Бордоская жидкость
Бордо́ская жи́дкость, чаще бордо́сская жи́дкость — небесно-голубой раствор медного купороса CuSO4 • 5H2O в известковом молоке Ca(OH)2. Применяется в растениеводстве в качестве фунгицида. Впервые смесь была изобретена французским ботаником Пьером Милларде для защиты виноградников от плесневого грибка.
В более раннем варианте существовала под названием «смесь Пруста». Несколько виноградарей обратились к известному учёному Жозефу Луи Прусту с просьбой: они попросили найти безопасное средство для защиты урожая винограда от воров. Просьба не смутила химика, и он предложил им обрабатывать созревающие ягоды смесью извести и медного купороса. Голубая с синим отливом смесь, высыхая на гроздях винограда, выглядела как плесень, при этом не причиняла вреда растению и легко смывалась, а самое главное — желающих воровать такие непривлекательные ягоды не нашлось. Смесь стала настолько популярной, что впоследствии её стали называть смесью Пруста по имени создателя или бордоской смесью (фр. Bouillie bordelaise) по названию места, где её особенно часто применяли. В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде, проезжая мимо виноградников, где особенно часто использовалась смесь Пруста, обратил внимание на полное отсутствие следов виноградной гнили на созревающих гроздях. Причина этого была быстро найдена: медь, содержащаяся в бордоской смеси, убивала грибок.
Бордоская жидкость в определениях и коротких цитатах[править]
...прошлый годъ явился новый болѣе страшный врагъ — «мильдью» (perinospora viticola), какъ удостовѣрился кавказскій агрономъ г. Геевскій. <...> Въ этомъ году я пріобрѣлъ пульверизаторъ Вермореля, и уже два раза опрыскалъ свой виноградникъ бордоскою жидкостью, мною же на мѣстѣ приготовленною. Посмотримъ, что будетъ.[1] | |
| — Андрей Стоянов, «Батум», 1889 |
...ложная мучная роса ― новая болезнь <огурцов> найденная впервые и описанная проф. С. И. Ростовцевым <...>. Для борьбы с этой болезнью рекомендуется бордосская жидкость, а равно не употреблять более земли из тех парников, где уже огурцы болели...[2] | |
| — П. И. Каменоградский, «Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники», 1906 |
| — Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952 |
Да, теперь он не сомневался, ― это была та самая бордосская жидкость, помидорное лекарство, о котором так мечтал и в котором так нуждался Василий Федорович Кривцов. Мальчик стянул с полки самый большой бидончик. Он оказался довольно тяжелым ― фунтов на пять весом. «Ничего, как-нибудь дотащу, довезу», ― подумал Ленька...[3] | |
| — Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952 |
― Нет, вы газвегните, ― сказал Ленька. Но не выдержал, не дождался, пока председатель развернет пакет, и сам объявил: | |
| — Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952 |
Слейте известковую жидкость через редкую ткань или марлю в чистую деревянную бочку объемом не менее 60 литров. Потом туда же ― осторожно, тонкой струёй, непрерывно помешивая, ― вылейте раствор медного купороса. Запомните: лить надо голубое в белое, а не наоборот! Вы получили 1%-ную бордоскую жидкость, уничтожающую паршу и другие грибные заболевания.[4] | |
| — Иван Поляк, «Семерых убивахом», 1966 |
Бордоская жидкость в научной и научно-популярной литературе[править]
...ложная мучная роса ― новая болезнь найденная впервые и описанная проф. С. И. Ростовцевым, предложившим для нее название Pseudoperenospora cucumerina.[5] Болезнь выражается в том, что листья покрываются буровато-грязными пятнами серодымчатого оттенка, сначала у листовых жилок, а позже сливаются вместе, преимущественно у краев листа: пятна резче заметны с нижней стороны листа, где они бархатисто-паутинистые; после появления пятен, ботва мало по малу сгнивает; завязь при болезни совершенно не развивается, а ботва вытягивается и чахнет. Для борьбы с этой болезнью рекомендуется бордосская жидкость, а равно не употреблять более земли из тех парников, где уже огурцы болели, и, по возможности, временно заменять культуру огурцов другими овощами.[2] | |
