Перейти к содержанию

Бордоская жидкость

Материал из Викицитатника
Готовый к применению раствор в ведре

Бордо́ская жи́дкость, чаще бордо́сская жи́дкость — небесно-голубой раствор медного купороса CuSO4 • 5H2O в известковом молоке Ca(OH)2. Применяется в растениеводстве в качестве фунгицида. Впервые смесь была изобретена французским ботаником Пьером Милларде для защиты виноградников от плесневого грибка.

В более раннем варианте существовала под названием «смесь Пруста». Несколько виноградарей обратились к известному учёному Жозефу Луи Прусту с просьбой: они попросили найти безопасное средство для защиты урожая винограда от воров. Просьба не смутила химика, и он предложил им обрабатывать созревающие ягоды смесью извести и медного купороса. Голубая с синим отливом смесь, высыхая на гроздях винограда, выглядела как плесень, при этом не причиняла вреда растению и легко смывалась, а самое главное — желающих воровать такие непривлекательные ягоды не нашлось. Смесь стала настолько популярной, что впоследствии её стали называть смесью Пруста по имени создателя или бордоской смесью (фр. Bouillie bordelaise) по названию места, где её особенно часто применяли. В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде, проезжая мимо виноградников, где особенно часто использовалась смесь Пруста, обратил внимание на полное отсутствие следов виноградной гнили на созревающих гроздях. Причина этого была быстро найдена: медь, содержащаяся в бордоской смеси, убивала грибок.

Бордоская жидкость в определениях и коротких цитатах

[править]
  •  

...прошлый годъ явился новый болѣе страшный врагъ — «мильдью» (perinospora viticola), какъ удостовѣрился кавказскій агрономъ г. Геевскій. <...> Въ этомъ году я пріобрѣлъ пульверизаторъ Вермореля, и уже два раза опрыскалъ свой виноградникъ бордоскою жидкостью, мною же на мѣстѣ приготовленною. Посмотримъ, что будетъ.[1]

  Андрей Стоянов, «Батум», 1889
  •  

...ложная мучная роса ― новая болезнь <огурцов> найденная впервые и описанная проф. С. И. Ростовцевым <...>. Для борьбы с этой болезнью рекомендуется бордосская жидкость, а равно не употреблять более земли из тех парников, где уже огурцы болели...[2]

  — П. И. Каменоградский, «Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники», 1906
  •  

На одной из этих цветастых бумажек Ленька прочел: «Бордосская жидкость». «Что это за жидкость такая?» ― без особого интереса подумал он.[3]

  Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952
  •  

Да, теперь он не сомневался, ― это была та самая бордосская жидкость, помидорное лекарство, о котором так мечтал и в котором так нуждался Василий Федорович Кривцов. Мальчик стянул с полки самый большой бидончик. Он оказался довольно тяжелым ― фунтов на пять весом. «Ничего, как-нибудь дотащу, довезу», ― подумал Ленька...[3]

  Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952
  •  

― Нет, вы газвегните, ― сказал Ленька. Но не выдержал, не дождался, пока председатель развернет пакет, и сам объявил:
― Богдосская жидкость!
― Какая? ― не понял Кривцов. ― Богодуховская?[3]

  Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952
  •  

Слейте известковую жидкость через редкую ткань или марлю в чистую деревянную бочку объемом не менее 60 литров. Потом туда же ― осторожно, тонкой струёй, непрерывно помешивая, ― вылейте раствор медного купороса. Запомните: лить надо голубое в белое, а не наоборот! Вы получили 1%-ную бордоскую жидкость, уничтожающую паршу и другие грибные заболевания.[4]

  — Иван Поляк, «Семерых убивахом», 1966

Бордоская жидкость в научной и научно-популярной литературе

[править]
  •  

...ложная мучная роса ― новая болезнь найденная впервые и описанная проф. С. И. Ростовцевым, предложившим для нее название Pseudoperenospora cucumerina.[5] Болезнь выражается в том, что листья покрываются буровато-грязными пятнами серодымчатого оттенка, сначала у листовых жилок, а позже сливаются вместе, преимущественно у краев листа: пятна резче заметны с нижней стороны листа, где они бархатисто-паутинистые; после появления пятен, ботва мало по малу сгнивает; завязь при болезни совершенно не развивается, а ботва вытягивается и чахнет. Для борьбы с этой болезнью рекомендуется бордосская жидкость, а равно не употреблять более земли из тех парников, где уже огурцы болели, и, по возможности, временно заменять культуру огурцов другими овощами.[2]

