Шафран (значения)

Шафра́н (лат. safranum от араб. زعفران‎‎ (zaʻfarān) из персидского: с золотыми листьями, жёлтолиственный) — старое название луковичного растения, цветущего красивыми синими цветами с оранжевыми пестиками.

Значения

• Шафран или шафран посевной (лат. Crocus sativus) — один из самых известных видов крокуса, с древнейших времён культивируется как сырьё для одноимённой пряности.
• Шафран — пряность и пищевой краситель жёлтого или оранжевого цвета, изготавливаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного (лат. Crocus sativus).
• Шафран (лат. Crocus) — одно из названий для разных видов и сортов крокусов, декоративных растений из рода луковичных растений семейства Ирисовые.
• Шафран — один из известных сибирских сортов яблони домашней, имеющий более 20 разновидностей.

Фамилия

• Аркадий Шафран (1911—1983) — советский кинооператор и кинорежиссёр.
• Борис Шафран (1896—1980) — советский виолончелист, заслуженный деятель искусств РСФСР.
• Даниил Шафран (1923—1997) — советский и российский виолончелист, сын Бориса Шафрана.
• Леонид Шафран (р. 1936) — советский врач-токсиколог и психофизиолог, автор более 600 научных работ.
• Сам Шафран (1934—2019) — французский художник, более всего известный как пастелист и график.

Двойная фамилия

• Виктор Мельцер-Шафран (1914—1998) — советский и российский изобретатель в области технологии металлов.

См. также

• Шафран луговой
• Крокус
• Лепидокрокит