Виноград (ягода): различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
чтобы не откладывать до состояния изюма |
Солоухин |
||
Строка 12: | Строка 12: | ||
{{Q|[[Лето]] так длинно, [[зима]] так коротка, работы в [[виноградник]]ах и садах так много, что двор поневоле делается домом. Сухой, каменистый грунт поддается обработке, только разрыхляясь [[зимний дождь|зимними дождями]]. Поэтому вся зима проходит в перекопках и пересадках. Сбор винограда, давление [[вино|вина]] продолжаются до глубокой [[осень|осени]].<ref>''[[:w:Марков, Евгений Львович|Евгений Марков]]''. Очерки Крыма. Картины крымской жизни, истории и природы. Евгения Маркова. Изд. 3-е. Товарищество М. О. Вольф. С.-Петербург и Москва, 1902 г.</ref>|Автор= [[Евгений Львович Марков|Евгений Марков]], «Очерки Крыма (Картины [[крым]]ской жизни, природы и истории)», 1872}} |
{{Q|[[Лето]] так длинно, [[зима]] так коротка, работы в [[виноградник]]ах и садах так много, что двор поневоле делается домом. Сухой, каменистый грунт поддается обработке, только разрыхляясь [[зимний дождь|зимними дождями]]. Поэтому вся зима проходит в перекопках и пересадках. Сбор винограда, давление [[вино|вина]] продолжаются до глубокой [[осень|осени]].<ref>''[[:w:Марков, Евгений Львович|Евгений Марков]]''. Очерки Крыма. Картины крымской жизни, истории и природы. Евгения Маркова. Изд. 3-е. Товарищество М. О. Вольф. С.-Петербург и Москва, 1902 г.</ref>|Автор= [[Евгений Львович Марков|Евгений Марков]], «Очерки Крыма (Картины [[крым]]ской жизни, природы и истории)», 1872}} |
||
{{Q|От [[яблоко|яблока]] вкусил и [[Адам]]. Соблазнительница в раю могла бы подать в ладонях тяжелую виноградную кисть (кстати, столь похожую на [[женская грудь|женскую грудь]] и, значит, в символическом ряду лежащую ближе к любви, чем яблоко) или любой другой плод, орех, в конце концов, который тоже символизировал бы женское естество, ибо еше недавно один московский ценитель предмета утверждал, что женщину надобно сперва раскусить и что будто бы попадаются крепенькие орешки.<ref>''[[w:Солоухин, Владимир Алексеевич|Владимир Солоухин]]''. Смех за левым плечом: Книга прозы. — М., 1989 г.</ref>|Автор=[[w:Солоухин, Владимир Алексеевич|Владимир Солоухин]], «Смех за левым плечом», 1989}} |
|||
{{Q|Я представил себе, как сто лет назад какой-нибудь [[телеграф]]ист передовых [[либерал]]ьных взглядов или преподаватель [[география|географии]] в женской Одоевской гимназии играет на фисгармонии и поет приятным [[баритон]]ом: «[[Над Канадой|Над Канадой небо сине…]]», и на словах «Не спеши любовь оплакать…» крупная [[слеза]] величиной с виноградину падает из черного [[бархат]]ного глаза одоевской [[купец|купеческой]] дочери или молодой [[гувернантка|гувернантки]] в чашку с остывшим чаем…<ref name="беру">''[[w:Бару, Михаил Борисович|Михаил Бару]]''. «Замок с музыкой». — Саратов: «Волга», № 3-4 2013 г.</ref>|Автор=[[Михаил Борисович Бару|Михаил Бару]], «Замок с музыкой», 2013}} |
{{Q|Я представил себе, как сто лет назад какой-нибудь [[телеграф]]ист передовых [[либерал]]ьных взглядов или преподаватель [[география|географии]] в женской Одоевской гимназии играет на фисгармонии и поет приятным [[баритон]]ом: «[[Над Канадой|Над Канадой небо сине…]]», и на словах «Не спеши любовь оплакать…» крупная [[слеза]] величиной с виноградину падает из черного [[бархат]]ного глаза одоевской [[купец|купеческой]] дочери или молодой [[гувернантка|гувернантки]] в чашку с остывшим чаем…<ref name="беру">''[[w:Бару, Михаил Борисович|Михаил Бару]]''. «Замок с музыкой». — Саратов: «Волга», № 3-4 2013 г.</ref>|Автор=[[Михаил Борисович Бару|Михаил Бару]], «Замок с музыкой», 2013}} |
Версия от 14:32, 7 сентября 2020
Виногра́д или виногра́дина — плоды винограда культурного (лат. Vítis vinífera) и некоторых других растений из рода виноград, в зрелом виде представляющие собой сладкие ягоды. Ценный пищевой продукт и сырьё для виноделия.
Плоды винограда используются в пищу в свежем виде, а также перерабатываются на изюм, виноградный сок, вино (красное, белое или розовое), варенье, маринады, компоты, разные напитки (алкогольные и безалкогольные), а также винный уксус, включая бальзамический. Из виноградных косточек выжимают масло.
