Перейти к содержанию

Смородина альпийская

Материал из Викицитатника
Ветка альпийской смородины

Сморо́дина альпи́йская (лат. Ribes alpinum), иногда называемая также красной, лесной, глухой, горной или пресной смородиной — один из широко распространённых в Европе видов дикорастущей смородины, имеющий привлекательный внешний вид с розовыми или рубиновыми ягодами, имеющими мучистый пресный вкус. Обычные места обитания находятся по берегам рек, на лесных опушках и полянах, в смешанных лесах, где достаточно света.

Иногда выращивается как садовое декоративное растение, применяется в садово-парковом озеленении.

Смородина альпийская в коротких цитатах

[править]
  •  

Здесь лес кончается <...>, а лесная граница образована <...> низкорослым орешником, скалистой смородиной, альпийской смородиной и кавказской жимолостью.[1]

  Николай Альбов, «Очарованный Абхазией. Жизнь и странствия Николая Альбова», 1896
  •  

В подобных еловых лесах, близ известковых обнажений на р. Чёрной <...> смородина альпийская — Ribes alpinum, не часто встречающаяся в уезде (была нами собрана по р. Плюсе у им. Щепицы).[2]:48

  Владимир Монюшко, «К распределению растительности в Гдовском уезде», 1927
  •  

И ягоды сохранились, похожие на красную смородину. Только они безвкусные, без аромата и приятной кислинки. В народе зовут этот кустарник по вкусу — пресная, или, с лёгкой иронией, барская смородина.[3]

  Алексей Ливеровский, «Барская смородина», 1966
  •  

В конце лета можно, вместе с медведями, полакомиться <...> ягодами <...> смородины альпийской.[4]

  Юрий Карпун, «Природа района Сочи», 1997
  •  

В диком виде в нашем регионе не встречается, указывается в Калужской, Московской, Тверской и других областях средней полосы России как одичавшая. Иногда разводится в садах и полезащитных полосах.[5]:182

  — Евгения Валягина-Малютина, «Деревья и кустарники Средней полосы Европейской части России», 1998
  •  

Альпийская смородина имеет невзрачные, зеленоватые цветки и мелкие красные, безвкусные плоды, которые довольно эффектно выглядят на фоне темно-зелёной листвы. <...> Листья осенью приобретают коричнево-красную окраску.[6]

  — Николай Звонарёв, «Изгороди и заборы своими руками», 2011
  •  

На садовых участках распространяется как декоративное растение смородина альпийская, у неё <...> мелкие желтоватые цветки и тоже мелкие коричневые ягоды. <...> Есть там особенно нечего и не особенно вкусно, но она не ядовита.[7]

  Наталья Замятина, ‎Мария Сергеева, «Ягоды и плоды: карманный атлас-определитель», 2014
  •  

...смородина альпийская. Изящные матовые листики по форме напоминают смородиновые, но гораздо мельче. Идеально стриженая изгородь из этой смородины тоже впечатляла и плотностью, и красивым низом.
Эти потрясающие изгороди создают структуру сада и образуют кабинеты, уединённые зелёные комнаты...[8]:162

  — Татьяна Шиканян, «Библия ландшафтного дизайна», 2014
  •  

Смородина альпийская в естественной среде произрастает в Европе, Турции, на Кавказе и даже в Северной Африке. Ягод даёт немного, они даже пригодны в пищу, но вкусовые качества у ягод смородины весьма низкие.

  — Геннадий Авласенко, «Растения, которые нас приручили», 2017
  •  

Смородина альпийская (Ribes alpinum). Сем. Крыжовниковые (Grossulariaceae). <...>
плоды: небольшие, красные, округлые ягоды (мучнистые на вкус); <...>
свойства: плоды используются для приготовления вина.[9]:45

  — Ирина Сорокина, Валентина Бубырева, «Атлас дикорастущих растений Ленинградской области», 2018
  •  

На северо-западе европейской части страны и на Кавказе растёт смородина альпийская (Ribes alpinum) — приличный кустарник 1,5 м высотой, при этом он сильно раскидывается и длина веток у него до 2,5 м. <...> Ягоды розового или светлого грязновато-коричневого цвета, мелкие, съедобные, но не очень приятные на вкус.[10]

  Михаил Вишневский, «Готовим из дикоросов...», 2019
  •  

Смородина альпийская. Слабоагресcивный инвазивный вид.[11]:394

  — Дмитрий Дубовик и др., «Чёрная книга флоры Беларуси. Чужеродные вредоносные растения», 2020

