Белокрыльник: различия между версиями

Материал из Викицитатника
Интерактивная навигация по истории
[досмотренная версия][досмотренная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
→‎Белокрыльник в стихах: «Дрёма луговая»
→‎Белокрыльник в прозе: и ещё для любителей поесть частухи
Строка 17: Строка 17:


{{Q|Как заставить расти и цвести наши водяные растения [[зима|зимой]]. Способ этот весьма оригинален и в то же время необычайно прост. Он состоит лишь в том, что водяные растения, взятые [[лето]]м или [[осень]]ю из прудов или болот, кладут в сосуд с водой и замораживают. Лёд может быть как угодно толст, и надо только наблюдать, чтобы всё растение было погружено в воду, так как иначе вылезающие из воды части растения на самом деле замерзнут и погибнут. В такой обстановке растения можно держать несколько дней, но достаточно бывает даже одного-двух. Примороженные таким образом корневища [[кубышка|кубышки]] дают в [[ноябрь|ноябре]] в обилии превосходную [[лист]]ву и задают бутоны, а [[корневище|корневища]] белокрыльника (Calla palustris) не только покрываются обильной летней [[лист]]вой, но даже и обильно цветут. То же самое можно сказать и относительно остальных водяных растений.|Автор=[[Николай Фёдорович Золотницкий|Николай Золотницкий]], «[[:s:Аквариум любителя (Золотницкий)/Уход за аквариумом#Мелкие советы и заметки|Аквариум любителя]]», 1885}}
{{Q|Как заставить расти и цвести наши водяные растения [[зима|зимой]]. Способ этот весьма оригинален и в то же время необычайно прост. Он состоит лишь в том, что водяные растения, взятые [[лето]]м или [[осень]]ю из прудов или болот, кладут в сосуд с водой и замораживают. Лёд может быть как угодно толст, и надо только наблюдать, чтобы всё растение было погружено в воду, так как иначе вылезающие из воды части растения на самом деле замерзнут и погибнут. В такой обстановке растения можно держать несколько дней, но достаточно бывает даже одного-двух. Примороженные таким образом корневища [[кубышка|кубышки]] дают в [[ноябрь|ноябре]] в обилии превосходную [[лист]]ву и задают бутоны, а [[корневище|корневища]] белокрыльника (Calla palustris) не только покрываются обильной летней [[лист]]вой, но даже и обильно цветут. То же самое можно сказать и относительно остальных водяных растений.|Автор=[[Николай Фёдорович Золотницкий|Николай Золотницкий]], «[[:s:Аквариум любителя (Золотницкий)/Уход за аквариумом#Мелкие советы и заметки|Аквариум любителя]]», 1885}}

{{Q|Среди водных и прибрежных растений, подземные органы которых богаты [[крахмал]]ом, имеются два, содержащие [[яд]]овитые вещества, ― это [[:w:Частуха обыкновенная|частуха]] и белокрыльник.<ref group="комм.">Под «[[частуха|частухой]]» [[:w:Боссе, Георгий Густавович|Георгий Боссэ]] имеет в виду скорее всего [[:w:Частуха обыкновенная|частуху обыкновенную]], скромное болотное растение из семейства [[:w:частуховые|частуховых]].</ref> Из обоих можно получить вполне безвредную и съедобную муку. Для этого корневища надо предварительно нарезать на куски, высушить, смоло́ть к прокипятить в [[вода|воде]] и после этого воду слить с муки. Однако, эти растения нет [[смысл]]а заготовлять, так как при неправильном приготовлении ими можно [[отрава|отравиться]]. Помимо этого частуха и белокрыльник встречаются не в таком уже большом количестве, чтобы их стоило собирать.<ref>''[[:w:Боссе, Георгий Густавович|Боссэ Г.Г.]]'', «Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты». — М., Госторгиздат, 1942 г.</ref>|Автор = [[:w:Боссе, Георгий Густавович|Георгий Боссэ]], «Готовьте из диких весенних растений», 1942}}


