Ясень

Ясень обыкновенный (Франция, Арденны)

Я́сень (лат. Fraxinus) — распространённые и легко узнаваемые деревья с ажурной листвой из рода ясень семейства масли́нных (латин. Oleaceae). В умеренном климате чаще других можно встретить ясень обыкновенный, это дерево растёт практически повсюду — в лесах, парках, лесополосах, защитных посадках вдоль автомобильных и железных дорог.

Плоды ясеня съедобны. К примеру, в Англии до XVIII века консервировали незрелые ясеневые «орешки», получая пикантную приправу к овощным и мясным блюдам. Весной ясень выделяет сладкий сок, который иногда используют в качестве заменителя сахарозы.

Ясень в прозе

Плотник <выбрав дерево>, протягивает по нему линию, остроконечным орудием делает на нём очертание, потом обделывает его резцом и округляет его, и выделывает из него образ человека красивого вида, чтобы поставить его в доме. Он рубит себе кедры, берет сосну и дуб, которые выберет между деревьями в лесу, садит ясень, а дождь возращает его. И это служит человеку топливом, и <часть> из этого употребляет он на то, чтобы ему было тепло, и разводит огонь, и печёт хлеб.

— Библия, «Книга пророка Исайи», 44:13-15

Ясень в поэзии

Листва и плоды ясеня

	Взял, наконец, из ковчега копьё он отцовское — ясень, Крепкий, огромный, тяжёлый: его из героев ахейских Двигать не мог ни один; но легко Ахиллес потрясал им, Ясенем сим пелионским, который отцу его Хирон Ссёк с высоты Пелиона, на грозную гибель героям.
	— Гомер (пер. Гнедича), «Илиада» (Песнь девятнадцатая), VIII век до н.э.

См. также

• Бирючина
• Жасмин
• Гортензия
• Дикий жасмин
• Маслина
• Сирень