Смородина альпийская в научно-популярной литературе и публицистике

[править]
Листья и цветы
  •  

В подобных еловых лесах, близ известковых обнажений на р. Чёрной встречаются <...> колокольчик широколистный — Campanula latifolia, смородина альпийская — Ribes alpinum, не часто встречающаяся в уезде[комм. 1] (была нами собрана по р. Плюсе у им. Щепицы).[2]:48

  Владимир Монюшко, «К распределению растительности в Гдовском уезде», 1927
  •  

В высокогорьях немало северных деревьев и кустарников, не растущих на побережье <...> В конце лета можно, вместе с медведями, полакомиться сладкими и душистыми ягодами малины Буша и смородины альпийской.[4]

  Юрий Карпун, «Природа района Сочи», 1997
  •  

Цветки раздельнополые, в коротких, прямостоящих кистях, зеленовато-жёлтые, в числе 2-3(8). Листья трёх-пятилопастные, окрыглые или слегка продолговатые с треугольными, острыми, реже туповатыми лопастями, с сердцевидным или округло-клиновидным основанием. Листовые пластинки по краю острозубчатые, сверху тёмно-зелёные, блестящие, голые, снизу светлее, голые или рассеянно-волосистые, на коротких черешках. Побеги серые или бурые, голые. Ягоды почти шаровидные 5-9 мм. в диаметре, красные, почти безвкусные. Ribes alpinum L. — Смородина альпийская.
Цветёт в июне. В диком виде в нашем регионе не встречается, указывается в Калужской, Московской, Тверской и других областях средней полосы России как одичавшая. Иногда разводится в садах и полезащитных полосах.[5]:182

  — Евгения Валягина-Малютина, «Деревья и кустарники Средней полосы Европейской части России», 1998
  •  

Из лиственных деревьев и кустарников подойдут те, для которых тенистый лес — дом родной. Это бузина кистистая (ее называют также бузиной красной), жимолость обыкновенная, лещина, рябинник рябинолистный, смородина альпийская...[12]

  — Светлана Чижова, «Что сажать в тени», 2004
  •  

Используются смородина альпийская и смородина золотистая. Можно использовать и обычную сортовую смородину, но на них бывает достаточно много вредителей, с которыми обязательно надо бороться.
Альпийская смородина имеет невзрачные, зеленоватые цветки и мелкие красные, безвкусные плоды, которые довольно эффектно выглядят на фоне темно-зелёной листвы. Положительной особенностью альпийской смородины является ее ветвистость и способность долго сохранять приданную форму после обрезки. Листья осенью приобретают коричнево-красную окраску. <...>
Эти сорта смородины легко размножаются семенами (сеянцы зацветают на 4–6-й год), отводками, делением куста, зелеными и одревесневшими черенками.[6]

  — Николай Звонарев, «Изгороди и заборы своими руками», 2011
  •  

На садовых участках распространяется как декоративное растение смородина альпийская, у неё очень длинные, до 3 и даже 5 метров ветки, способные держаться за опору, мелкие желтоватые цветки и тоже мелкие коричневые ягоды. Растения двудомные. Есть там особенно нечего и не особенно вкусно, но она не ядовита.[7]

  Наталья Замятина, ‎Мария Сергеева, «Ягоды и плоды: карманный атлас-определитель», 2014
  •  

А в конце хотелось бы познакомить вас ещё с двумя видами смородины, которые, хоть и дают ягоды, но разводятся исключительно как декоративные растения, в первую очередь, в качестве «живых изгородей». Это смородина альпийская и смородина душистая.
Смородина альпийская в естественной среде произрастает в Европе, Турции, на Кавказе и даже в Северной Африке. Ягод даёт немного, они даже пригодны в пищу, но вкусовые качества у ягод смородины весьма низкие. Потому-то и не является она ягодной культурой, а лишь декоративной.
Это же касается и смородины душистой, произрастающей в Сибири, на Дальнем Востоке и в Монголии.

