У этого термина существуют и другие значения, см. Крестовик.
Крестови́к (песец-крестовик), реже кресто́вик или крестова́тик, песец-крестова́тик (устар.) — разговорное, большей частью диалектное название для белых, реже голубых песцов (недопёсков) первого года жизни, на спине которых летом или осенью (из-за различия климатических зон) в результате линьки образуется отчётливо заметное подобие тёмного креста, серого или бурого, составленного из пересекающихся полос прежней и новой шерсти.
Четырехмѣсячные <песцы> становятся уже бѣлы, кромѣ сѣрой спины и части лежащей при лопаткахъ, гдѣ сѣрая же полоса спинную пересѣкаетъ, по чему и называются крестовиками или крестоватиками.[1]
— Иван Лепёхин, «Продолженіе Дневныхъ записокъ путешествія...», 1771
Крестова́тик <...>, у него бурый крест вдоль хребта и поперек лопаток.[2]
— Владимир Даль, Толковый словарь живого великорусского языка, 1865
Летний мех у белой формы густой, мягкий, но короткий, преобладающий тон окраски — серо-палевый. Темная дымчатая окраска лопаток и спины опускается на ноги, образуя своеобразный узор, похожий на крест. Поэтому песец в летнем наряде получил название крестоватик или крестовик.[4]
— Лилия Шиляева, «Песец», 1985
Крестовик — летний песец с плохой шкуркой <...>; молодой песец с шерстью желтоватого цвета и темноватым крестом во всю спину. Название отметил в 1894 г. в низовьях Оби В. Бартенев в значении летний песец...[5]:19
— Станислав Гурулёв, «Звери и птицы Сибири: происхождение названий», 1992
Песец-крестовик в научно-популярной литературе и публицистике
Голубец, голубой песец; голубец-чало́к, молодой, переход крестовика, в октябре, а к Николе он уже рослопесец, весь белый.[6]
— Владимир Даль, Толковый словарь живого великорусского языка, 1865
Крестова́тик м. четырехмесячный (августовский) песец, более норника и менее недопеска; у него бурый крест вдоль хребта и поперек лопаток.[2]
— Владимир Даль, Толковый словарь живого великорусского языка, 1865
Рассмотрим здесь же названия крестовик, крестоватик, значение которых возникло в результате метонимического переноса, см.: «молодой песец с серой спиной, пересеченной крестообразно полосами», «мех такого песца», «одежда, подбитая мехом такого песца». Первые два значения уже отмечены лексикографами словаря XI — XVII вв.[7]:110
— Валентина Рогова и др., «Русское народное слово в историческом аспекте», 1984
Голубых песцов сейчас повсеместно разводят в неволе. Окрас голубых песцов варьирует от светлого до песочного и коричневого. Летний мех у белой формы густой, мягкий, но короткий, преобладающий тон окраски — серо-палевый. Темная дымчатая окраска лопаток и спины опускается на ноги, образуя своеобразный узор, похожий на крест. Поэтому песец в летнем наряде получил название крестоватик или крестовик. Сезонная смена цвета мехового покрова песца имеет хорошо выраженное приспособительное значение. Зимой белый наряд песца сливается со снежным покровом, а летом крестоватик неотличим от буровато-серых тонов тундры. Голубые песцы не имеют выраженной сезонной смены цвета мехового покрова. Летний мех менее густой и пышный, тусклый, однотонный, буроватых оттенков. Самцы и самки не имеют отличий в окрасе мехового покрова. Возрастные отличия довольно значительные. Новорожденные щенки имеют короткий бархатистый мех темно-бурого цвета. С возрастом на боках и лапах мех светлеет, образуя характерный для крестоватиков рисунок. В конце лета подросшие щенки мало отличаются по окрасу от взрослых животных.[4]
— Лилия Шиляева, «Песец», 1985
Новорожденные щенки покрыты темным дымчато-бурым коротким мехом, весят 60-85 г, слепые («слепунцы», «слепушонки»). Через 2 недели у них открываются глаза. В возрасте 3-4 недель они начинают вылезать из норы («норники»). К месяцу у них прорезаются все молочные зубы. В возрасте 4-5 месяцев молодняк достигает размеров взрослых зверей и приобретает наряд сходный с летним нарядом взрослых (крестоватик). К этому времени заканчивается смена молочных зубов на постоянные.[4]
— Лилия Шиляева, «Песец», 1985
Дошлый крестоватик — летний песец в конце линьки, когда шерсть его постепенно темнеет, теряет рисунок и висит клочьями (Тобол). Слово дошлый связано, видимо, с глаголом доходить. <...>
Крестовик — летний песец с плохой шкуркой (Тобол); молодой песец с шерстью желтоватого цвета и темноватым крестом во всю спину. Название отметил в 1894 г. в низовьях Оби В. Бартенев в значении летний песец, встречается в русском языке не повсеместно.[5]:19
— Станислав Гурулёв, «Звери и птицы Сибири: происхождение названий», 1992
Крестовик — молодой песец с черной крестообразной полосой на спине. (словарь XI-ХVІІ вв.)[8]:127
— Наталья Арапова, «Кальки в русском языке послепетровского периода», 2000
Молодые песцы, какъ скоро начинаютъ выходить изъ своихъ норъ, которыя имъ отцы въ землѣ съ разными выходами вырываютъ, называются норники. Четырехмѣсячные становятся уже бѣлы, кромѣ сѣрой спины и части лежащей при лопаткахъ, гдѣ сѣрая же полоса спинную пересѣкаетъ, по чему и называются крестовиками или крестоватиками. Голубые песцы сіе же имѣютъ раздѣленіе по тому, что прочія части голубѣютъ, а спина и надлопатошная часть еще сѣры остаются.[1]
— Иван Лепёхин, «Продолженіе Дневныхъ записокъ путешествія...», 1771
↑ 12И. И. Лепёхин. Продолженіе Дневныхъ записокъ путешествія Ивана Лепехина по разнымъ провинціямъ Россійскаго государства въ 1771 году. — Въ Санктпетербургѣ при Императорской Академіи Наукъ 1802 года
↑ 12В. И. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка: Крест. — 1863-1866 гг. — том 2, стр. 193-195
↑ 12Замятин Е. И. Собрание сочинений: в 5 томах. Том 5. Трудное мастерство. — М.: Русская книга, 2003 г.
↑ 123Шиляева Л. М. Песец, лисица, енотовидная собака : Размещение запасов, экология, использ. и охрана. Отв. ред. А. А. Насимович, Ю. А. Исаков. — Москва: Наука, 1985 г.
↑ 12Гурулёв С. А. Звери и птицы Сибири: происхождение названий. — Иркутск : Изд-во Иркут. ун-та, 1992 г. — 138 с.
↑В. И. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка: Голубой. — 1863-1866 гг. — том 1, стр. 380-381
↑Рогова В. Н. и др. Русское народное слово в историческом аспекте. — Красноярск : Краснояр. ГПИ, 1984 г. — 152 с.
↑Арапова Н. С. Кальки в русском языке послепетровского периода : Опыт словаря. — Москва : Изд-во Моск. ун-та, 2000 г. — 319 с.