Перейти к содержанию

Смородина дикуша

Материал из Викицитатника
Смородина дикуша
Статья в Википедии
Медиафайлы на Викискладе

Сморо́дина дику́ша, чаще пишется как смородина-дикуша (лат. Ribes dikuscha),[1] также о́хта или алда́нский виногра́д — один из приамурских видов смородины,[2] широко известный как ценный дикорастущий ягодный кустарник. Растёт по берегам рек и в лесах на северо-востоке Сибири и на Дальнем Востоке в бассейне реки Амур. Высокорослый (до 1,5 метров высотой) листопадный кустарник с крупными листьями

Ягоды диаметром 0,8—1,3 см, тёмно-синие с восковым налётом, без запаха, вкус кислый или сладковато-кислый. Не имеют специфического «смородинового» аромата. Плоды у дикуши не очень вкусные, но крупные, а плодоношение обильное. Кроме того, она зимостойка и устойчива к грибковым заболеваниям, поэтому многократно использовалась в селекции с целью получения более урожайных и устойчивых к болезням и морозам сортов смородины.

Смородина-дикуша в коротких цитатах

[править]
  •  

...остановились мы для починки одной изломавшейся о камень лодки, у правого берега, которой низменной <...>, здесь нашли несколько кустов красной и множество отменного роду чёрной смородины, известной в Сибири под именем дикуши.[3]

  Гавриил Сарычев, «Путешествие флота капитана Сарычева по северо-восточной части...», 1805
  •  

...что от этой облепихи, что от другой тамошней ягоды, дикуши, хмель самый тяжёлый и глупый.[4]

  Николай Лесков, «На краю света», 1875
  •  

...на дне долинъ, около самого моря полузаросшихъ горныхъ речекъ, у стоячихъ лужъ и въ трясучихъ мшинахъ растетъ в Охотскомъ крае своеобразная, чрезвычайно похожая на черную смородину, смородина дикуша (Ribes Dikuscha), съ большими сочными зелеными ягодами и съ особымъ запахомъ...[5]:172

  Пётр Семёнов-Тян-Шанский, «Живописная Россия. Отечество наше в его земельном, историческом, племенном, земляческом и бытовом значении», 1899
  •  

Совсем особенный, отдельный от дикой чёрной смородины вид составляет дикуша <...> уже были опыты удачного его разведения; оно отлично растёт и плодоносит. <...> Ягоды чёрные, как у черной смородины, и такой же величины, отличающиеся отсутствием острого аромата отзывающего древесными клопами...[6]:223

  Михаил Рытов, «Ягодники: руководство по разведению крыжовника и смородины», 1912
  •  

Созревает в августе, но для еды ягоды в свежем виде мало употребляются, так как не всеми считаются вкусными, в варенье же бывают превосходны.[6]:224

  Михаил Рытов, «Ягодники: руководство по разведению крыжовника и смородины», 1912
  •  

Большим недостатком этой смородины считается требовательность ее на влажное полутенистое место и тучную охристо-суглинистую почву, без которых растения хиреют, ягоды становятся мелкими и осыпаются...[6]:224

  Михаил Рытов, «Ягодники: руководство по разведению крыжовника и смородины», 1912
  •  

Вторым недостатком этого растения является обмерзание его, вследствие раннего роста и цветения, причем гибнут не только листья и цветы, но и целые кусты, особенно от апрельских заморозков.[6]:224

  Михаил Рытов, «Ягодники: руководство по разведению крыжовника и смородины», 1912
  •  

Ягоды этого вида без запаха и напоминают несколько голубику <...>. Скрещивание этой смородины с другими видами подрода Eucortosma, отличающимися хорошими вкусовыми качествами ягод, обещает дать хорошие результаты.[7]:70

  Антонина Пояркова, «Флора СССР», 1939
  •  

Смородина-дикуша (алданский виноград) — ценный ягодный кустарник, образующий густые заросли по островам и берегам рек.[8]:102

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

Особенно много смородины-дикуши в долине реки Колымы. Густые заросли её по берегам рек и островам достигают здесь высоты до 2 метров. Опытный сборщик в течение дня может собрать до 60 килограммов и больше ягод смородины.[8]:102

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

В приморском районе Охотского побережья этот вид смородины не произрастает и местному населению неизвестен.[8]:102-103

