Полынь цитварная
Полы́нь цитва́рная (лат. Artemisia cina) — травянистое растение,[комм. 1] невысокий пустынный полукустарник (высотой до 50-70 см.), один из видов полыни — семейство астровых. Как и многие полыни, полынь цитварная обладает специфическим узнаваемым запахом, кроме того, она ядовита.
Очень давно полынь цитварная известна в качестве лекарственного растения (долгое время была самым массовым и эффективным глистогонным средством), ради чего её и выращивали. В качестве лекарственного сырья используют нераспустившиеся цветки (и целые цветочные корзинки) полыни цитварной (медицинское название: лат. Flores Cinae), или так называемое цитва́рное семя. На само деле это — не семена, а высушенные бутоны. Именно его, цитварное семя — и можно встретить в подавляющем большинстве литературных упоминаний об этом виде полыни.[комм. 2]
Полынь цитварная в коротких цитатах[править]
...у штурмана вышелъ круглой глистъ изъ желудка въ ротъ. Симъ больнымъ давали цитварное сѣмя съ вальеріаномъ...[1] | |
| — Иван Фёдорович Крузенштерн, «Путешествие вокруг света в 1803, 4, 5, и 1806 годах» (Плаваніе въ Японію, пребываніе въ оной и обратный путь въ Камчатку.), 1809 |
В маслах кислородных ― валериановом, шалфейном и цитварного семени может быть принят один и тот же радикал, изомерный, но вероятно не тожественный с аллилом и с метацетонилом.[2] | |
| — Александр Бутлеров, «Об эфирных маслах», 1854 |
| — Антон Чехов, «Из дневника помощника бухгалтера» (рассказ), 1883 |
Канареечное семя, цитварное, хлеб в молоке моченный, яичные желтки протёртые — со стола не сходят...[4] | |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Чижиково горе», 1884 |
Вместо обычного семени я, | |
| — Михаил Савояров, «Цитра» (из сборника «Не в растения»), 1902 |
Заросли цитварной полыни, расположенные в Ч<имкентском> уезде, являются единственными на земном шаре; во всех других местностях растение это уже истреблено.[6] | |
| — Моисей Марголин, «Чимкент» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907 |
Цитварное масло — получается водной перегонкой из нераспустившихся цветочных почек одного из видов полыни... | |
| — Константин Дебу, «Цитварное масло» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907 |
...азиатские виды, <...> цветочные головки которых составляют <...> глистогонное «цитварное семя» (Semina Cinae или Santonici); сюда принадлежат: татарская полынь <...> или русская цитварь <...>; Адеппская цитварь <...> из Малой Азии и Персии; Африканская, или варварийская, цитварь <...>, настоящее цитварное семя <...>. | |
| — «Артемизия» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907 |
| — Алексей Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928 |
...потребность, даже мировая, на сантонин довольно ограничена и во всяком случае гораздо меньше, чем в Туркестане имеется цитварной полыни.[7] | |
| — Алексей Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928 |
...не всюду в указанных районах распространена эта полынь. Она приурочена только к долинам рек и мелких пересыхающих летом речек, к оврагам (по-местному «саям») и к невысоким водоразделам...[8] | |
| — Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940 |
| — Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940 |
| — Светлана Богатырева, «Время меняет карту», 1965 |
Так пахнет полынью цитварной, | |
| — Светлана Кекова, «Не видно камням, черепахам...», 1980-е |
| — Мария Желнавакова, «Воспоминания о матери», 1996 |
| — Андрей Куприянов, «Такие разные полыни», 2003 |
Полынь цитварная в научно-популярной литературе и публицистике[править]
Масла, которые легко переходят при окислении в кислоты. Сюда отнесутся: масло анисовое и укропное (стеароптен), эстрагоновое ― изомерное с ними, стеароптен масла кассии (бензгидроль Рохледера), масло валерианное и заключающие с этим последним одинаковый радикал (С6Н8) шалфейное и масло цитварного семени. <...> | |
| — Александр Бутлеров, «Об эфирных маслах»,[13] 1854 |