== Белокрыльник в стихах ==
== Белокрыльник в стихах ==

Версия от 15:24, 15 января 2015

Белокрыльник болотный (Батуми)
Белокрыльник или калла:

Белокры́льник или ка́лла (лат. Cálla)[комм. 1] — многолетние травянистые декоративные растения из семейства ароидных (лат. Araceae).[комм. 2] Белокрыльник распространён необычайно широко — от умеренных до тропических областей практически всего Северного полушария, его можно встретить буквально всюду, где есть места с избытком стоячей воды. Встречается он в большинстве регионов России (от Европы до Сибири и Дальнего Востока), местами доходя до субарктических поясов. Калла — типичное болотное растение, белокрыльник в изобилии встречается по затопленным берегам водоёмов и рек, и вообще — в любых болотистых и влажных местах, иногда растёт — наполовину погружённый в воду.

Часто белокрыльник выращивают как декоративное растение, применяется он и в ландшафтном дизайне, однако более всего известен селекционированный (высокий) «цветок» калла, который идёт на срезку для создания букетов и композиций.[комм. 3]

Аналогично аруму, все части болотного белокрыльника ядовиты (в свежем виде), в тканях содержатся алкалоиды и жгучее вещество, похожее на сапонин, хотя корневище также содержит и — крахмал. Особенно же ядовиты плоды каллы: спелые красные (или оранжевые) початки. Впрочем, при высушивании или термической обработке большинство ядов белокрыльника разлагается. В народной медицине известны рецепты настойки корневища, которые применяются при укусах ядовитых змей.

Белокрыльник в прозе

  •  

Среди этой группы возвышался можжевельник, питомец ютландских степей, напоминающий итальянский кипарис, и блестящий колючий, вечно-зелёный и летом и зимою, красивый Христов тёрн, а пониже росли папоротники всех сортов и видов; одни были похожи на миниатюрные пальмы, другие на тонкое прелестное растение «Венерины волосы». Рос здесь также и скромный репейник, свежие цветы которого так красивы, что их не грех поместить в любой букет. Репейник был посажен на сухом месте, а пониже, в более сыром грунте, рос лопух, также самое простое, но, благодаря своей вышине и размеру листьев, такое красивое декоративное растение. Кроме того росли здесь и осыпанные цветами, похожие на огромные канделябры, царские кудри,[комм. 4] взятые с поля, и дикий ясминник, и первоцвет, и лесные ландыши, и дикая калла, и трёхлистная нежная заячья травка, — ну, просто загляденье!

  — Ганс Христиан Андерсен, «Садовник и господа», 1872
  •  

Пистия — принадлежит к семейству аронниковых, тому самому, к которому принадлежит наш белокрыльник, и происходит из тропических стран Африки.

  — Николай Золотницкий, «Аквариум любителя», 1885
  •  

Калля. Растение из семейства Aroideae. Отечество Южная Африка — мыс Доброй Надежды. Одно из самых известных растений, растущее прекрасно как в воде, так и в горшках на окне, но требующее в последнем случае чрезвычайно обильной поливки.
Корневище клубневое, с волокнистыми корнями. Листья корневые, на длинных, достигающих иногда полутора аршина длины черешках, большие, стреловидные, тёмно-зелёные с белыми нервами, лоснящиеся.
Цветок похож на цветок нашего белокрыльника, в виде свернутого трубкообразного серебристо-белого покрывала, среди которого поднимается ярко-оранжевый початок.

