Лучший восстановитель — это пиво. Так и напишите: пиво эффективнее любого мельдония[3][4][5].
— Юрий Жирков
Пиво в научно-популярной литературе, мемуарах и публицистике[править]
А в пивоварнюю поварню, на пиво, и на брагу, и на кислые шти, солоду, и муки, и хмелю отдати; то б было все в писме, и смерено, и в счёте. А коли пиво затирают, — ячное, или овсяное, или ржаное, или хмель парят, и у квашня, и у сливная дозирати самому, всё было бережно и чисто, и не разкрадено, и неизпрокужено, и за посмех не выпито.
— Домострой, «Тому же пивовареной наказ: и как пиво варити и как мёд сытити, и вино курити»
Василий Александрович Нащокин напротив того уведомлял, что в знатных домах у моих недоброжелателей слышал разглашение от судей главной дворцовой канцелярии о моей излишней смелости во взятии без их позволения пивоваренного двора и что в находящихся в оном местах, где в присутствие ее императорского величества в Москве полпиво и кислые щи для собственного ее употребления варят и разливают, положил больных с прилипчивыми болезнями, а в других, близ тех же покоев, моют перевязки и прочее с нечистью снимаемое с них бельё.[6]
Полынное пиво здорово тем, у кого желтуха, а пить натощак, також растворяет печень и легкое. Шалфейное пиво укрепляет голову и есть здорово груди, животу, желудку, сухим и членовым жилам, побуждает мочь, а у женского полу месячное течение. Пиво с шалфеею и рутою здорово. Шалфея укрепляет сухие жилы, прогоняет трясение рук и лихорадку. С лавровыми листами пиво укрепляет голову, растворяет печень, прогоняет из пузыря и почек каменную болезнь.[1]
Такой земли я не видал и не думал, что такие земли бывают.
На фоне красного восхода, сами окраплённые красным, стояли кактусы. Одни кактусы. Огромными ушами в бородавках вслушивался нопаль, любимый деликатес ослов. Длинными кухонными ножами, начинающимися из одного места, вырастал могей. Его перегоняют в полупиво-полуводку – «пульке», спаивая голодных индейцев.[7]:38
Триумф матросаБабкина, случившийся в день печати (5 мая) 1989 г., отмечала вся часть — как-никак, честьфлота отстоял! Милиция не имеет права вязать матросов, не нарушающих общественный порядок! В поздравительных речах высказывались мнения, что через несколько лет в Севастополе будет установлен памятник матросу Бабкину с надписью: «Доказавшему право матросов пить пиво!» Судя по всему, лишь по причине распада СССР этот памятник установлен не был…[8]
Получив извинения от милиции, матрос Бабкин на полную катушку начал борьбу с флотской машиной за права матросов пить пиво. Стал пропагандировать употребление матросами пива.[9]
Гаррисон был очень любезен со своими гостями и присылал им лучшие блюда со своего стола; но, к великому огорчению четырех друзей, вино отсутствовало. Атоса это обстоятельство, казалось, мало трогало, но д’Артаньян, Портос и Арамис не могли удержаться от кислой гримасы всякий раз, как им приходилось глотать пиво, любимый напиток пуритан.
Однако островитяне всё же испытывали недостаток в одном важном продукте. У них было немало азотистой и растительной пищи; волокнистые корни драцены, подвергнутые брожению, доставляли им кисловатый напиток вроде пива, с успехом заменявший воду; и даже сахар они сумели добыть, не имея ни тростника, ни свёклы...
Балоун как раз рассказывал, что у себя на мельнице, в колодце, он всегда держал бутылку пива. Пиво было такое холодное, что зубы ныли. Вечером на мельнице этим пивом запивали творог со сметаной, но он по своей обжорливости, за которую господь бог теперь так его наказал, после творога съедал еще порядочный кусок мяса. Теперь, дескать, правосудие божье покарало его, и в наказание он должен пить теплую вонючую воду из колодца в Турове-Волске, в которую солдаты должны были сыпать только что розданную им лимонную кислоту, дабы не подцепить здесь холеру.