Кроме указанных растений, население возделывает обычные в средней Азии полевые, огородные и садовые, а русские поселенцы пробуют, не без успеха, разводить сахарную свеклу. Заметный заработок местному населению доставляет сбор цветных головок цитварной полыни (Artemisia cina), растущей в изобилии по обе стороны Сыр-Дарьи; они идут на выделку лечебного средства сантонина. Заросли цитварной полыни, расположенные в Ч<имкентском> уезде, являются единственными на земном шаре; во всех других местностях растение это уже истреблено.[6] | |
| — Моисей Марголин, «Чимкент» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907 |
Цитварное масло — получается водной перегонкой из нераспустившихся цветочных почек одного из видов полыни (Artemisia maritima), неправильно в фармации именуемых Semina Cinae. | |
| — Константин Дебу, «Цитварное масло» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907 |
Ко второй группе относятся азиатские виды, многие цветочные головки которых составляют известное глистогонное «цитварное семя» (Semina Cinae или Santonici); сюда принадлежат: татарская полынь, A. Santonica L., или русская цитварь, Semen Santonici russici, растущая на юге России; Адеппская цитварь, A. Vahliana Kostel, из Малой Азии и Персии; Африканская, или варварийская, цитварь, А. Sieberi Bess., настоящее цитварное семя, Semina Cinae или Sem. contra. | |
| — «Артемизия» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907 |
Сантонин <...> блестящие бесцветные таблички или призмы, получаемые из незрелых цветов Artemisia maritima, растёт в киргизских степях (цитварное семя). Глистогонное против аскарид, реже против остриц. | |
| — «Сантонин» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907 |
В южных районах Казаской ССР ― в Арысском, Чаяновском и Шаульдерском ― и на небольшом участке Узбекской ССР, немного южнее Ташкента, произрастает исключительно ценное медицинское растение ― цитварная полынь, признанная фармакопеями всех стран. Однако не всюду в указанных районах распространена эта полынь. Она приурочена только к долинам рек и мелких пересыхающих летом речек, к оврагам (по-местному «саям») и к невысоким водоразделам, встречаясь пятнами по левому побережью Сырдарьи и в долинах правых ее притоков: Арыси, Бугуни и пересыхающего летом Чаяна с впадающим в него ручьём Арыстанды и в оврагах на водоразделе между Арысью и Сырдарьёй...[8] | |
| — Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940 |
...цитварная полынь избегает песчаных и супесчаных почв, поскольку они менее влагоемки, чем суглинки, что в условиях ничтожного количества выпадающих летом осадков приобретает особое значение. По этим же причинам цитварная полынь избегает высоких рельефов, где уровень грунтовых вод глубже и влажность, как следствие, значительно ниже.[8] | |
| — Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940 |
Уникальные месторождения газа и нефти, огромные запасы цветных и редких металлов, железной руды, солей, угля ― всего полвека назад мало кто знал об этих богатствах Казахстана и Средней Азии. Природа накопила здесь настоящие клады для химической промышленности ― калийную и поваренную соли, сульфат натрия, серу, хромиты, йод, бром. А в дело шёл лишь один вид «природного сырья» ― дикорастущая травка цитварная полынь. На карте вы найдете Чимкентский фармацевтический завод, где она перерабатывалась, ― это единственное химическое предприятие, существовавшее на здешней территории до революции. У скромного, когда-то полукустарного производства Чимкентского завода мало общего с теми современными химическими предприятиями, которые возникли на территории Казахстана и Средней Азии.[9] | |
| — Светлана Богатырева, «Время меняет карту», 1965 |
В Каффе[14] фряжские купцы покупали у арабов на вес золота «цитварное семя» и везли его в Геную, откуда оно расходилось по всей Европе. Сейчас мало кто знает, что «цитварное семя» — это засушенные и засахаренные цветочные корзинки казахстанской цитварной полыни. Казахи называют это растение «дармине», что означает «вот лекарство». До революции «цитварное семя» являлось одним из немногих объектов российского экспорта. Учёные нашли в цветочных корзинках цитварной полыни органическое вещество сантонин, которое долгое время использовалось как эффективное антигельминтное средство. <...> | |
