Красная смородина

Материал из Викицитатника
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ягоды красной смородины

Красная сморо́дина (лат. Ríbes rubrum) — один из самых распространённых видов рода Смородина (Ribes); небольшой многолетний кустарник из семейства крыжовниковых (лат. Grossulariaceae). Красивое компактное растение с вкусными, ярко-красными ягодами[комм. 1] издавна славится своими целебными свойствами, а благодаря ценным качествам — неприхотливость в содержании [комм. 2], зимостойкость, засухоустойчивость и высокая урожайность — повсеместно и с удовольствием выращивается как в промышленных масштабах, так и на садовых участках. Является ценным медоносным растением.

На северо-востоке России красную смородину называют княжени́кой, а во владимирской области — жо́стыль.

Красная смородина в прозе[править]

  •  

Всё дозревало в саду Обросимова, как и во всех садах приволжских. Громадные, в кулак величиною, яблоки гнули ветви дерев; малина в полном соку, а вишня уже перезрела; тяжёлые кисти красной смородины висят до земли. Лёгкий ветер приподнимает аромат в саду, в чистом и прозрачном воздухе, и ходит в огромной некошеной траве, ходит вольно и скромно. Ровные, степенные звуки в природе, птицы поют не весенними голосами. Хорошо в такую погоду забраться в малину и полной рукой обирать крупные ягоды.[1]

  Николай Помяловский, «Мещанское счастье», 1860
  •  

Вдоль всей Кошки тянутся деревянные сваи, а на сваях выстроены такие же деревянные амбары для просушки юколы ― вяленой рыбы, составляющей постоянную пищу камчатских собак. В жаркий летний день она так и горит рубинами на солнце, так и сквозится, точно гроздия крупной красной смородины.[2]

  Иннокентий Омулевский, «Шаг за шагом», 1870
  •  

— Вот гостинца, — сказал Рыбковский, нагибаясь к младшей девочке.
В руках у него, неизвестно откуда, оказалось крошечное берестяное лукошко, наполненное мелкими красными ягодами. Он успел собрать смородины, когда ходил за цветами для Марьи Николаевны.
Девочка жадно схватила ягоды.
— И с Мишей поделись, — сказал Рыбковский. — Мишенька, хочешь ягодки? — спросил он, переходя от девочки к мальчику.
— Хочешь! — ответил Мишенька, поднимая вверх своё невообразимо замазанное личико.
— Не дам, — сказала девочка, прижимая к груди лукошко, — я сама съем!
Несколько ягод, перекатившись через край лукошка, расплюснулись и окрасили розовым пятном ситцевую грудь кофточки.

  Владимир Богораз, «Колымские рассказы», 1899
  •  

Вот и фруктовые деревья. <...> Груши зелёные, но уже с розовеющими щёчками, похожие на маленькие бутылочки, свесились вниз и ласково ждут нас. Как забрызганные кровью виднеются вдали вишнёвые деревья и так необычно красивы своими ветвями, ушедшими вширь. Внизу, из длинного ряда кустов, лукаво выглядывает твёрдый крыжовник зелёными глазами своими и как бы вытягивается, чтобы дать себя отведать. Бежит смородина мимо взора, собравшись в миниатюрные кисти красного винограда, и руки невольно сами тянутся к ней. Я не знаю, что переживает Коля...
— Господи, — с благоговением шепчу я, — подари мне такую жизнь!
С грушевого дерева уже раздаётся крик Стёпы, зовущий меня подняться к нему. Коля сидит на вишнёвом дереве и, уписывая вишни, не забывает кучами класть их за пазуху. Я делаю то же, поднимаюсь к грушам, срываю их, кладу за пазуху, отведываю одну. Но она невкусна ещё и я с отвращением выплёвываю её. От груш мы переходим к вишням, смородине, крыжовнику, и я наедаюсь так, что меня начинает тошнить.[3]