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

Плоды — ягоды тёмно-синие, несколько напоминающие голубику, но чуть продолговатые, собраны в кисти, очень приятны на вкус. Ягоды охотно употребляются жителями в сыром виде и идут на изготовление варенья, киселей, вина и т. д.[8]:103

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

Смородина дикуша. Вид оказался очень плохо изученным, однако произвёл революцию в селекции чёрной смородины благодаря использованию лишь одного её межвидового гибрида Приморский Чемпио...[9]:32

  — Александр Равкин, «Черная смородина: исходный материал, селекция сорта», 1987
  •  

Смородина дикуша характеризуется высокой самоплодностью.[9]:33

  — Александр Равкин, «Черная смородина: исходный материал, селекция сорта», 1987
  •  

Смородина дикуша, будучи восприимчивым к почковому клещу видом, в потомстве от самоопыления не даёт неповреждённых сеянцев...[9]:61

  — Александр Равкин, «Чёрная смородина: исходный материал, селекция сорта», 1987
  •  

...там, где растёт смородина-дикуша, в пору её созревания жители откладывают все дела и устремляются на сбор урожая.[7]:69

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

Ближайшие места, где магаданцы могут попытать счастья набрать ведро «алданского винограда» — это рр. Тауй (выше пос. Талон) и Челомджа. На Камчатке этот вид смородины обитает на севере области...[7]:69

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

...высокая урожайность и впечатляющие размеры ягод охты привлекли якутских селекционеров. Блестящие результаты их работы можно видеть на территории Якутского ботанического сада: морозостойкие, устойчивые к болезням кусты смородины сплошь усыпаны ягодами непередаваемого вкуса.[7]:70

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

Смородина дикуша <...>. Редкий вид. Эндем Севе­ро-Востока Сибири. По визуальным оценкам, численность неве­лика, смородина растет небольшими куртинами и редко образует обширные заросли.[10]

  — Красная книга Республики Бурятия. Редкие и исчезающие виды растений и грибов, 2002

Смородина-дикуша в научно-популярной литературе и публицистике

[править]
  •  

Совсем особенный, отдельный от дикой чёрной смородины вид составляет дикуша (Ribes Dikuscha Fisch.), встречающаяся во всей Сибири, боле по берегам р. Ангары, на островах и у самой воды, по Амуру и в Приморье. Это растение, исключительно свойственное одной Сибири и неизвестное в Западной Европе, в последнее время стало вводиться в садовую культуру, и уже были опыты удачного его разведения; оно отлично растёт и плодоносит. Кустарник очень похожий на дикую сибирскую смородину, с гладкими прямостоящими ветвями. Листья сердцевидные, 3-5-лопастные, гладкие. Прицветники опадающие. Цветы беловатые. Ягоды чёрные, как у черной смородины, и такой же величины, отличающиеся отсутствием острого аромата отзывающего древесными клопами; урожайность обильная, и были случаи, что с одного куста получалось до трех четвертей пуда (12 кг) ягод. Созревает в августе, но для еды ягоды в свежем виде мало употребляются, так как не всеми считаются вкусными, в варенье же бывают превосходны.[6]:223-224

  Михаил Рытов, «Ягодники: руководство по разведению крыжовника и смородины», 1912
  •  

Большим недостатком этой смородины считается требовательность ее на влажное полутенистое место и тучную охристо-суглинистую почву, без которых растения хиреют, ягоды становятся мелкими и осыпаются, а на сухих местах совсем гибнут, тем не менее с помощью продолжительного выращивания сеянцев и хорошего отбора можно будет, вероятно, со временем получить стойкие культурные растения. Вторым недостатком этого растения является обмерзание его, вследствие раннего роста и цветения, причем гибнут не только листья и цветы, но и целые кусты, особенно от апрельских заморозков.[6]:224

  Михаил Рытов, «Ягодники: руководство по разведению крыжовника и смородины», 1912
  •  

Смородина-дикуша (алданский виноград) — ценный ягодный кустарник, образующий густые заросли по островам и берегам рек. Вместе со смородиной печальной и розой иглистой входит в состав подлеска чосениевых и чосениево-тополевых рощ, реже — топольников. Смородина-дикуша в долинах рек Магаданской области является постоянным спутником чосении.[8]:102