| — Андрей Куприянов, «Такие разные полыни», 2003 |
Сейчас химики синтезировали сантонин, и его производят на заводах в достаточном количестве. Но «дармине» не утратила своего практического значения. Эфирное масло полыни, обладающее приятным запахом, используется в парфюмерной промышленности. В медицине оно известно под названием «дерминол», рекомендуется при ревматизме, а также для укрепления и усиления роста волос. <...> | |
| — Андрей Куприянов, «Такие разные полыни», 2003 |
Полынь цитварная в мемуарах, письмах и дневниковой прозе[править]
Цынготныхъ признаковъ не оказывалось. Многіе получили рѣзь въ животѣ отъ глистъ; у штурмана вышелъ круглой глистъ изъ желудка въ ротъ. Симъ больнымъ давали цитварное сѣмя съ вальеріаномъ, и слабительныя составленныя изъ корня ялапы и сладкой ртути.[1] | |
| — Иван Фёдорович Крузенштерн, «Путешествие вокруг света в 1803, 4, 5, и 1806 годах» (Плаваніе въ Японію, пребываніе въ оной и обратный путь въ Камчатку.), 1809 |
Вообще, стремления тех годов проводить «националистическую» политику в области экономических мероприятий вело подчас к результатам совершенно абсурдным. Особенно запомнился мне, в этом отношении, случай со сдачей в аренду права сбора цитварной полыни. | |
| — Алексей Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928 |
У нас был такой деревянный резной шкафчик, вероятно еще свербеевский, который был доверху забит лекарствами, самыми разными. Тут было то, что покупалось еще до войны. Было много коробочек с гомеопатическими шариками, бутылочек с настойками, коробочек с таблетками и даже, я помню, были пакетики с цитварным семенем. Вот к этому шкафчику мама обращалась, когда надо было кому-то помочь. Так, она спасла соседского мальчика Колю Буланова, которого чуть не погубили глисты. Она его вылечила этим самым цитварным семенем из свербеевского шкафчика. Сама поставила диагноз, сама давала лекарство. Тетя Шура, его мать, которая прибежала к нам рано утром после лечения, была всклокочена, но имела вид человека, на которого свалилось неожиданное счастье. «Полведра накидала, Вера Максимовна, полведра, всю ночь шли!» ― радостно прокричала она с порога. Мама оделась и ушла долечивать. Уже после войны, во время папиной ссылки, эта женщина носила нам молоко и не брала денег. У них была корова.[11] | |
| — Мария Желнавакова, «Воспоминания о матери», 1996 |
Полынь цитварная в беллетристике и художественной прозе[править]
1867 г. Июнь, 30. В Аравии, пишут, холера. Быть может, в Россию придёт, и тогда откроется много вакансий. Быть может, старик Глоткин помрёт и я получу место бухгалтера. Живуч человек! Жить так долго, по-моему, даже предосудительно. | |
| — Антон Чехов, «Из дневника помощника бухгалтера» (рассказ), 1883 |
Целый день в этом доме шла суматоха и хлебосольство, целый день гости. С жёрдочки на жёрдочку прыгают, на органчике играют, песни поют. Канареечное семя, цитварное, хлеб в молоке моченный, яичные желтки протёртые — со стола не сходят, а между тем в мелочную лавочку полгода по счёту не плачено.[4] | |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Чижиково горе», 1884 |
Полынь цитварная в стихах[править]
| — Михаил Савояров, «Цитра» (из сборника «Не в растения»), 1902 |
| — Николай Клюев, «По керженской игуменье Манёфе...», 1916-1918 |
| — Борис Лапин, «Лобзая горло плоскогорья...», 1920 |
На дереве старом омела | |
| — Светлана Кекова, «Не видно камням, черепахам...», 1990-е |
Комментарии[править]
- ↑ Полынь цитварная в диком виде — эндемичное растение Средней Азии (преимущественно, южный Казахстан, Киргизия и Таджикистан). Встречается чаще всего в долинах рек Сырдарьи и её притоков. Кроме прибрежных территорий, как правило, встречается крупными массивами в пустынных равнинах и предгорных районах. Однако распространена цитварная полынь значительно шире своего природного ареала. Очень давно она была введена в культуру как лекарственное (глистогонное) и пряно-ароматическое растение, и только к концу XX века утратила своё медицинское значение в связи с синтезом более эффективных и безопасных лекарственных средств.
