Перейти к содержанию

Пикан (значения)

Материал из Викицитатника
Пикан-дягиль (дудник лесной)

Пика́н (часто от фр. piquant, пикантный, острый) — иностранное или диалектное слово, имеющее несколько разных значений.

Значения

[править]
  • Пика́н — народное название дудника лесного, а также его молодых побегов, употребляемых в пищу.
  • Пика́н — народное название борщевика сибирского и его молодых побегов, употребляемых в пищу.
  • Пика́н(фр. Sauce piquante) — красный или коричневый острый соус с характерным привкусом, основа для приготовления других соусов, а также подаётся к мясным блюдам.
  • Пика́н (фр. piquant, пикантно) — часто употребляемое в XIX веке салонное выражение, было в обиходе вместе со сходным аффективным словом «шарма́н».
  • Пикан (порт. Picão) — район (область) в Португалии, входит в округ Визеу.

См. также

[править]