  — Геннадий Авласенко, «Растения, которые нас приручили», 2017
  •  

Смородина альпийская (Ribes alpinum). Сем. Крыжовниковые (Grossulariaceae).
высота растения: сильно разветвлённый кустарник до 1,5 м высотой;
листья: некрупные, с 3 лопастями, обычно клиновидные в основании, слегка блестящие, на недлинных черешках;
цветки: раздельнополые, некрупные, широко-колокольчатые, зеленоватые, собраны в кистевидные соцветия;
время цветения: с конца мая по середину июня;
плоды: небольшие, красные, округлые ягоды (мучнистые на вкус);
местообитания: светлые сосновые, сосново-лиственные или лиственные леса и их опушки, высокие береговые склоны рек;
распространение: нередко в западной половине области;
свойства: плоды используются для приготовления вина.[9]:45

  — Ирина Сорокина, Валентина Бубырева, «Атлас дикорастущих растений Ленинградской области», 2018
  •  

На северо-западе европейской части страны и на Кавказе растёт смородина альпийская (Ribes alpinum) — приличный кустарник 1,5 м высотой, при этом он сильно раскидывается и длина веток у него до 2,5 м. В зарослях деревьев и при наличии опоры в культуре может взбираться на опору до высоты более 4 м. Растение двудомное. Женские цветки собраны в короткие малоцветковые кисти (всего 1-5 цветков). Соцветия из мужских цветков более длинные и многоцветковые. Ягоды розового или светлого грязновато-коричневого цвета, мелкие, съедобные, но не очень приятные на вкус. Растёт вдоль ручьёв и речек в широколиственных и еловых лесах, на каменистых склонах и скалах. На северном Кавказе (Дагестан) произрастает близкий вид смородина восточная (Ribes orientale) с железистыми побегами и листьями и оранжево-красными ягодами.[10]

  Михаил Вишневский, «Готовим из дикоросов...», 2019
  •  

Смородина альпийская. Слабоагресcивный инвазивный вид. Впервые зарегистрирован на территории Беларуссии в 1826 г. Естественный ареал вида — более западные и южные районы Европы, Кавказ, Северная Африка.[11]:394

  — Дмитрий Дубовик и др., «Чёрная книга флоры Беларуси. Чужеродные вредоносные растения», 2020

Смородина альпийская в мемуарах, письмах и дневниковой прозе

[править]
  •  

Здесь лес кончается ёлками (Picea orientalis) и пихтами (Abiesnordmanniana), а лесная граница <граница лесной зоны> образована лавровишней (Cerasus larocerasus var. brachystachya Trautv.), кавказской черникой, медвежьей грушей (Sorbus aria var. graeca), Sorbus suecica Briquet; низкорослым орешником, скалистой смородиной, альпийской смородиной и кавказской жимолостью.[1]

  Николай Альбов, «Очарованный Абхазией. Жизнь и странствия Николая Альбова», 1896
  •  

Было это уже давно, но шок, который я испытала при посещении этого сада, помню до сих пор. Петляющая дорожка сначала вдоль железнодорожного полотна, потом по русскому полю. Все как всегда. Скромный забор. Калитка открывается… И слева высокая двухметровая живая изгородь! Стриженая, красивая, облиственная снизу доверху, уже взрослая! Она была сделана мамой хозяйки сада из спиреи острозазубренной. Ярко-зеленые изящные листья, густая нарядная крона. Похоже, что стрижка спиреям на пользу. То есть без самшитов с тисами можно обойтись? Проходим несколько метров и попадаем на открытую солнечную поляну, а на ней чудесная горка. Горка хороша, но я пока не могу на ней сконцентрироваться. Ведь поляну ограничивают две изгороди, пересекающиеся под прямым углом: одна из кизильника блестящего, вторая — из смородины альпийской. Кизильник я запомнила сразу и навсегда, лист блестящий плотный тёмно-зелёный.
Изгородь прекрасно держит чёткую форму, низ тоже плотный и зеленый, хотя место тенистое. Ага, значит, и у нас живые изгороди не обязательно с голым драным низом, как в городском озеленении, даже термин для таких изгородей есть отвратительный — «ноги страуса». Фу, гадость какая. То есть не климат виноват, а невежество и нерадивость? И у нас можно вырастить двухметровые густые изгороди, как в Англии? Так, смотрим дальше — смородина альпийская. Изящные матовые листики по форме напоминают смородиновые, но гораздо мельче. Идеально стриженая изгородь из этой смородины тоже впечатляла и плотностью, и красивым низом.
Эти потрясающие изгороди создают структуру сада и образуют кабинеты, уединённые зеленые комнаты, придуманные милыми моему сердцу английскими садовниками. Они придают саду объём, делают его нескучным и интригующим.
Сад очаровывал своей изысканной простотой и элегантностью, отсутствием лишнего, случайного. «Возможен, возможен всё-таки взрослый прекрасный сад в Подмосковье.[8]:162

