Химия

Хи́мия (от араб. کيمياء‎‎, произошедшего, предположительно, от египетского слова km.t (чёрный), откуда возникло также название Египта, чернозёма и свинца — «черная земля»; другие возможные варианты: др.-греч. χυμος — «сок», «эссенция», «влага», «вкус», др.-греч. χυμα — «сплав (металлов)», «литье», «поток», др.-греч. χυμευσις — «смешивание») — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их свойствах, строении и превращениях, происходящих в результате химических реакций, а также законах, которым эти превращения подчиняются.

Химия в научной и научно-популярной литературе

Мы сказали, что химическая наука рассматривает качества и изменения тел. Качества бывают двоякого рода, а именно, одни возбуждают у нас точно различимое представление, другие — только ясное. Первого рода качества — масса, фигура, движение или покой и местоположение каждого ощутимого тела; второго рода — цвет, вкус, целебные силы, сцепление частей и т. д. Первые и воспринимаются взором и определяются геометрическими и механическими законами, предметом которых они являются; причина же последних лежит в частях, недоступных остроте зрения, потому сами качества не могут быть определены геометрически и механически без помощи физической химии. Первые по необходимости присущи всем телам, вторые — только некоторым. Поэтому мы считаем целесообразным по почину Бойля называть первые качества — общими, вторые — частными.

— Михаил Ломоносов, Введение в истинную физическую химию, § 4, 1752

	Химия сама создаёт свой объект. Эта творческая способность, сходная с творческой силой искусства, существенным образом отличает её от естественных и исторических наук.
	— Марселен Бертло (из книги «Химическая механика»).

	Химия существовала издавна в виде металлургии, то есть чисто прикладного умения добывать чистые металлы из руд и сплавов. Свое название (chemia, по-египетски «чернокнижие») она получила, однако, не от этой техники, а от темной практики египтян, которые как раз в нашу эпоху бились над задачей подделывать золото. Наружу они всплывают лишь в эпоху империи; тогда мы и займемся этой наукой.
	— Фаддей Зелинский, «История античной культуры», 1914

Химия в публицистике и художественной прозе

	Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие… Куда ни посмотрим, куда ни оглянемся - везде обращаются перед очами нашими успехи её прилежания.
	— М. В. Ломоносов

Не такой требуется математик, который только в трудных выкладках искусен, но который, в изобретениях и в доказательствах привыкнув к математической строгости, в натуре сокровенную правду точным и непоползновенным порядком вывесть умеет. Бесполезны тому очи, кто желает видеть внутренность вещи, лишаясь рук к отверстию оной. Бесполезны тому руки, кто к рассмотрению открытых вещей очей не имеет. Химия руками, математика очами физическими по справедливости назваться может.

— Михаил Ломоносов, Слово о пользе химии, 1751

	Всё, что есть в химии научного — это физика, а остальное — кухня.
	— Лев Ландау, 1950-е

— Да, я химик, — сказал Санька, едва отрываясь от затасканных иллюстраций. — Это что же? — Да вот узнаём, что из чего состоит. — Состав? — Да, да, состав. Разлагаем. — А вот лист — тоже можно знать, из чего составлен? — Карнаух сорвал листок герани с подоконника и расправил на скатерти перед Санькой. — И лист тоже. — Разложить? — Да, разложить. — В пух? А потом снова скласть, чтоб обратно лист вышел? — Карнаух совсем зажёгся и, запыхавшись, спрашивал Саньку. — Нет, не можем. — Вот что, — сказал упавшим голосом Карнаух и бросил лист на подоконник. — Нет, некоторое можем. Вот можем запах сделать. Фиалковый или ландышевый, и никаких цветов за сто верст пусть не будет. Всё в баночках, в скляночках.

— Борис Житков, «Виктор Вавич», 1934

	В физике, как известно, «капризов» практически нет, в то же время биология полна ими. Химия занимает промежуточное положение: иногда <химическая> реакция течет нормально, а иногда — сплошные «капризы». Цепная теория — это «теория капризов» химического превращения...
	— Николай Семёнов, из „нобелевского“ интервью газете «Правда», 1956

	А для меня он давным-давно стерся и растворился в маленьком ручейке школьного полузнания загадочной и тогда мне совсем неинтересной науки, о которой сохранилась в памяти только дурацкая школярская припевка: «Химия, химия ― вся макушка синяя».
	— Аркадий Вайнер, Георгий Вайнер. «Лекарство против страха», 1987

Но опять-таки вспомним о достижениях химии. Бандера ― синильная кислота, Хохлов ― радиоактивный барий, зонтик, убивший болгарина Георгия Маркова, был заряжен пулей, отравленной веществом, называемым рицин. А еще была серия непонятных ожогов, от которых пострадали Александр Солженицын, французский профессор Жорж Нива, в Москве ― еврейский отказник Лев Рубинштейн, в Ленинграде ― Илья Левин. Ожоги загадочные, а кто это сделал?

— Владимир Войнович, «Дело № 34840», 1999

	Я люблю шутить, что химическая физика — это когда человек не знает ни химию, ни физику.
	— Александр Берлин, 2000-е

Кто-то напрягается с тостами, буреет, старается провести мероприятие на уровне. Помню, как Константин Федин закричал: «И это аквамариновое море!..» ― о только что построенном бассейне «Москва». Дальше сплошняком пошла химия. Химия, химия. Химия тут, химия там… Вплоть до того, что все имеющееся на столе сможет сотворить химия. Хрущев хохотнул и сказал: ― Давайте наедимся сегодня пока что натуральной едой! Снова подхалимское «ха-ха-ха», аплодисменты. Я тоже ловила себя на том, что смеюсь заразительнее, чем того заслуживает острота вождя.

— Нонна Мордюкова, «Казачка», 2005

Химия в поэзии

Сосед мой химик, симпатичный малый, Вертя изысканно кургузым пиджачком, Гусаром этаким на стул верхом уселся И заявил, прихлопнув каблучком: «Союз российских химиков в Париже Химический устраивает бал… Я вас прошу от имени Союза Химический сложить нам мадригал». <...> Я всей душой ― а он такой сердитый… Вскипел, запенился, как сода с кислотой… Я ж не могу, засунув Музу в колбу, Сварить ее над газовой плитой И, процедив сквозь клякспапир в пробирку, Подать к столу химический бульон… Поэт и химия друг с другом столь несродны, Как бабочка и… пьяный почтальон.

— Саша Чёрный, «Химические стихи», 1928

	История мучит людей, а философия объясняет, ради каких идей человека к земле склоняют, а география делит нас на враждебные расы, покуда химия делает газ, чтоб всех удушить сразу.
	— Борис Слуцкий, «История мучит людей...», 1975

См. также

• Физика
• Физическая химия
• Химическая физика
• Минералогия