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

Особенно много смородины-дикуши в долине реки Колымы. Густые заросли её по берегам рек и островам достигают здесь высоты до 2 метров. Опытный сборщик в течение дня может собрать до 60 килограммов и больше ягод смородины. Также много её имеется в среднем течении реки Омолона, здесь она достигает высоты не более 1 метра. За Северным полярным кругом, в долинах рек Большого и Малого Анюей, смородина-дикуша почти не образует зарослей и произрастает единичными кустами в подлеске пойменных лиственных лесов, достигая высоты до 0,3 метра. Такие кусты единично встречаются около пос. Островного.[8]:102

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

В долине реки Анадыря смородина-дикуша обычна в пойменных лиственных лесах, но только в отдельных районах. На острове около села Марково (у «Кармана») она растёт особенно обильно и достигает высоты до 1,7 метра. Из других районов, в которых встречается смородина-дикуша, можно указать устье реки Еропола и окрестности села Оселкина. Единичные кусты её произрастают по долине реки Майна.
В приморском районе Охотского побережья этот вид смородины не произрастает и местному населению неизвестен.[8]:102-103

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

В районах Сеймчана и Марково смородина-дикуша цветёт в июне, плоды созревают в конце июля — начале августа и в районах Заполярья — в середине августа. Плоды — ягоды тёмно-синие, несколько напоминающие голубику, но чуть продолговатые, собраны в кисти, очень приятны на вкус. Ягоды охотно употребляются жителями в сыром виде и идут на изготовление варенья, киселей, вина и т. д.[8]:103

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

Разводится смородина семенами, чернками, отводками и путём переноса кустов. Местным садоводам необходимо её широко культивировать. Она обильно плодоносит, давая настолько крупные плоды, что в Якутской АССР её называт якутским или алданским виноградом.[8]:103

  — Георгий Стариков, «Леса Магаданской области», 1958
  •  

Смородина дикуша. Вид оказался очень плохо изученным, однако произвёл революцию в селекции чёрной смородины благодаря использованию лишь одного её межвидового гибрида Приморский Чемпион, хотя было немало попыток...[9]:32

  — Александр Равкин, «Черная смородина: исходный материал, селекция сорта», 1987
  •  

Смородина дикуша характеризуется высокой самоплодностью. В отличие от самосовместимых форм других видов это свойство проявляется у нее и при свободном самоопылении (без искусственной изоляции). Этому способствует очень раннее цветение форм вида, до наступления этой фенофазы у других видов. Вид можно считать облигатным самоопылителем.[9]:33

  — Александр Равкин, «Черная смородина: исходный материал, селекция сорта», 1987
  •  

Смородина дикуша, будучи восприимчивым к почковому клещу видом, в потомстве от самоопыления не даёт неповреждённых сеянцев <...> . Это обстоятельство не только исключает возможность её использования в селекции на невосприимчивость к почковому клещу, но и требует особого внимания при подборе второго компонента при гибридизации.[9]:61

  — Александр Равкин, «Чёрная смородина: исходный материал, селекция сорта», 1987
  •  

В лесах Магаданской и Камчатской областей, в отличие от Уссурийской тайги не растёт дикий виноградVitis amurensis Rupr., Но есть здесь растение с роскошными гроздьями синевато-черных с сизым налетом слегка терпких ягод, благодаря которым оно получило название «алданский виноград». На самом деле это один из видов чёрной смородины — смородина-дикуша — Ribes dikusha Fish. ex Тurcz., или охта. Этот вид известен менее, чем обычная на Северо-Востоке Азии красная смородина печальная — Ribes triste Pall. Зато там, где растет смородина-дикуша, в пору её созревания жители откладывают все дела и устремляются на сбор урожая. Щедро одаривает наш северный край этими ягодами жителей с. Марково на р. Анадырь, пос. Сеймчан на р. Колыма, пос. Буюнда на р. Омолон и др. Произрастает смородина-дикуша только в поймах довольно крупных рек, в окрестностях Магадана она отсутствует. Ближайшие места, где магаданцы могут попытать счастья набрать ведро «алданского винограда» — это рр. Тауй (выше пос. Талон) и Челомджа. На Камчатке этот вид смородины обитает на севере области (Нечаева, 1981), в Якутии — во всех районах, кроме арктического и бассейна р. Оленек.[7]:69-70