  — Николай Золотницкий, «Аквариум любителя», 1885
  •  

Как заставить расти и цвести наши водяные растения зимой. Способ этот весьма оригинален и в то же время необычайно прост. Он состоит лишь в том, что водяные растения, взятые летом или осенью из прудов или болот, кладут в сосуд с водой и замораживают. Лёд может быть как угодно толст, и надо только наблюдать, чтобы всё растение было погружено в воду, так как иначе вылезающие из воды части растения на самом деле замерзнут и погибнут. В такой обстановке растения можно держать несколько дней, но достаточно бывает даже одного-двух. Примороженные таким образом корневища кубышки дают в ноябре в обилии превосходную листву и задают бутоны, а корневища белокрыльника (Calla palustris) не только покрываются обильной летней листвой, но даже и обильно цветут. То же самое можно сказать и относительно остальных водяных растений.

  — Николай Золотницкий, «Аквариум любителя», 1885
  •  

Среди водных и прибрежных растений, подземные органы которых богаты крахмалом, имеются два, содержащие ядовитые вещества, ― это частуха и белокрыльник.[комм. 5] Из обоих можно получить вполне безвредную и съедобную муку. Для этого корневища надо предварительно нарезать на куски, высушить, смоло́ть к прокипятить в воде и после этого воду слить с муки. Однако, эти растения нет смысла заготовлять, так как при неправильном приготовлении ими можно отравиться. Помимо этого частуха и белокрыльник встречаются не в таком уже большом количестве, чтобы их стоило собирать.[1]

  — Георгий Боссэ, «Готовьте из диких весенних растений», 1942

Белокрыльник в стихах

Белокрыльник болотный (плод)
  •  

Над седой равниной мира — ветер дует выше неба,
Между небом и болотом гордо реет белокрыльник,
Словно ангел непреклонный, сизой молнии подобный...[2]

  — Михаил Савояров, «Песнь о дуревестнике» (из сборника «Оды и паро́ды»), 1916
  •  

То-то белокрыльник вовсе изнемог!
Будет в серый пыльник кутаться восток.
Смерчик еле зримый, предрассветно мглист,
Пронесётся мимо, как мотоциклист.[3]

  — Леонид Мартынов, «Дрёма луговая», 1956

Комментарии

  1. ↑ У белокрыльника масса региональных народных названий, ниже приведена только малая часть из них: водяной корень, житница, лягушечник, хлебница... Последнее название калла получила за то, что корневище, высушенное и затем вымоченное в воде, в северных деревнях нередко примешивали к ржаной муке и выпекали смешанный хлеб. Кроме того, листья и корневища белокрыльника (но не плоды!) могут служить для откармливания свиней.
  2. ↑ Род белокрыльник или калла (лат. Cálla) — монотипный, в него включён всего один вид: Белокрыльник болотный, имеющий громадный ареал (самый крупный в семействе ароидных) и, как следствие, немало региональных форм, отличающихся размерами листьев и формой цветов. Кроме того, род белокрыльник (с единственным видом) — также единственный представитель подсемейства белокрыльниковых (лат. Calloideae).
  3. ↑ Белый «цветок» каллы, на самом деле это прицветник, лист-покрывало, внутри которого содержится скромное и плотное соцветие: початок. Такое строение цветка — общее для всех ароидных.
  4. ↑ «Царские кудри» — это народное название изящного полевого цветка, который носит ботаническое название: «Лилия кудреватая». Андерсен имеет в виду его садовый сорт с более крупными цветами.
  5. ↑ Под «частухой» Георгий Боссэ имеет в виду скорее всего частуху обыкновенную, скромное болотное растение из семейства частуховых.

Источники

  1. ↑ Боссэ Г.Г., «Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты». — М., Госторгиздат, 1942 г.
  2. ↑ М.Н.Савояров, Семнадцатый сборник сочинений: самые свежие тексты песен, куплетов и декламаций. — Петроград, 1918 г., Гороховая 12.
  3. ↑ Мартынов Л.Н., Стихотворения и поэмы. Библиотека поэта. — Ленинград, «Советский писатель», 1986 г.

См. также

Поделитесь цитатами в социальных сетях:
 ВКонтакте •  Facebook •  Твиттер •  Живой Журнал 

Источник — https://ru.wikiquote.org/w/index.php?title=Белокрыльник&oldid=245753