  Семён Юшкевич, «Злой мельник», 1907
  •  

Нужно что-то сделать, чем-то утешить оскорблённую мать. Она пошла в сад; мокрая, в росе, трава холодно щекотала ноги; только что поднялось солнце из-за леса, и косые лучи его слепили глаза. Лучи были чуть тёплые. Сорвав посеребренный росою лист лопуха, Наталья приложила его к щеке, потом к другой и, освежив лицо, стала собирать на лист гроздья красной смородины, беззлобно думая о свёкре. Тяжёлой рукою он хлопал её по спине и, ухмыляясь, спрашивал: ― Ну, что ― живёшь? Дышишь?

  Максим Горький, «Дело Артамоновых», 1925
  •  

Вернувшись в тот вечер со службы с огромным пакетом красной смородины, избранной не за дешевизну, а исключительно за её символическое цветовое значение, Пётр Горбидоныч заглянул к себе в полураскрытую дверь и сокрушённо ахнул. Поведение сожителя и в самом деле являло собой пример непозволительного в общежитии своеволия.[4]

  Леонид Леонов, «Вор», 1927
  •  

Только отошли ― кто-то нас окликает, да строго так. Глядим ― из того же окошка высунулся растерзанный какой-то, в халате, толстый, глазами не глядит, сердитый такой, и у него тарелка красной смородины: ― Это зачем вам Аксёнова? Говорим ― так и так, а он смородину ест, ветки на нас кидает, и всё похрипывает ― ага, ага. Стал доискиваться ― да кто мы такие, да где в Москве проживаем, да много ли дён идём... да небось, говорит, жарко было идти... да что ж это у вас лошадь-то без глаза, да и тележонка какая ненадежная, где вы только такую разыскали? <...>
И пошёл. И стало нам всем тут радостно. Домна Панфёровна стала тут барышне говорить, какие мы такие и какие у нас дома в Москве. А та нарвала пригоршню красной смородины, потчует: ― Пожалуйста, не стесняйтесь, кушайте... и сами сколько хотите рвите. А тут мальчишка, шустрый такой, кричит: ― А вот и Савка, прислуживать вам... хозяин заправиться велел![5]

  Иван Шмелёв, «Богомолье», 1931
  •  

В лагерных условиях старинный метод кровопускания не раз спасал людей в Тасканской больнице. Терять нечего... Я подставила тазик, ввела в вену большую иглу. Медленными крупными каплями, похожими на ягоды красной смородины, кровь стала капать в таз и тонкими струйками растекаться по его белому дну. Сердце у меня отчаянно колотилось. Не путаю ли? Сколько граммов крови спускал таким образом Антон?[6]

  Юрий Анненков (Б. Темирязев), «Повесть о пустяках», 1934
  •  

В лагерных условиях старинный метод кровопускания не раз спасал людей в Тасканской больнице. Терять нечего… Я подставила тазик, ввела в вену большую иглу. Медленными крупными каплями, похожими на ягоды красной смородины, кровь стала капать в таз и тонкими струйками растекаться по его белому дну. Сердце у меня отчаянно колотилось. Не путаю ли? Сколько граммов крови спускал таким образом Антон?[7]

  Евгения Гинзбург, «Крутой маршрут» (Часть 2), 1977

Красная смородина в поэзии[править]

  •  

Как заманим молодца,
Как завидим издали,
Разбежимтесь, милые,
Закидаем вишеньем,
Вишеньем, малиною,
Красною смородиной.