  — П. И. Каменоградский, «Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники», 1889
  •  

Нами были поставлены опыты, имевшие своей целью определить действие на мицелий монилии в веточках миндальных деревьев в фазе активного роста. Полевые опыты ставились на деревьях миндаля, не подвергавшихся обрезке и имевших в массе однолетние побеги, пораженные монилией. В марте, до распускания почек, эти больные монилией и несущие спороношения гриба побеги были опрыснуты фунгисидами <...> При этом был употреблён фунгисид в составе нафтената меди, креолина и арсенита натрия, выпускамого в виде чёрной пасты, содержащей 52 % воднорастворимой трехокиси мышьяка (As2O3). Параллельно испытывалась 1-процентная бордосская жидкость, являющаяся фунгисидом кроющего действия и употребляющаяся в борьбе с монилией как профилактическое средство. Контролем служили неопрыснутые ветви. <...> Через три недели после опрыскивания опрыснутые веточки были срезаны, простерилизованы сулемой в разведении 1 : 1 000 в течение 2 мин., тщательно промыты стерильной водой и высажены на картофельно-глюкозный агар.[6]

  — Труды Государственного Никитского ботанического сада, 1953
  •  

В садоводстве обычно используют 1%-ную бордосскую жидкость. Для приготовления 100 литров бордосской жидкости такой концентрации берут 100 литров воды, 1 кг. медного купороса и 0,750 кг. негашёной или 1,5-2 кг. гашёной извести. Медный купорос растворяют в 90 л. воды в деревянной бочке (ни в коем случае в железной!), а известь — в 10 л. воды. Полученное известковое молоко тонкой струёй при постоянном размешивании выливают в раствор медного купороса. Полученная бордосская жидкость должна иметь небесно-синюю окраску.[7]

  — Стойне Манов, «700 советов садоводу-любителю», 1978
  •  

Бордосскую жидкость применяют для борьбы с грибными и бактериальными болезнями плодово-ягодных растений. Так как она действует профилактически, опрыскивание следует проводить заранее, вне связи с видимым заражением растений.
Бордосскую жидкость нельзя хранить более 24 часов после приготовления, так как она быстро меняет свой состав. Так как она легко осаждается, перед наполнением опрыскивателя её следует хорошо размешивать.
Бордосской жидкостью не следует опрыскивать персики и некоторые сорта яблони (Бельфлёр жёлтый, Джонатан, Ранет английский и другие) после цветения, так как она причиняет ожоги листьев персика и появдление ржавчины на яблоках.[7]

  — Стойне Манов, «700 советов садоводу-любителю», 1978

Бордоская жидкость в публицистике и документальной прозе

[править]
листья винограда после опрыскивания
  •  

Но нельзя ли «убить двух зайцев» сразу ― одним опрыскиванием уничтожить двух вредителей? Оказывается, можно, и не двух, а как храбрый портняжка из сказки, «одним махом семерых убивахом». Можно, например, приготовить состав, одновременно уничтожающий мелкую зеленую тлю, скручивающую листья; гусениц плодожорки и листовертки; маленьких жучков-долгоносиков ― яблонного цветоеда, казарку, букарку. Вдобавок состав этот будет обезвреживать еще и споры парши, особенно заметной на кожице яблок. Как же составить эту чудодейственную смесь? Здесь важны не только пропорции ядохимикатов, но и последовательность их смешивания.
Вначале возьмите полкило медного купороса. Растворите его в небольшом количестве горячей воды, а потом долейте холодной ― до 25 литров. Внимание! Это надо делать в деревянной, стеклянной или эмалированной, но не металлической посуде![4]

