Сельдерей: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории

[досмотренная версия]

← Предыдущая правка Следующая правка →

Содержимое удалено Содержимое добавлено

ВизуальныйВики-текст

Линейный

Версия от 16:26, 10 февраля 2015

Сельдере́й или а́пиум (лат. Apium) — одна из самых известных и распространённых овощных культур, небольшой род двухлетних и многолетних травянистых растений из семейства зонтичных (или сельдерейных, лат. Apiaceae).

Самый известный вид рода: сельдерей пахучий (лат. Apium graveolens) — в культуре известен как столовая приправная трава или крупный овощной корень. Иногда за сельдерей по ошибке принимают очень похожее на него родственное ядовитое растение, цикуту (или болиголов). Такие ошибки вполне могут стоить — и жизни.

Сельдерей в прозе

Зеленной сельдерей у нас очень мало известен, но за границею он очень распространен; из сортов его более известны: «обыкновенный» (Celeri a couper, gewohnlicher Schnittsellerie) и улучшенная разновидность: «кудрявый, душистый, многостебельный». Этот сельдерей даёт зелень, употребляемую подобно зелени петрушки. Разводится и выгоняется он в парниках, а равно и стеблевой сельдерей, употребляемый в отбеленом виде, как салат, совершенно также, как и сельдерей корневой...

— П.И.Каменоградский, «Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники», 1906

Сельдерей в стихах

	«Не надо, ― отвечает некто в сером. ― У нас лежит сто вёсен и морей». Душа поэта затянулась флёром, И розы превратились в сельдерей.^[1]
	— Саша Чёрный, «В редакции толстого журнала», 1909

	С сыном Максом, увальнем-мальчишкой, Сельдерей посадит и бобы… На плите котёл запрыгал крышкой ― Заструились белые столбы…^[1]
	— Саша Чёрный, «Подёнщица», 1923

	В этот час всё сердцу мило: Даже связки сельдерея, Даже грузный стан торговки Над гирляндами порея.^[1]
	— Саша Чёрный, «Базар в Auteuil», 1927

	Опустив глаза в кастрюлю (Не в буквальном, впрочем, смысле), Час мы чистили картошку, Сельдерей, морковь и лук. ^[1]
	— Саша Чёрный, «Добрый конь автомобильный...», 1928

Источники

↑ ¹ ² ³ ⁴ Саша Чёрный, собрание сочинений в пяти томах, — Москва: «Эллис-Лак», 2007 г.

См. также

Поделитесь цитатами в социальных сетях:
ВКонтакте • Facebook • Твиттер • Живой Журнал

[Саша-1] ¹ ² ³ ⁴ Саша Чёрный, собрание сочинений в пяти томах, — Москва: «Эллис-Лак», 2007 г.

[1]

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 [[Файл:Apium_graveolens_002.JPG|thumb|310px|<center>Цветущий [[:w:Сельдерей пахучий|сельдерей]]]]
 {{Навигация|Тема=Сельдерей|Википедия=Сельдерей|Викисклад=Category:Apium|Викитека=ЭСБЕ/Апиум}}
-'''Сельдере́й''' или '''апиум''' ({{lang-la|Apium}}) — одна из самых известных и распространённых овощных культур, небольшой род двухлетних и многолетних [[трава|травянистых растений]] из семейства [[:w:Зонтичные|зонтичных]] (или сельдерейных, {{lang-la|Apiaceae}}).
+'''Сельдере́й''' или '''а́пиум''' ({{lang-la|Apium}}) — одна из самых известных и распространённых овощных культур, небольшой род двухлетних и многолетних [[трава|травянистых растений]] из семейства [[:w:Зонтичные|зонтичных]] (или сельдерейных, {{lang-la|Apiaceae}}).
 Самый известный вид рода: [[:w:Сельдерей пахучий|сельдерей пахучий]] ({{lang-la|Apium graveolens}}) — в культуре известен как столовая приправная трава или крупный [[овощ]]ной корень. Иногда за сельдерей по ошибке принимают очень похожее на него родственное [[ядовитое растение]], [[цикута|цикуту]] (или [[болиголов]]). Такие [[ошибка|ошибки]] вполне могут стоить — и жизни.
 {{редактирую|1=[[Служебная:Contributions/Khanaon|Khanaon]]|2=10 февраля 2015}}
 == Сельдерей в прозе ==
 {{Q|Зеленной сельдерей у нас очень мало известен, но за границею он очень распространен; из сортов его более известны: «обыкновенный» (Celeri a couper, gewohnlicher Schnittsellerie) и улучшенная разновидность: «кудрявый, душистый, многостебельный». Этот сельдерей даёт зелень, употребляемую подобно зелени [[петрушка|петрушки]]. Разводится и выгоняется он в парниках, а равно и стеблевой сельдерей, употребляемый в отбеленом виде, как [[салат (растение)|салат]], совершенно также, как и сельдерей корневой...|Автор=П.И.Каменоградский, «Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники», 1906}}
@@ Строка 14: / Строка 15: @@
 Душа [[поэт]]а затянулась флёром,
 И [[розы]] превратились в сельдерей.<ref name="Саша">''[[Саша Чёрный]]'', собрание сочинений в пяти томах, — Москва: «Эллис-Лак», 2007 г.</ref>|Автор=[[Саша Чёрный]], «В редакции толстого журнала», 1909}}
+{{Q|С сыном Максом, увальнем-мальчишкой,
+Сельдерей посадит и [[бобы]]…
+На плите котёл запрыгал крышкой ―
+Заструились белые столбы…<ref name="Саша" />|Автор=[[Саша Чёрный]], «Подёнщица», 1923}}
+{{Q|В этот час всё сердцу мило:
+Даже связки сельдерея,
+Даже грузный стан торговки
+Над гирляндами [[порей|порея]].<ref name="Саша" />|Автор=[[Саша Чёрный]], «Базар в Auteuil», 1927}}
+{{Q|Опустив [[глаза]] в кастрюлю
+(Не в буквальном, впрочем, смысле),
+Час мы чистили [[картошка|картошку]],
+Сельдерей, [[морковь]] и [[лук (растение)|лук]]. <ref name="Саша" />|Автор=[[Саша Чёрный]], «Добрый конь автомобильный...», 1928}}
 == Комментарии ==