Я не ожидал, что здесь будет такая толпа. Тысячи одетых легко, одетых символически и неодетых вовсе людей лизали мороженое, пили соки, вина и пиво, пиво, пиво ― пиво в самых разных тарах, от баночек до канистр, пиво всех цветов и оттенков. Команда А пила светлое пиво ― стаканами ― из двадцатилитрового термоса-бочонка. Стаканы запотевали. Подкопченные спины и задницы лоснились. Мы прошли мимо них, бросили сумку на свободный пятачок песка, разделись догола и полезли в воду.[10]
В каждой руке Падла держал по две бутылки «Жигулевского».
— Ты опять охлаждал пиво в джакузи? — риторически вопросил Чингиз.
— А фиг ли… — буркнул Падла. — В холодильнике трудно добиться идеальной температуры. Только проточная вода придает пиву вкус.
Пунш, пиво и табак стояли на столе.
С широкой задницей, с угрями на челе,
Вся провонявшая и чесноком и водкой,
Сидела сводня тут с известною красоткой;
К столам мимо печки-старушки
Проплывали вспененные кружки
И служанки с походкою гибкой. Я пил янтарное пиво. В окошко стучалась слезливо Дождливая ночь и испуг.
Под лампою-молнией ― дым.
На лицах малиновый грим.
Как много людей вокруг![11]
Напротив клуба Напротив клуба дверь пивнушки.
Веселье, Веселье, грохот, Веселье, грохот, как будто пушки!
Старается Старается разная Старается разная музыкальная челядь
пианинить пианинить и виолончелить.
Входите, товарищи, Входите, товарищи, зайдите, подружечки,
выпейте, выпейте, пожалуйста, выпейте, пожалуйста, по пенной кружечке!
Эти су́ки уже пожирают бинты! Объедайтесь, крадите! Победою первой Обесчещены улицы. Пейте, коты, Ваше пиво, пропахшее дымом и спермой!
Захлебнитесь абсентом! У мокрых дверей Мертвецы и сокровища брошены рядом.
Старичишки, лакеи, рыгайте скорей
В честь праматери вашей с обрывистым задом.[12]
— А вы знаете, что такое цирроз печени?
— Первый раз слышу.
— Так вот, это очень опасная болезнь, и она бывает при злоупотреблении алкоголем. Мне с этого чёрного пива просто душу воротит.
— А вы попробуйте перейти на светлое.
↑Империя после Петра. История России и дома Романовых в мемуарах современников XVII-XX. Я. П. Шаховской, В. А. Нащокин. И. И. Неплюев. Составление А. Либерман, В. Наумов. — М., Фонд Сергея Дубова, 1998 г.
↑С.Турдиев, Р.Седых, В.Эрихман, «Кактусы», издательство «Кайнар», Алма-Ата, 1974 год, 272 стр, издание второе, тираж 150 000.
↑С 1986 по 1989 год, в период отмены предоставления студентам отсрочки от призываМихаил Бабкин по окончании 2-го курса физического факультета МГУ оказался в рядах ВМФ, на Черноморском флоте. В 1988 году, находясь в увольнении, он был задержан милиционером в севастопольскомпивбаре за распитие пива и сдан в гарнизоннуюкомендатуру. Причина задержания — «матросам, дескать, запрещено находиться в пивбаре и пить пиво». Он сумел избежать наказания на гауптвахте, убедив командира части в отсутствии со своей стороны нарушений воинской дисциплины в силу отсутствия чьего-либо приказа о запрете матросам употреблять слабоалкогольные напитки, к числу которых относится пиво. Оспорил правомочность действий сотрудника милиции путём двукратной подачи соответствующего заявления на имя начальника милиции города Севастополя. 5 мая 1989 года от прибывшей в воинскую часть делегации стражей порядка получил официальные извинения за своё неправомочное задержание, а также сообщение о наказании виновного по служебной и комсомольской линиям. Данные факты были расценены как в части, так и за её пределами, что матрос Бабкин отстоял честь флота и доказал, что матросы имеют право пить пиво. История под определённым идеологическим углом была освещена в газете «Флаг Родины».
