Марио Батали

Материал из Викицитатника
Перейти к навигации Перейти к поиску
Марио Батали
Логотип Википедии
В Википедии есть статья

Марио Батали (англ. Mario Batali; род. 19 сентября 1960) — американский шеф-повар, писатель, ресторатор, кулинарный историк.

Цитаты[править]

  •  

В Америке, по моему мнению, Нью-Йорк и Новый Орлеан — самые интересные, с точки зрения питания, города.

 

In America, I would say New York and New Orleans are the two most interesting food towns.

  •  

Ни одного молодого шеф-повара не осталось, мы все старики. — Interview with Mario Batali

 

Chefs — none of them are young anymore, we're all old.

  •  

Поваренные книги в большинстве своём стали помпезными и предсказуемыми. Мне нужно что-то иное.

 

Cookbooks have all become baroque and very predictable. I'm looking for something different.

Ссылки[править]