  Александр Пушкин, «Евгений Онегин» (Глава 3), 1824
  •  

Хочешь,
я угощу тебя смородиной, не беря руками,
а ты возьмёшь губами из губ
красные ягоды
и вместе
поцелуи?[8]

  Михаил Кузмин, «Сегодня праздник...» (Александрийские песни), 1908
  •  

Кони часто дрожат на привязи.
Хихикают удила.
На бинте раздавили красную смородину.
Плачет кожа от шапки до пят.
Часовой вспоминает родину.
Спят.[9]

  Сергей Третьяков, «Дождь строчит по стеклу непонятные кляузы...», 1915
  •  

Теплотой меня пои,
поле югародина.
Губы нежные твои ―
красная смородина!
Погляжу в твои глаза
голубой крыжовник! <...>
Листья леса сгложет медь,
станут звёзды тонкими,
щёки станут розоветь ―
яблоки антоновки.
А когда за синью утр
лес качнется в золоте,
дуб покажет веткой: тут
клад рассыпан ― жёлуди.[10]

  Семён Кирсанов, «Погудка о погодке», 1923
  •  

В чертогах смородины красной
Живут сто семнадцать жуков,
Зелёный кузнечик прекрасный,
Четыре блохи и пятнадцать сверчков.
Каким они воздухом дышат!
Как сытно и чисто едят!
Как пышно над ними колышет
Смородина свой виноград![11]

  Николай Олейников, «Из жизни насекомых», 1934
  •  

Наконец благодарная родина
Труп мой хладный забила бы в гроб,
В пышный гроб цвета красной смородины.
Всё достигнуто. Кончено, стоп![12]

  Анна Баркова, «Если б жизнь повернуть на обратное...», 1952

Комментарии[править]

  1. Плоды красной смородины шаровидные, собраны в гроздья (от 15 до 40 ягод на каждой, в зависимости от сорта и условий выращивания). Ягоды отличаются сложным кисло-сладким освежающим, немного терпким и бодрящим вкусом; богаты витаминами и микроэлементами. Из свежих ягод приготовляют десерты, соки, морсы и желе (например, знаменитое и любимое многими красно-смородиновое желе, для приготовления которого требуется только сахар); варят варенья, джемы, компоты, сиропы, пастилу, мармелад, начинки для кондитерских и кулинарных изделий; делают ягодные ликёры, наливки, настойки, а также всевозможные кисло-сладкие соусы и приправы, в том числе для соления, квашения, мочения и маринадов и т.д.
  2. Для полноценного развития растению нужен свет и минимальный уход: умеренный полив, подкормка, прополка, окучивание и обрезка.

Источники[править]

  1. Помяловский Н.Г. Очерки бурсы: Повести. Москва, «Эксмо», 2007 г.
  2. Омулевский И.В. Библиотека сибирского романа. Том 7. Новосибирск, «Новосибирское книжное издательство», 1960 г.
  3. Юшкевич С.С. Собрание сочинений. Том IV. Очерки детства. Санкт-Петербург, «Знание», 1907 г.
  4. Леонов Л.М. Вор. Москва, «Советский писатель», 1979 г.
  5. Шмелёв И.С. Избранные сочинения в двух томах, Том 2. Рассказы. Богомолье. Лето Господне. Москва, «Литература», 1999 г.
  6. Анненков Ю.П. Повесть о пустяках. Москва, «Издательство Ивана Лимбаха», 2001 г.
  7. Гинзбург Е.С. Крутой маршрут. Москва, «Советский писатель», 1990 г.
  8. Кузмин М.А. Стихотворения. Новая библиотека поэта. Санкт-Петербург, «Академический проект», 2000 г.
  9. Третьяков С.М. Поэзия русского футуризма. Новая библиотека поэта (большая серия). Санкт-Петербург, «Академический проект», 2001 г.
  10. Кирсанов С.И. Стихотворения и поэмы. Новая библиотека поэта. Большая серия. Санкт-Петербург, «Академический проект», 2006 г.
  11. Олейников Н.М. Стихотворения и поэмы. Новая библиотека поэта. Санкт-Петербург, «Академический проект», 2000 г.
  12. Баркова А.А. Восемь глав безумия. Проза. Дневники Москва, «Фонд Сергея Дубова», 2009 г.

См. также[править]