  — Татьяна Шиканян, «Библия ландшафтного дизайна», 2014

Смородина альпийская в беллетристике и художественной прозе

[править]
Ветка с плодами
  •  

В голом лесу заросль полнолистных кустиков. И ягоды сохранились, похожие на красную смородину. Только они безвкусные, без аромата и приятной кислинки. В народе зовут этот кустарник по вкусу — пресная, или, с лёгкой иронией, барская смородина.[комм. 2] Летом её трудно даже найти, а вот сейчас, когда одна осталась одетой среди облетевшего прутняка, кажется, что её удивительно много.[3]

  Алексей Ливеровский, «Барская смородина», 1966
  •  

Рокотов лёг на самый край обрыва и навёл бинокль на колышащиеся от ветерка листья.
«Та-ак... Смородина альпийская, кустику лет шесть-семь, если судить по высоте. Справа небольшой песчаный наплыв, слева боярышник. Ага, вот и углубления... Действительно, Дима прав, вдавлено чем-то округлым и тяжёлым. Напоминает донышко снаряда калибра миллиметров двести. Фугас? Возможно... А смысл? Свежих следов на дороге нет. Непонятно, зачем здесь минировать...»[13]

  Дмитрий Черкасов, «Крестом и булатом. Вторжение», 2001

Комментарии

[править]
  1. Как видно из отчёта, смородина альпийская в диком (одичавшем) виде встречается значительно севернее калужской или московской областей. Гдовский уезд — самый северный в псковской области, здесь же речь, судя по всему, идёт также и о лужском уезде (районе).
  2. Судя по контексту, Алексей Ливеровский описывает именно смородину альпийскую с выразительными по виду, но не по вкусу красными плодами, которая, невзирая на своё сугубо альпийское название, широко распространена по всей Европе, повсеместно встречаясь по берегам рек, на лесных опушках и полянах, в смешанных лесах.

Источники

[править]
  1. 1 2 Альбов Н. М. Очарованный Абхазией. Жизнь и странствия Николая Альбова. Дневники, статьи, письма, воспоминания. — Сухум, 2016 г.
  2. 1 2 Труды Ленинградского Общества изучения местного края. Том I. Под редакцией председателя общества проф. Федченко Б. А.. — Ленинград: Издание Ленинградского Общества Изучения Местного Края, 1927 г.
  3. 1 2 А. А. Ливеровский. «Журавлиная родина». Рассказы охотника. — Л.: Лениздат, 1966 г.
  4. 1 2 Ю. Н. Карпун. «Природа района Сочи». Рельеф, климат, растительность. (Природоведческий очерк). — Сочи, 1997 г. — 200 с.
  5. 1 2 Валягина-Малютина Е. Т. Деревья и кустарники Средней полосы Европейской части России: Иллюстрир. определитель. — Санкт-Петербург : Спец. лит., 1998 г. — 211 с.
  6. 1 2 Звонарёв Н. М. Изгороди и заборы своими руками: деревянные, металлические, живые. — Москва : Центрполиграф, 2011 г. — 125 с.
  7. 1 2 Наталья Замятина, ‎Мария Сергеева. Ягоды и плоды: карманный атлас-определитель: съедобные лесные плоды и ягоды и их несъедобные двойники. — М.: АСТ, 2014 г. — 127 с.
  8. 1 2 Шиканян Т. Д. Библия ландшафтного дизайна. — Москва : Курбацких <и др.>, 2014-2015 г. — 232 с.
  9. 1 2 И. А. Сорокина, В. А. Бубырева. Атлас дикорастущих растений Ленинградской области. — Москва : Товарищество науч. изд. КМК, 2018 г. — 685 с.
  10. 1 2 Михаил Вишневский. Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники. — Москва : Проспект, 2019 г. — 495 с.
  11. 1 2 Дубовик Д. В. и др. Чёрная книга флоры Беларуси. Чужеродные вредоносные растения. Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича. — Минск: Беларуская навука, 2020 г. — 407 с.
  12. Светлана Чижова. Что сажать в тени. — М.: «Homes & Gardens», №3, март 2004 г.
  13. Дмитрий Черкасов. Крестом и булатом. Вторжение. — СПб.: Нева, 2001 г.

См. также

[править]