Топинамбур: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Khanaon (обсуждение | вклад) м →См. также: ещё |
Khanaon (обсуждение | вклад) справка, возможно даже занудная |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:20130827Helianthus tuberosus3.jpg|thumb|330px|<center>[[:w:Топинамбур|Подсолнечник клубненосный]] <small>([[Германия]])</small>]] |
[[Файл:20130827Helianthus tuberosus3.jpg|thumb|330px|<center>[[:w:Топинамбур|Подсолнечник клубненосный]] <small>([[Германия]])</small>]] |
||
{{Навигация|Тема=Топинамбур|Википедия=Топинамбур|Викисклад=Category:Helianthus tuberosus|Викитека=ЭСБЕ/Груша земляная}} |
{{Навигация|Тема=Топинамбур|Википедия=Топинамбур|Викисклад=Category:Helianthus tuberosus|Викитека=ЭСБЕ/Груша земляная}} |
||
'''Топина́мбур''' (топинамбу́р), '''земляна́я [[груша|гру́ша]]''', '''иерусалимский [[артишок]]''' или '''подсо́лнечник клубнено́сный''' ({{lang-la|Heliánthus tuberósus}}) — известная, а иногда даже ''модная'' корнеплодная культура, [[биологический вид|вид]] многолетних [[Травянистые растения|травянистых]] [[Клубень|клубненосных]] растений из рода [[подсолнечник]] ({{lang-la|[[:w:Подсолнечник|Heliánthus]]}}) семейства [[Астра|астровых]] (или [[:w:сложноцветные|сложноцветных]]). |
'''Топина́мбур''' (топинамбу́р), '''земляна́я [[груша|гру́ша]]''', '''иерусалимский [[артишок]]''' или '''подсо́лнечник клубнено́сный''' ({{lang-la|Heliánthus tuberósus}})<ref group="комм.">Название ''топинамбур'' происходит от племени бразильских [[индейцы|индейцев]] ''тупинамбас'', в одно время с которыми (в XVII веке) этот корнеплод был завезён во Францию. Вариативность ударения в латинском названии топина́мбур (топинамбу́р) связана с тем, ''из какого языка'' было заимствовано это слово (из английского или [[французы|французского]]) в конкретном случае. Кроме официального названия «подсо́лнечник клубнено́сный», а также распространённого тривиального имени земляна́я [[груша|гру́ша]], топинамбур называют также [[иерусалим]]ским артишоком, солнечным корнем, подземным [[артишок]]ом, а также на [[Малороссия|малороссийский]] манер: «бульба», «бульва» или «бараболя» — название, в принципе, общее для многих корнеплодных культур.</ref> — известная, а иногда даже ''модная'' корнеплодная культура, [[биологический вид|вид]] многолетних [[Травянистые растения|травянистых]] [[Клубень|клубненосных]] растений из рода [[подсолнечник]] ({{lang-la|[[:w:Подсолнечник|Heliánthus]]}}) семейства [[Астра|астровых]] (или [[:w:сложноцветные|сложноцветных]]). |
||
Топинамбур — ценная культура: диетическая, [[лекарственные растения|лекарственная]], пищевая и декоративная. За три века культивирования было выведено более трёх сотен сортов и гибридов топинамбура. Одни отличаются урожайностью и размерами [[клубень|клубней]], другие — напротив, обилием зелёной массы (при небольших клубнях), третьи — особой декоративностью цветов, чётвёртые — морозостойкостью. В России известны около двух десятков сортов, наиболее распространены из которых «Скороспелка» и «Интерес». |
Топинамбур — ценная культура: диетическая, [[лекарственные растения|лекарственная]], пищевая и декоративная. За три века культивирования было выведено более трёх сотен сортов и гибридов топинамбура. Одни отличаются урожайностью и размерами [[клубень|клубней]], другие — напротив, обилием зелёной массы (при небольших клубнях), третьи — особой декоративностью цветов, чётвёртые — морозостойкостью. В России известны около двух десятков сортов, наиболее распространены из которых «Скороспелка» и «Интерес». |
||
Версия от 16:54, 22 марта 2015
Топина́мбур (топинамбу́р), земляна́я гру́ша, иерусалимский артишок или подсо́лнечник клубнено́сный (лат. Heliánthus tuberósus)[комм. 1] — известная, а иногда даже модная корнеплодная культура, вид многолетних травянистых клубненосных растений из рода подсолнечник (лат. Heliánthus) семейства астровых (или сложноцветных).
Топинамбур — ценная культура: диетическая, лекарственная, пищевая и декоративная. За три века культивирования было выведено более трёх сотен сортов и гибридов топинамбура. Одни отличаются урожайностью и размерами клубней, другие — напротив, обилием зелёной массы (при небольших клубнях), третьи — особой декоративностью цветов, чётвёртые — морозостойкостью. В России известны около двух десятков сортов, наиболее распространены из которых «Скороспелка» и «Интерес».
Топинамбур в прозе
Вообрази себе, мой друг, что городом называют здесь грязную улицу, обставленную маленькими кривыми домами, из досок, кажется, цветом похожих на шафран и земляные груши; в лавках рядом с пастилою лежит жёлтое мыло и сальные свечи; у двери вяжет чулок безобразная баба, и перед ней ― о ужас! прегрязные сельди в корыте, и с ними пустые помадные банки.[1] | |
| — Василий Вонлярлярский, «Ночь на 28-е сентября», 1852 |
Топинамбур в стихах
| — Михаил Савояров, «Тамбур» (из сборника «Не в растения»), 1921 |
Комментарии
- ↑ Название топинамбур происходит от племени бразильских индейцев тупинамбас, в одно время с которыми (в XVII веке) этот корнеплод был завезён во Францию. Вариативность ударения в латинском названии топина́мбур (топинамбу́р) связана с тем, из какого языка было заимствовано это слово (из английского или французского) в конкретном случае. Кроме официального названия «подсо́лнечник клубнено́сный», а также распространённого тривиального имени земляна́я гру́ша, топинамбур называют также иерусалимским артишоком, солнечным корнем, подземным артишоком, а также на малороссийский манер: «бульба», «бульва» или «бараболя» — название, в принципе, общее для многих корнеплодных культур.
Источники
- ↑ В.А. Вонлярлярский. «Большая барыня». — М.: «Правда», 1988 г.
- ↑ Михаил Савояров. «Слова», стихи из сборника «Не в растения»: «Тамбур»
См. также
 Поделитесь цитатами в социальных сетях: |
.svg){kind=logo}