| — П. И. Каменоградский, «Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники», 1889 |
Нами были поставлены опыты, имевшие своей целью определить действие на мицелий монилии в веточках миндальных деревьев в фазе активного роста. Полевые опыты ставились на деревьях миндаля, не подвергавшихся обрезке и имевших в массе однолетние побеги, пораженные монилией. В марте, до распускания почек, эти больные монилией и несущие спороношения гриба побеги были опрыснуты фунгисидами <...> При этом был употреблён фунгисид в составе нафтената меди, креолина и арсенита натрия, выпускамого в виде чёрной пасты, содержащей 52 % воднорастворимой трехокиси мышьяка (As2O3). Параллельно испытывалась 1-процентная бордосская жидкость, являющаяся фунгисидом кроющего действия и употребляющаяся в борьбе с монилией как профилактическое средство. Контролем служили неопрыснутые ветви. <...> Через три недели после опрыскивания опрыснутые веточки были срезаны, простерилизованы сулемой в разведении 1 : 1 000 в течение 2 мин., тщательно промыты стерильной водой и высажены на картофельно-глюкозный агар.[6] | |
| — Труды Государственного Никитского ботанического сада, 1953 |
В садоводстве обычно используют 1%-ную бордосскую жидкость. Для приготовления 100 литров бордосской жидкости такой концентрации берут 100 литров воды, 1 кг. медного купороса и 0,750 кг. негашёной или 1,5-2 кг. гашёной извести. Медный купорос растворяют в 90 л. воды в деревянной бочке (ни в коем случае в железной!), а известь — в 10 л. воды. Полученное известковое молоко тонкой струёй при постоянном размешивании выливают в раствор медного купороса. Полученная бордосская жидкость должна иметь небесно-синюю окраску.[7] | |
| — Стойне Манов, «700 советов садоводу-любителю», 1978 |
Бордосскую жидкость применяют для борьбы с грибными и бактериальными болезнями плодово-ягодных растений. Так как она действует профилактически, опрыскивание следует проводить заранее, вне связи с видимым заражением растений. | |
| — Стойне Манов, «700 советов садоводу-любителю», 1978 |
Бордоская жидкость в публицистике и документальной прозе[править]
Но нельзя ли «убить двух зайцев» сразу ― одним опрыскиванием уничтожить двух вредителей? Оказывается, можно, и не двух, а как храбрый портняжка из сказки, «одним махом семерых убивахом». Можно, например, приготовить состав, одновременно уничтожающий мелкую зеленую тлю, скручивающую листья; гусениц плодожорки и листовертки; маленьких жучков-долгоносиков ― яблонного цветоеда, казарку, букарку. Вдобавок состав этот будет обезвреживать еще и споры парши, особенно заметной на кожице яблок. Как же составить эту чудодейственную смесь? Здесь важны не только пропорции ядохимикатов, но и последовательность их смешивания. | |
| — Иван Поляк, «Семерых убивахом», 1966 |
Во вторую такую же посуду положите полкило негашеной извести, погасите её, залив небольшим количеством воды, а затем также долейте водой до 25 литров. Слейте известковую жидкость через редкую ткань или марлю в чистую деревянную бочку объемом не менее 60 литров. Потом туда же ― осторожно, тонкой струей, непрерывно помешивая, ― вылейте раствор медного купороса. Запомните: лить надо голубое в белое, а не наоборот! Вы получили 1%-ную бордоскую жидкость, уничтожающую паршу и другие грибные заболевания. Если вы все сделали правильно, она будет иметь небесно-голубой оттенок. Жидкости у вас получилось 50 литров, и разбавлять её водой не следует. Заправляйте ее в ранцевый опрыскиватель порциями по 10 литров и каждый раз добавляйте к ней 15-20 граммов никотин-сульфата или анабазин-сульфата и 300 граммов 5,5%-ного дуста ДДТ, который нужно сначала размешать в небольшом количестве воды.[4] | |
| — Иван Поляк, «Семерых убивахом», 1966 |
Бордоская жидкость в мемуарах и дневниковой прозе[править]