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

В фундаментальном 30-томном ботаническом труде «Флора СССР» А. И. Пояркова (1939) писала об охте, или дикуше: «Ягоды этого вида без запаха и напоминают несколько голубику (Vaccinium Uliginosum L). Отличается очень крупными плодами и обильным плодоношением. Скрещивание этой смородины с другими видами подрода Eucortosma, отличающимися хорошими вкусовыми качествами ягод, обещает дать хорошие результаты».
Именно высокая урожайность и впечатляющие размеры ягод охты привлекли якутских селекционеров. Блестящие результаты их работы можно видеть на территории Якутского ботанического сада: морозостойкие, устойчивые к болезням кусты смородины сплошь усыпаны ягодами непередаваемого вкуса. В благородном букете не осталось и следа от терпкости и кисловатого привкуса дикого сородича. Название сорта смородины, выведенного в Приморье селекционером Худяковым, говорит само за себя — «приморский чемпион». Получен он в результате скрещивания одного из культурных сортов со смородиной-дикушей (Фруентов, 1974).[7]:70

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

Если ягоды охты без запаха, то другой вид смородины — смородина душистаяRibes fragrans Pall. — полностью оправдывает своё название: у него пахнут все части...[7]:70

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

Гроздья нежных прозрачных ягод рубинового цвета характерны для смородины печальной — Ribes triste Pall., получившей своё название, может быть, за свой грустный облик из-за повислых и нередко лежащих ветвей. Часто она растёт вместе с охтой. Во время цветения её можно отличить по пурпурным (а не зеленовато-белым, как у дикуши) цветкам, а главная особенность смородины печальной — это отслаивающаяся крупными лоскутьями кора.[7]:70

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

В отличие от смородины-дикуши и смородины печальной душистую смородину невозможно встретить в пойме: она растёт только на cухих щебнистых осыпях по склонам гор, даже в зарослях кедрового стланика.[7]:70

  — Александра Беркутенко, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока России», 1995
  •  

Смородина дикуша — Ribes dikuscha Fisch. ex Turcz. Статус. 3(R). Редкий вид. Эндем Севе­ро-Востока Сибири.
Краткое описание. Кустарник высотой до 2 м. Ветви длинные, прямые, молодые — коричневые, старые — светло-серые. Ли­стья черешковые, крупные, 3-5-лопастные, по краю мелкопильчатые. Цветки крупные, до 1 см в диаметре, белые, с синеватыми жилками, собраны по 8- 15 шт. в рыхлую длинную кисть, при­цветники узкотреугольные. Ягоды круп­ные, до 1,5 см в диаметре, чёрные, с си­зым восковым налетом, без запаха, на длинных ножках, напоминающие виног­рад.[10]

  — Красная книга Республики Бурятия. Редкие и исчезающие виды растений и грибов, 2002
  •  

Места обитания. Заросли кустарников, по берегам таежных рек, сырые опушки приреч­ных лесов зональной полосы средней тайги.
Численность и лимитирующие ее факторы. По визуальным оценкам, численность неве­лика, смородина растет небольшими куртинами и редко образует обширные заросли. Низкая численность, вероятно, обусловлена экобиологическими особенностями вида. Угрозу популяциям создают экзогенные процессы (наводнения, меандрирование русел рек, лесные пожары) и антропогенные (заготовка ягод, хозяйственное освоение зоны Байкальско-Амурской магистрали).
Меры охраны. Рекомендуется организовать ботанический памятник в долине р. Муя, контроль за состоянием популяции, взять под охрану места обитания вида, изучить биологию вида в целях введения в культуру.[10]

  — Красная книга Республики Бурятия. Редкие и исчезающие виды растений и грибов, 2002
  •  

Селекция была продолжена с привлечением третьего подвида дикорастущей чёрной смородины — смородины дикуши.
Смородина дикуша в природе произрастает на Дальнем Востоке. Гибридные потомки смородины дикуши отличаются выдающейся морозостойкостью и высокой самоплодностью и урожайностью. Устойчивость их к антракнозу также высока. Величина ягод у разных сортов смородины различна...[11]:13

  — Маргарита Макаркина и др., «Оценка и отбор исходного материала для селекции смородины...», 2017

Смородина-дикуша в мемуарах, письмах и дневниковой прозе

[править]
Листья дикуши (ботанический сад, Хельсинки)
  •  

Пройдя версты полторы от устья, остановились мы для починки одной изломавшейся о камень лодки, у правого берега, которой низменной, оброс тальником и ольховником; здесь нашли несколько кустов красной и множество отменного роду чёрной смородины, известной в Сибири под именем дикуши. На противной стороне берег реки каменным утесом; называется Соурджаг.[3]

