 |
— Марина Цветаева, «Сини подмосковные холмы...», 1915 |
— Марина Цветаева, «Встреча третья и последняя», 1920 |
Я рассердился. ― Не надо! | |
— Т. Вечóрка, «Правоведы», 1919 |
Я тебя благословляю, путь бесцельный, | |
— Илья Эренбург, «Зол и зноен мой горестный полдень...», 1920 |
Упадёт с ноги сандалия, | |
— Фёдор Сологуб, «Бога милого, крылатого...», 1921 |
— Георгий Николаевич Оболдуев, «Естественная история», 1929 |
Всё так же хороша рассеянная даль, | |
— Осип Мандельштам, «Холодная весна. Бесхлебный, робкий Крым...», 1933 |
— Игорь Чиннов, «На остров Цитеру. Выпьем в пути...», 1970 |
Источники
- ↑ Черубина де Габриак. «Исповедь». Москва, «Аграф», 2001 г.
- ↑ Т. Вечорка. Портреты без ретуши. Москва, «Дом-музей М. Цветаевой», 2007 г.
- ↑ Оболдуев Г.Н. Стихотворения 20-х годов. Москва, «Виртуальная галерея», 2009 г.
- ↑ Мандельштам О.Э. Собрание сочинений в четырёх томах. Москва, «Терра», 1991 г.
- ↑ Чиннов И.В. Собрание сочинений в двух томах, Том 1. Москва, «Согласие», 2002 г.