Князь Кипіани далъ мнѣ тысячу своихъ знаменитыхъ рачинскихъ лозъ; благосклонные друзья прислали мнѣ елизаветпольскіе и эриванскіе черенки; кромѣ того, я получилъ шарапанскіе и кутаисскіе, и нѣкоторое количество французскихъ, уже акклиматизированныхъ въ Имеретіи. Всего я посадилъ болѣе 6.000 лозъ. Первый годъ мой виноградникъ шелъ прекрасно. На второй, на нѣкоторыхъ лозахъ, тщательно уничтоженныхъ, явилось «надари» (oidium Tacken), а прошлый годъ явился новый болѣе страшный врагъ — «мильдью» (perinospora viticola), какъ удостовѣрился кавказскій агрономъ г. Геевскій, экскурсировавшій въ кутаисской губерніи по порученію кавказскаго общества сельскаго хозяйства, и посѣтившій, между прочимъ, мой виноградникъ. Въ этомъ году я пріобрѣлъ пульверизаторъ Вермореля, и уже два раза опрыскалъ свой виноградникъ бордоскою жидкостью, мною же на мѣстѣ приготовленною. Посмотримъ, что будетъ.[1] | |
| — Андрей Стоянов, «Батум», 1927 |
Бордоская жидкость в беллетристике и художественной прозе[править]
Торговали здесь странными вещами. На полу и на полках стояли и лежали новенькие блестящие плуги, сепараторы, пчелиные ульи, дымари, сетки, веялки, грабли, подойники… Одна из полок была сплошь завалена книгами и брошюрами. По соседству висели хомуты, вожжи и чересседельники. На другой полке лежали, сложенные пирамидкой, запечатанные пакеты и коробки с загадочными названиями: «суперфосфат», «каинит», «томас-шлак»… Тут же стояли, выстроившись в ряд, узенькие плоские бидончики с очень яркими этикетками. На одной из этих цветастых бумажек Ленька прочел: «Бордосская жидкость». «Что это за жидкость такая?» ― без особого интереса подумал он. И вдруг ясно представилось ему: солнечный летний день, огород на чельцовских задворках, синевато-зеленые кустики помидоров и большая смуглая нога, стоящая на заступе… Да, теперь он не сомневался, ― это была та самая бордосская жидкость, помидорное лекарство, о котором так мечтал и в котором так нуждался Василий Федорович Кривцов. Мальчик стянул с полки самый большой бидончик. Он оказался довольно тяжелым ― фунтов на пять весом. «Ничего, как-нибудь дотащу, довезу», ― подумал Ленька, и почему-то ему сразу стало уютнее и веселее в этом холодном, заброшенном магазине.[3] | |
| — Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952 |
Когда был допит второй самовар и все поднялись, чтобы продолжать путешествие, Ленька вспомнил о бордосской жидкости и стал искать бидончик. | |
| — Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952 |
― Хорош водонос, нечего сказать!.. ― А это что такое? Что это еще за банка? Нонна Иеронимовна, посмотрите. | |
| — Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952 |
― А я вам подарок принес. | |
| — Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952 |
Бордоская жидкость в стихах[править]
«Чуть опрыщут виноградник | |
| — Саша Чёрный, «Дождь», 1932 |
Источники[править]
- ↑ 1 2 Андрей Стоянов. Батум. К истории дачных поселений в Батумском округе. — М.: журнал «Вѣстникъ Европы», № 10, 1889 г.
- ↑ 1 2 П. И. Каменоградский. Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники. Практическое руководство по устройству и ведению парникового хозяйства для огородников, сельских хозяев и любителей. — СПб., 1906 г.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Пантелеев А.И. Собрание сочинений в четырёх томах, Том 1. Ленинград, «Детская литература», 1983 г.
- ↑ 1 2 3 И. Поляк. «Семерых убивахом». — М.: «Химия и жизнь», № 3, 1966 г.
- ↑ См. статью проф. С. И. Ростовцева: «Новая болезнь огурцов (Ложная мучнистая роса_Ложная мучная роса) в Вестнике Имп. Рос. (прим. от автора)
- ↑ Труды Государственного Никитского ботанического сада им. В.М. Молотова. Том 25, выпуск 4, Вопросы южного и субтропического плодоводства. НКЗ СССР. Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. — Симферополь: Государственное издательство Крымской АССР, 1953 г.
- ↑ 1 2 Б. Виденов, Г. Ковачев, С. Манов. 700 советов садоводу-любителю. — София, Земиздат, 1978 г.
- ↑ Саша Чёрный пишет о «лёгкой пыли купоросной», но имеется в виду, скорее всего, именно бордосская жидкость.
- ↑ Саша Чёрный, собрание сочинений в пяти томах, — Москва: «Эллис-Лак», 2007 г.
См. также[править]
- Парижская зелень
- Ярь-медянка
- Медный купорос
- Известь
- Медь
- Кальций
- Виноград
- Ляпис-лазурь
- Бургундская жидкость
- Белый мышьяк
[[Категория:Синий цвет]