  Гавриил Сарычев, «Путешествие флота капитана Сарычева по северо-восточной части...», 1805
  •  

Въ сочныхъ долинахъ растетъ смородина и малина; на последней ягоды бываютъ редко. Но на дне долинъ, около самого моря полузаросшихъ горныхъ речекъ, у стоячихъ лужъ и въ трясучихъ мшинахъ растетъ в Охотскомъ крае своеобразная, чрезвычайно похожая на черную смородину, смородина дикуша (Ribes Dikuscha), съ большими сочными зелеными ягодами и съ особымъ запахомъ,[12] свойственнымъ черной смородинѣ. Эти ягоды созрѣваютъ лишь въ концѣ осени.[13] Для полнаго обзора плодовъ, собираемыхъ жителями на южныхъ берегахъ Охотскаго моря и на Шантарскихъ островахъ надобно сказать, что тамъ особенно ценятся плоды черемухи...[5]:172

  Пётр Семёнов-Тян-Шанский, «Живописная Россия. Отечество наше в его земельном, историческом, племенном, земляческом и бытовом значении», 1899

Смородина-дикуша в беллетристике и художественной прозе

[править]
Листья дикуши (ботанический сад, Хельсинки)
  •  

Протопоп был тучный; после обедни крестил в купеческом доме и вдоволь облепихою угостился, а что от этой облепихи, что от другой тамошней ягоды, дикуши, хмель самый тяжелый и глупый.[14] То и с этим сталось: пришёл домой, часа четыре заснул, встал и, выпив жбан квасу, лег грудью на окно, чтобы поговорить с кем-то, кто внизу стоял, и вдруг… воз с сеном в него въехал.[4]

  Николай Лесков, «На краю света», 1875

Источники

[править]
  1. Народное слово «дикуша» (дикая в уменьшительно-ласкательном наклонении) не обладает статусом уникальности в отношении одной только смородины, хотя в ботаническое название других видов не включалось. В частности, дикушей очень часто называют полевую гречиху (гречу), а также редкую таёжную птицу из тетеревиных.
  2. Некоторые авторы в последнее время считают смородину-дикушу <третьим> подвидом чёрной смородины.
  3. 1 2 Сарычев Г. А. Путешествие флота капитана Сарычева по Северо-восточной части Сибири, Ледовитому морю и Восточному океану в продолжение осьми лет, при географической и астрономической морской экспедиции, бывшей под начальством флота капитана Биллингса с 1785 по 1793 год. — Часть I. — СПб.: Печатано с Указного дозволения в типографии Шнора, 1802 года
  4. 1 2 Лесков Н. С. Собрание сочинений в 12 томах, том 1, с. 335-396. — Москва, «Правда», 1989 г.
  5. 1 2 Семёнов-Тян-Шанский П. П. Мемуары. Том второй. — Москва, «ОГИЗ», 1946 г. Первое издание.
  6. 1 2 3 4 5 6 Рытов М. В. Ягодники: руководство по разведению крыжовника и смородины. — Санкт-Петербург: БХВ-Петербург, 2012 г. — 378 с.
  7. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Беркутенко А. Н., Вирек Э. Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока Росии. — Владивосток: изд-во Дальневост. ун-та, 1995 г. — 192 с.
  8. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Стариков Г. Ф. Леса Магаданской области. — Магадан : Кн. изд-во, 1958 г. — 223 с.
  9. 1 2 3 4 5 6 Равкин А. С. Черная смородина: исходный материал, селекция сорта. — Москва: Издательство Московского университета. 1987 г. — 216 с.
  10. 1 2 3 Красная книга Республики Бурятия. Редкие и исчезающие виды растений и грибов. Сост.: Т.Г. Бойков и др. Рос. акад. наук. Сиб. отд-ние. Ин-т общей и эксперим. биологии. — Новосибирск : Наука, 2002 г. — 340 с.
  11. Макаркина М. А., Янчук Т. В., Князев С. Д. Оценка и отбор исходного материала для селекции смородины черной на улучшение химического состава ягод. Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур. — Орел : ВНИИСПК, 2017 г. — 166 с.
  12. Вероятно, речь идёт о незрелых ягодах (?) или автор описывает растение с чьих-то слов.
  13. Ещё одна неточность: «осень» на берегах Охотского моря начинается в середине августа.
  14. Дикуша — сибирская черная смородина. (прим. авт.)

См. также

[править]