Манка

Материал из Викицитатника
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ма́нка — просторечное разговорное название манной крупы (пшеничной крупы мелкого помола) и некоторых рапространённых блюд из неё, прежде всего, манной каши.

Манка в мемуарах, публицистике и документальной прозе[править]

  •  

Другая женщина, с ребенком, обратилась ко мне не менее взволнованно:
― Товарищ Брежнев, молока нет, манки нет, скажите, чем кормить детей? У вас, наверно, тоже есть дети, вы отец, так помогите. Вызвал представителя рабкоопа. Он не моргнув глазом заявил, что манки нет всего один день, а у самого глаза бегают, вижу, что лжет. Обещал женщинам разобраться с продуктами, но еще больше меня удивило, почему нет молока. Ведь мы уже тогда дали многим совхозам скот для подсобных хозяйств, в том числе и «Степняку».[1]

  Леонид Брежнев, «Целина», 1977
  •  

В амбулатории он сразу отметил полную недовдутость докторши и медсестры, в момент его прихода обсуждавших, следует ли, когда варишь манную кашу, сперва манку поджаривать. Ну мог ли у человечества получиться безупречным амбулаторный медперсонал, озабоченный не только гигиеной и неукоснительным накрахмаливанием халатов, но и пребывающий в тупой зависимости от жарить ли крупу?![2]

  Асар Эппель, «Чреватая идея», 2002
  •  

А моисейку помнишь ― в то первое наше утро? В кухне ― шаром покати, нашел какую-то манку от прежних хозяев, вот, говорю, во время оно в имперских ресторанах подавали тройной или четверной гарнир, назывался он сложным, а сложность его была в этом третьем или четвертом, похожем на горку мокрого песка, маленькая такая дюна в ненастный день, вот ее мы и создадим. Сыплю манку на раскаленную сковороду и помешиваю, она темнеет, снег в окне, ты на жердочке, смотришь, а я заливаю ее кипятком, шипит, пузырится, впитывает, пар столбом, много манки, воды не хватает, сколько ни лью ― впитывает, густеет, восходит, ширится, как пустыня под ливнем ― во все края, а по ней народ израильский сорок лет идет, год за годом, а ты все сидишь, ладони к губам прижала, еле сдерживаясь: моисейка![3]

  Сергей Соловьёв, «Барка», 2012
  •  

На вопрос «Клюет?» вам ответит не только любой осташ или осташиха, но даже и грудной ребёнок прочмокает губами, на которых не обсохло молоко: «Клевало, пока ты не пришел». Даже галки и вороны, сидящие на набережной нет-нет да и каркнут московскому пижону с навороченным спиннингом из углепластика, что судака или щуку надо ловить на живца, а не на манку. На манку можно поймать только пенсионера или, если повезет, подлещика. Но не только рыбалкой знаменит Селигер.[4]

  Михаил Бару, «Второй сон Любови Александровны», 2015

Манка в беллетристике и художественной литературе[править]

  •  

― Не жизнь, а малина! ― хлопает он рукой по колену и смеется:
― Надо на передовую, а то зажиреешь здесь на булочках да манной каше… У вас там небось манкой не кормят…
― Надоела, что ли?
― Поживешь ― увидишь. Утром манка, в обед манка, на ужин манка. Ни одна баба на тебя смотреть не станет.
― У Ларьки все бабы на уме, ― смеется черномазый, сверкая зубами.[5]

  Виктор Некрасов, «В окопах Сталинграда», 1946
  •  

― Ты бы сварила мне кашу… ту, которую маленькой Нинке варила. Из крупы. Жиденькую.
― Манную, что ли?
― Ну-ну, ее. Маненько. Горло промочить. Жиденькую.
В доме забегали, захлопотали. Слава Богу, манка у Нади была, но печь к той поре после обеда совсем остыла, и кашу решили варить на электроплитке, долго искали ее, кое-как нашли, да оказалось, что электричество еще не подают. Отправили Михаила растапливать во дворе каменку, Люся с Варварой заспорили, в чем варить кашу, потому что Варвара готова была сразу скормить матери ведерный чугун, а Люся стояла на том, что много нельзя, вредно, лучше потом сварить снова; Илья топтался возле Михаила, приговаривал:
Мать-то наша, а?[6]

  Валентин Распутин, «Последний срок», 1970
  •  

Карандаш как-то в первый день нарисовал целую кастрюлю горячей манной каши ребятам на завтрак. Но он совсем забыл, что ракета летит в состоянии невесомости, и каша тут же вылетела из кастрюли и растеклась по всему кораблю. Что после этого было, даже вспоминать страшно. Профессору Пыхтелкину каша залетела за шиворот, Настеньке большой липкий комок манки угодил прямо в лоб, а Прутику каша попала в ботинок. Вот тогда-то Карандаш и решил рисовать маленькие тюбики с едой. А придумал это Самоделкин, он вообще любил изобретать разные полезные приспособления и механизмы.[7]

  Валентин Постников, «Путешествие Карандаша и Самоделкина на «Дрындолете», 1997
  •  

― Доешь? ― спросила я мужа.
― Нет, я ненавижу каши, ― ответил муж.
Знаете, это был почти самый большой скандал в нашей семье. Из-за каши. Потому что у меня опять убежало молоко и пришлось проветривать кухню и отмывать плиту. Главное, что я налила средство для керамических плит на еще горячую плиту и оно у меня разбрызгалось прямо в кастрюльку. Я вымыла плиту, кастрюлю, налила новое молоко, стояла над ним и мешала манку, чтобы не было комочков. На часах, напомню, было семь утра. Потом я стояла почти голая ― в пижаме ― на балконе и остужала кашу. Потом я замерзла и у меня потекли сопли. Потом я опять насыпала кофе в сахарницу вместо турки.[8]

  — Маша Трауб, «Плохая мать», 2010

Манка в поэзии[править]

  •  

Ёлки-палки,
считалки-заменки,
кто последний
за манкой-перловкой?
― За манкой-перловкой
отсель недалече,
ты первый, я первый
до белого корня…[9]

  Ян Сатуновский, «Ёлки-палки», 20 ноября 1969

Источники[править]

  1. Л.И. Брежнев. Воспоминания: Жизнь по заводскому гудку. Чувство Родины. Малая земля. Возрождение. Целина. — Москва: Политиздат, 1982 г.
  2. Асар Эппель. «Чреватая идея». — М.: «Знамя», №10, 2002 г.
  3. С. В. Соловьёв. «Барка». — Нижний Новгород: «Волга», № 5-6 2012 г.
  4. Михаил Бару. «Второй сон Любови Александровны». — Нижний Новгород: «Волга», № 11-12 2015 г.
  5. В.П.Некрасов. «В окопах Сталинграда». — М.: Русская книга, 1995 г.
  6. Валентин Распутин. «В ту же землю». — М.: Вагриус, 2001 г.
  7. Валентин Постников. Приключения Карандаша и Самоделкина на «Дрындолете». ― М.: Рипол-классик, 1997 г.
  8. Маша Трауб. «Плохая мать». — М.: АСТ ― Астрель, 2010 г.
  9. Сатуновский Я. Стихи и проза к стихам. — М.: Виртуальная галерея, 2012 г.

См. также[править]