Полынь цитварная
Полы́нь цитва́рная (лат. Artemisia cina) — травянистое растение,[комм. 1] невысокий пустынный полукустарник (высотой до 50-70 см.), один из видов полыни — семейство астровых. Как и многие полыни, полынь цитварная обладает специфическим узнаваемым запахом, кроме того, она ядовита.
Очень давно полынь цитварная известна в качестве лекарственного растения (долгое время была самым массовым и эффективным глистогонным средством), ради чего её и выращивали. В качестве лекарственного сырья используют нераспустившиеся цветки (и целые цветочные корзинки) полыни цитварной (медицинское название: лат. Flores Cinae), или так называемое цитва́рное семя. На само деле это — не семена, а высушенные бутоны. Именно его, цитварное семя — и можно встретить в подавляющем большинстве литературных упоминаний об этом виде полыни.[комм. 2]
Полынь цитварная в прозе[править]
Масла, которые легко переходят при окислении в кислоты. Сюда отнесутся: масло анисовое и укропное (стеароптен), эстрагоновое ― изомерное с ними, стеароптен масла кассии (бензгидроль Рохледера), масло валерианное и заключающие с этим последним одинаковый радикал (С6Н8) шалфейное и масло цитварного семени.[1] | |
| — Александр Бутлеров, «Теоретические и экспериментальные работы по химии», 1851-1886 |
1867 г. Июнь, 30. В Аравии, пишут, холера. Быть может, в Россию придёт, и тогда откроется много вакансий. Быть может, старик Глоткин помрёт и я получу место бухгалтера. Живуч человек! Жить так долго, по-моему, даже предосудительно. | |
| — Антон Чехов, «Из дневника помощника бухгалтера» (рассказ), 1883 |
Целый день в этом доме шла суматоха и хлебосольство, целый день гости. С жёрдочки на жёрдочку прыгают, на органчике играют, песни поют. Канареечное семя, цитварное, хлеб в молоке моченный, яичные желтки протёртые — со стола не сходят, а между тем в мелочную лавочку полгода по счёту не плачено.[3] | |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Чижиково горе», 1884 |
Кроме указанных растений, население возделывает обычные в средней Азии полевые, огородные и садовые, а русские поселенцы пробуют, не без успеха, разводить сахарную свеклу. Заметный заработок местному населению доставляет сбор цветных головок цитварной полыни (Artemisia cina), растущей в изобилии по обе стороны Сыр-Дарьи; они идут на выделку лечебного средства сантонина. Заросли цитварной полыни, расположенные в Ч<имкентском> уезде, являются единственными на земном шаре; во всех других местностях растение это уже истреблено. | |
| — Словарь Брокгауза и Ефрона, «Чимкент», 1907 |
Ко второй группе относятся азиатские виды, многие цветочные головки которых составляют известное глистогонное «цитварное семя» (Semina Cinae или Santonici); сюда принадлежат: татарская полынь, A. Santonica L., или русская цитварь, Semen Santonici russici, растущая на юге России; Адеппская цитварь, A. Vahliana Kostel, из Малой Азии и Персии; Африканская, или варварийская, цитварь, А. Sieberi Bess., настоящее цитварное семя, Semina Cinae или Sem. contra. | |
| — Словарь Брокгауза и Ефрона, «Артемизия», 1907 |
Цитварное масло — получается водной перегонкой из нераспустившихся цветочных почек одного из видов полыни (Artemisia maritima), неправильно в фармации именуемых Semina Cinae. | |
| — Словарь Брокгауза и Ефрона, «Цитварное масло», 1907 |
Сантонин <...> блестящие бесцветные таблички или призмы, получаемые из незрелых цветов Artemisia maritima, растёт в киргизских степях (цитварное семя). Глистогонное против аскарид, реже против остриц. | |
| — Малый словарь Брокгауза и Ефрона, «Сантонин», 1909 |
Вообще, стремления тех годов проводить «националистическую» политику в области экономических мероприятий вело подчас к результатам совершенно абсурдным. Особенно запомнился мне, в этом отношении, случай со сдачей в аренду права сбора цитварной полыни. Цитварная полынь, из которой добывается сантонин (средство против глистов, применяемое европейской фармакопеей, но ещё более китайцами и японцами), водится только в степях Чимбайского уезда Сырдарьинской области. Таким образом, казна являлась, по существу дела, монополистом этого продукта на мировом рынке и теоретически могла бы продавать его по произвольно высокой цене. Фактически право сбора цитварной полыни составило казённо-оброчную статью, сдаваемую в аренду с торгов на 12 лет за небольшую сравнительно сумму, кажется 1200 рублей в год. Арендаторами являлись местные землевладельцы ― садоводы Ивановы (имевшие в крае крупное виноделие). Срок аренды кончался в 1913 году, и было решено на торги эту статью не ставить, а вызвать желающих и выбрать среди «соревнующихся» наиболее желательного кандидата. По вопросу о возможной прибыльности этого дела говорилось тогда очень много. Представитель туркестанской казённой палаты (Министерства финансов) утверждал, что если бы казна взяла это дело в свои руки, то можно было бы получить чуть не миллионы. Правда, он исходил из цен на сантонин гамбургской фирмы Мерка, и упускалось из виду, что потребность, даже мировая, на сантонин довольно ограничена и во всяком случае гораздо меньше, чем в Туркестане имеется цитварной полыни. Вообще было опасение, что, если преувеличить цены на цитварную полынь, окажется, что Мерк в Гамбурге без нас просто обойдется благодаря запасам, купленным в предыдущие годы. Так или иначе, министерство велело нашему управлению устроить соревнование. Ташкентским Ивановым, естественно, не хотелось идти на соревнование, где цены были бы, вероятно, сильно повышены, и их представитель Иван Николаевич Иванов, старший из трех братьев фирмы, пытался одно время склонить меня на продление аренды без торгов, властью управления сроком на один год. Предлагал, кажется, довольно высокую плату ― 5000. На это я согласиться не мог, но не помню, почему официального отказа ему не послал. Впоследствии я этим обстоятельством воспользовался. Дело в том, что вопрос об организации соревнования почему-то затянулся, и к моменту сбора цвета полыни (20―25 августа) право этого сбора не было никому сдано. По имевшимся у меня сведениям, ташкентские Ивановы рассчитывали на этом сыграть и скупить полынь у собирающих её киргизов, не платя ничего в казну. При таких условиях надо было что-то предпринять, и помню, что 15 августа (в день Успения) я поехал к управляющему контрольной палатой, а от него к замещавшему губернатора его помощнику и получил их согласие сдать на один год право сбора полыни Ивановым за предложенные ими 5000 и в тот же день послал об этом телеграмму Ивановым и местному лесничему. Помнится, что Ивановы были этим исходом очень недовольны и пытались обжаловать моё распоряжение в министерстве, но в этом не успели, потому что в моих руках было их предложение, сделанное весной. Само соревнование состоялось вскоре после этого.[4] | |
| — Алексей Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928 |
Уникальные месторождения газа и нефти, огромные запасы цветных и редких металлов, железной руды, солей, угля ― всего полвека назад мало кто знал об этих богатствах Казахстана и Средней Азии. Природа накопила здесь настоящие клады для химической промышленности ― калийную и поваренную соли, сульфат натрия, серу, хромиты, йод, бром. А в дело шёл лишь один вид «природного сырья» ― дикорастущая травка цитварная полынь. На карте вы найдете Чимкентский фармацевтический завод, где она перерабатывалась, ― это единственное химическое предприятие, существовавшее на здешней территории до революции. У скромного, когда-то полукустарного производства Чимкентского завода мало общего с теми современными химическими предприятиями, которые возникли на территории Казахстана и Средней Азии.[5] | |
| — С. Богатырева, «Время меняет карту», 1965 |
Полынь цитварная в стихах[править]
| — Николай Клюев, «По керженской игуменье Манёфе...», 1916-1918 |
Комментарии[править]
- ↑ Полынь цитварная в диком виде — эндемичное растение Средней Азии (преимущественно, южный Казахстан, Киргизия и Таджикистан). Встречается чаще всего в долинах рек Сырдарьи и её притоков. Кроме прибрежных территорий, как правило, встречается крупными массивами в пустынных равнинах и предгорных районах. Однако распространена цитварная полынь значительно шире своего природного ареала. Очень давно она была введена в культуру как лекарственное (глистогонное) и пряно-ароматическое растение, и только к концу XX века утратила своё медицинское значение в связи с синтезом более эффективных и безопасных лекарственных средств.
- ↑ Цветочные корзинки цитварной полыни содержат алкалоид сантонин и обладают противоглистным действием. Кроме того, эфирное масло цитварной полыни (дарминол) обладает сильным бактерицидным свойством, противовоспалительным и обезболивающим действием. Его применяют как раздражающее и отвлекающее средство.
Источники[править]
- ↑ А.М.Бутлеров Сочинения в 3 томах. — М.: Издательство Акдемии Наук СССР, 1953-1958 гг.
- ↑ Чехов А. П. Сочинения в 18 томах, Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. — М.: Наука, 1974 год — том 2. (Рассказы. Юморески), 1883-1884. — стр.156
- ↑ Салтыков-Щедрин М. Е. Полное собрание сочинений, 1837—1937: В 16 томах — М.; Л.: Издательство АН СССР, 1974 г. — Том 16. Сказки, 1869—1886. Пёстрые письма, 1884—1886. — стр. 118
- ↑ А.А.Татищев. «Земли и люди: В гуще переселенческого движения» (1906-1921) — М.: Русский путь, 2001 г.
- ↑ С. Богатырева, «Время меняет карту». — М., журнал «Химия и жизнь», № 2 за 1965 г.
- ↑ Н. Клюев. «Сердце единорога». — СПб.: РХГИ, 1999 г.
См. также[править]
 Поделитесь цитатами в социальных сетях: |
.svg){kind=logo}