- ↑ Цветочные корзинки цитварной полыни содержат алкалоид сантонин и обладают противоглистным действием. Кроме того, эфирное масло цитварной полыни (дарминол) обладает сильным бактерицидным свойством, противовоспалительным и обезболивающим действием. Его применяют как раздражающее и отвлекающее средство.
Источники[править]
- ↑ 1 2 И. Ф. Крузенштерн,. Путешествие вокруг света в 1803, 1804, 1805 и 1806 годах на кораблях «Надежда» и «Нева». Часть первая. — Санкт-Петербург, Морская Типография, 1809 г.
- ↑ 1 2 А. М. Бутлеров Сочинения в 3 томах. — М.: Издательство Академии Наук СССР, 1953-1958 гг.
- ↑ 1 2 Чехов А. П. Сочинения в 18 томах, Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. — М.: Наука, 1974 год — том 2. (Рассказы. Юморески), 1883-1884. — стр.156
- ↑ 1 2 Салтыков-Щедрин М. Е. Полное собрание сочинений, 1837—1937: В 16 томах — М.; Л.: Издательство АН СССР, 1974 г. — Том 16. Сказки, 1869—1886. Пёстрые письма, 1884—1886. — стр. 118
- ↑ 1 2 М. Н. Савояров, Ю. Ханон. «Избранное Из бранного» (лучшее из худшего). — СПб.: Центр Средней Музыки, 2017 г.
- ↑ 1 2 Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890-1907. — Из статьи Чимкент.
- ↑ 1 2 3 А.А.Татищев. «Земли и люди: В гуще переселенческого движения» (1906-1921) — М.: Русский путь, 2001 г.
- ↑ 1 2 3 4 Крейер Г. К. К экологии цитварной полыни. Ботанический журнал СССР, №4 за 1944 год, стр. 136-142. — Л.: Изд-во «Наука», Ленинградское отделение, 1944 г.
- ↑ 1 2 С. Богатырева, «Время меняет карту». — М., журнал «Химия и жизнь», № 2 за 1965 г.
- ↑ 1 2 С. В. Кекова Восточный калейдоскоп: Стихотворения 1980-х – 1990-х годов. — Саратов: Издательство ГосУНЦ «Колледж», 2001. — 72 с. — 250 экз.
- ↑ 1 2 Мария Желнавакова. Воспоминания о матери. — М.: «Альфа и Омега», № 22, 1999 г.
- ↑ 1 2 3 А. Н. Куприянов, Такие разные полыни. — М., журнал «Биология», № 29 за 2003 г.
- ↑ «Об эфирных маслах» — диссертация А. М. Бутлерова на степень доктора химии.
- ↑ Каффа — город-крепость на территории современной Феодосии, в XIV-XV веке бывшая укреплённой окраиной Генуэзской республики.
- ↑ Н. Клюев. «Сердце единорога». — СПб.: РХГИ, 1999 г.
- ↑ Борис Лапин в кн. «Русский экспрессионизм». — М.: ИМЛИ, 2005 г.