  — Иван Поляк, «Семерых убивахом», 1966
  •  

Во вторую такую же посуду положите полкило негашеной извести, погасите её, залив небольшим количеством воды, а затем также долейте водой до 25 литров. Слейте известковую жидкость через редкую ткань или марлю в чистую деревянную бочку объемом не менее 60 литров. Потом туда же ― осторожно, тонкой струей, непрерывно помешивая, ― вылейте раствор медного купороса. Запомните: лить надо голубое в белое, а не наоборот! Вы получили 1%-ную бордоскую жидкость, уничтожающую паршу и другие грибные заболевания. Если вы все сделали правильно, она будет иметь небесно-голубой оттенок. Жидкости у вас получилось 50 литров, и разбавлять её водой не следует. Заправляйте ее в ранцевый опрыскиватель порциями по 10 литров и каждый раз добавляйте к ней 15-20 граммов никотин-сульфата или анабазин-сульфата и 300 граммов 5,5%-ного дуста ДДТ, который нужно сначала размешать в небольшом количестве воды.[4]

  — Иван Поляк, «Семерых убивахом», 1966

Бордоская жидкость в мемуарах и дневниковой прозе

[править]
  •  

Князь Кипіани далъ мнѣ тысячу своихъ знаменитыхъ рачинскихъ лозъ; благосклонные друзья прислали мнѣ елизаветпольскіе и эриванскіе черенки; кромѣ того, я получилъ шарапанскіе и кутаисскіе, и нѣкоторое количество французскихъ, уже акклиматизированныхъ въ Имеретіи. Всего я посадилъ болѣе 6.000 лозъ. Первый годъ мой виноградникъ шелъ прекрасно. На второй, на нѣкоторыхъ лозахъ, тщательно уничтоженныхъ, явилось «надари» (oidium Tacken), а прошлый годъ явился новый болѣе страшный врагъ — «мильдью» (perinospora viticola), какъ удостовѣрился кавказскій агрономъ г. Геевскій, экскурсировавшій въ кутаисской губерніи по порученію кавказскаго общества сельскаго хозяйства, и посѣтившій, между прочимъ, мой виноградникъ. Въ этомъ году я пріобрѣлъ пульверизаторъ Вермореля, и уже два раза опрыскалъ свой виноградникъ бордоскою жидкостью, мною же на мѣстѣ приготовленною. Посмотримъ, что будетъ.[1]

  Андрей Стоянов, «Батум», 1927

Бордоская жидкость в беллетристике и художественной прозе

[править]
  •  

Торговали здесь странными вещами. На полу и на полках стояли и лежали новенькие блестящие плуги, сепараторы, пчелиные ульи, дымари, сетки, веялки, грабли, подойники… Одна из полок была сплошь завалена книгами и брошюрами. По соседству висели хомуты, вожжи и чересседельники. На другой полке лежали, сложенные пирамидкой, запечатанные пакеты и коробки с загадочными названиями: «суперфосфат», «каинит», «томас-шлак»… Тут же стояли, выстроившись в ряд, узенькие плоские бидончики с очень яркими этикетками. На одной из этих цветастых бумажек Ленька прочел: «Бордосская жидкость». «Что это за жидкость такая?» ― без особого интереса подумал он. И вдруг ясно представилось ему: солнечный летний день, огород на чельцовских задворках, синевато-зеленые кустики помидоров и большая смуглая нога, стоящая на заступе… Да, теперь он не сомневался, ― это была та самая бордосская жидкость, помидорное лекарство, о котором так мечтал и в котором так нуждался Василий Федорович Кривцов. Мальчик стянул с полки самый большой бидончик. Он оказался довольно тяжелым ― фунтов на пять весом. «Ничего, как-нибудь дотащу, довезу», ― подумал Ленька, и почему-то ему сразу стало уютнее и веселее в этом холодном, заброшенном магазине.[3]

  Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952
  •  

Когда был допит второй самовар и все поднялись, чтобы продолжать путешествие, Ленька вспомнил о бордосской жидкости и стал искать бидончик.
― Да оставь ты, наконец, свою бандуру! ― закричала на него учительница.
― Какую бандуру? ― заинтересовались вокруг. ― Разве мальчик ― музыкант? <...>
В деревне Воронино Александра Сергеевна и Ленька долго и безуспешно блуждали из дома в дом в поисках подводы. Почему-то никто не хотел ехать. Им пришлось пройти еще полторы-две версты до соседнего хутора, где какая-то лихая баба, соблазнившись полуфунтом сахара и катушкой ниток, которые ей обещала Александра Сергеевна, согласилась доставить их домой. Они погрузились (сделать это было нетрудно, так как весь багаж их на этот раз состоял из бидончика с бордосской жидкостью) и во второй половине дня восемнадцатого июля, на тринадцатый день белогвардейского мятежа, прибыли в Чельцово.[3]

  Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952
  •  

― Хорош водонос, нечего сказать!.. ― А это что такое? Что это еще за банка? Нонна Иеронимовна, посмотрите.
― Оставьте, ― говорит Ленька и, нащупав рукой бидончик, прижимает его к себе. ― Не трогайте, пожалуйста. Это богдосская жидкость.
― Батюшки! А это что такое? Александра Сергеевна, взгляните! Что это там течёт? Лёнька быстро садится и открывает глаза. Из карманов его сыплются, жиденькой струйкой текут на стеганое одеяло, а оттуда на пол ― зеленовато-коричневые зёрнышки.[3]

  Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952
  •  

― А я вам подарок принес.
― Какой? Что? Бросьте вы.
― Нет, нет, возьмите, пожалуйста, ― умоляюще проговорил Ленька, протягивая председателю завернутый в мешковину бидончик.
― Что это?
― Нет, вы газвегните, ― сказал Ленька. Но не выдержал, не дождался, пока председатель развернет пакет, и сам объявил:
― Богдосская жидкость!
― Какая? ― не понял Кривцов. ― Богодуховская? А-а-а!.. Вон оно что!.. Лицо его по-детски просияло.
― Бордосская жидкость?! Постойте, это где же вы её взяли?! Смущённо улыбаясь, Ленька рассказал, где и при каких обстоятельствах ему удалось раздобыть помидорное лекарство. Кривцов негромко посмеялся в бороду.
― Ну, спасибо, друг. Уважил, порадовал. Дай я тебя… дай я тебе руку пожму. Он еще раз с удовольствием перечитал надпись на стертой, поцарапанной этикетке, побултыхал бидончик, прикинул его на вес. ― Н-да, брат. Великолепная вещь. Но только боюсь, дорогой, что мне сейчас не до помидоров будет.[3]

  Алексей Пантелеев, «Лёнька Пантелеев», 1952

Бордоская жидкость в стихах

[править]
  •  

«Чуть опрыщут виноградник
Лёгкой пылью купоросной,[8]
Все сейчас же до пылинки
Смоет, к чёрту, дождь несносный.
Вы лозу̀-то оберните, ―
Сколько, сударь, белых пятен!
Дождь в июле винограду,
Как быку мясник, приятен…
Разрослись шатрами листья, ―
Кисти спрятались до света…
Что-то будет с виноградом
В это пакостное лето[9]

  Саша Чёрный, «Дождь», 1932

Источники

[править]
  1. 1 2 Андрей Стоянов. Батум. К истории дачных поселений в Батумском округе. — М.: журнал «Вѣстникъ Европы», № 10, 1889 г.
  2. 1 2 П. И. Каменоградский. Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники. Практическое руководство по устройству и ведению парникового хозяйства для огородников, сельских хозяев и любителей. — СПб., 1906 г.
  3. 1 2 3 4 5 6 7 Пантелеев А.И. Собрание сочинений в четырёх томах, Том 1. Ленинград, «Детская литература», 1983 г.
  4. 1 2 3 И. Поляк. «Семерых убивахом». — М.: «Химия и жизнь», № 3, 1966 г.
  5. См. статью проф. С. И. Ростовцева: «Новая болезнь огурцов (Ложная мучнистая роса_Ложная мучная роса) в Вестнике Имп. Рос. (прим. от автора)
  6. Труды Государственного Никитского ботанического сада им. В.М. Молотова. Том 25, выпуск 4, Вопросы южного и субтропического плодоводства. НКЗ СССР. Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. — Симферополь: Государственное издательство Крымской АССР, 1953 г.
  7. 1 2 Б. Виденов, Г. Ковачев, С. Манов. 700 советов садоводу-любителю. — София, Земиздат, 1978 г.
  8. Саша Чёрный пишет о «лёгкой пыли купоросной», но имеется в виду, скорее всего, именно бордосская жидкость.
  9. Саша Чёрный, собрание сочинений в пяти томах, — Москва: «Эллис-Лак», 2007 г.

См. также

[править]

[[Категория:Синий цвет]