Виноград в научно-популярной литературе и публицистике
Берегитесь лжепророков, которые приходят к вам в овечьей одежде, а внутри суть волки хищные. По плодам их узнаете их. Собирают ли с терновника виноград, или с репейника смоквы? Так всякое дерево доброе приносит и плоды добрые, а худое дерево приносит и плоды худые. Не может дерево доброе приносить плоды худые, ни дерево худое приносить плоды добрые. Всякое дерево, не приносящее плода доброго, срубают и бросают в огонь. Итак по плодам их узна́ете их. | |
— Евангелие от Матфея, 7: 15-20 |
— Михаил Ломоносов, «Древняя российская история» (Часть I, Глава 4), 1758 |
Лето так длинно, зима так коротка, работы в виноградниках и садах так много, что двор поневоле делается домом. Сухой, каменистый грунт поддается обработке, только разрыхляясь зимними дождями. Поэтому вся зима проходит в перекопках и пересадках. Сбор винограда, давление вина продолжаются до глубокой осени.[2] | |
— Евгений Марков, «Очерки Крыма (Картины крымской жизни, природы и истории)», 1872 |
От яблока вкусил и Адам. Соблазнительница в раю могла бы подать в ладонях тяжелую виноградную кисть (кстати, столь похожую на женскую грудь и, значит, в символическом ряду лежащую ближе к любви, чем яблоко) или любой другой плод, орех, в конце концов, который тоже символизировал бы женское естество, ибо еше недавно один московский ценитель предмета утверждал, что женщину надобно сперва раскусить и что будто бы попадаются крепенькие орешки.[3] | |
— Владимир Солоухин, «Смех за левым плечом», 1989 |
Я представил себе, как сто лет назад какой-нибудь телеграфист передовых либеральных взглядов или преподаватель географии в женской Одоевской гимназии играет на фисгармонии и поет приятным баритоном: «Над Канадой небо сине…», и на словах «Не спеши любовь оплакать…» крупная слеза величиной с виноградину падает из черного бархатного глаза одоевской купеческой дочери или молодой гувернантки в чашку с остывшим чаем…[4] | |
— Михаил Бару, «Замок с музыкой», 2013 |
Виноград в мемуарах и дневниковой прозе
Хозяева повели нас в свой сад: это был лучший, который я видел после капштатского ботанического. Сад старый, тенистый, с огромными величавыми дубами, исполинскими грушевыми и другими фруктовыми деревьями, между прочим персиковыми и гранатовыми; тут были и шелковичные деревья, и бананы, виноград. Меня поразило особенно фиговое дерево, под которым могло поместиться более ста человек. Под тенью его мы совсем спрятались от солнца. «Что это не потчуют ничем?» ― шептал Зелёный, посматривая на крупные фиги, выглядывавшие из-за листьев, на бананы и на кисти кое-где еще оставшегося винограда.[5] | |
— Иван Гончаров, Фрегат «Паллада», 1855 |
Тяжёлые янтарные гроздья гирляндами висящие над каждым порогом, какие-то смеющиеся люди, топочущие в широких кадках, полных винограда, вереницы им же нагруженных ослов, неспешно спускающихся в деревню, дымные горы на горизонте, зеленопепельные оливковые склоны, серебристый звон печально льющийся с маленькой колоколенки высоко торчащей над деревней, шарканье грубых сапог на площади, плеск фонтана, античные абрисы женщин с медными кувшинами на голове и бледнеющее хризолитовое небо. Потом всё закутается в бархатисто-мягкий мрак октябрьского вечера, и будут ярки только дымножёлтые пасти остерий.[6] | |
— Нина Петровская, «Итальянские очерки», 1924 |
Виноград в беллетристике и художественной прозе
— «Тысяча и одна ночь», «Рассказ о двух везирях и Анис аль-Джалис» (ночи 34—38), XIV в. |
Вот и фруктовые деревья. <...> Груши зелёные, но уже с розовеющими щёчками, похожие на маленькие бутылочки, свесились вниз и ласково ждут нас. Как забрызганные кровью виднеются вдали вишнёвые деревья и так необычно красивы своими ветвями, ушедшими вширь. Внизу, из длинного ряда кустов, лукаво выглядывает твёрдый крыжовник зелёными глазами своими и как бы вытягивается, чтобы дать себя отведать. Бежит смородина мимо взора, собравшись в миниатюрные кисти красного винограда, и руки невольно сами тянутся к ней. Я не знаю, что переживает Коля... | |
— Семён Юшкевич, «Злой мельник», 1907 |
— Сергей Лукьяненко, «Линия грёз», 1995 |
Виноград в стихах
Дианна, пригласив из рощ к себе Помону, | |
— Фёдор Козельский, «Незлобивая жизнь», 1769 |
— Семён Надсон, «Три ночи Будды», 1885 |
Виноградник свой обходит, свой первоизбранный, Дионис; | |
— Вячеслав Ива́нов, «Виноградник Диониса» (из цикла «Дионис»), 1902 |
Ахнет и отгонит гадин | |
— Марк Тарловский, «Худяковский парк», 1928 |
— Николай Олейников, «Из жизни насекомых», 1934 |
— Леонид Аронзон, «Одесский базар», 1963 |
Как жаль, что архитекторы в былом, | |
— Иосиф Бродский, «Феликс», 1965 |
— Игорь Чиннов, «Ну что же — не хочешь, не надо...», 1975 |
Источники
- ↑ М.В. Ломоносов. Полное собрание сочинений. АН СССР. — М.; Л., 1950—1983 гг. Том 6: Труды по русской истории, общественно-экономическим вопросам и географии. 1747—1765 гг. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1952 г.
- ↑ Евгений Марков. Очерки Крыма. Картины крымской жизни, истории и природы. Евгения Маркова. Изд. 3-е. Товарищество М. О. Вольф. С.-Петербург и Москва, 1902 г.
- ↑ Владимир Солоухин. Смех за левым плечом: Книга прозы. — М., 1989 г.
- ↑ Михаил Бару. «Замок с музыкой». — Саратов: «Волга», № 3-4 2013 г.
- ↑ И.А. Гончаров. Фрегат «Паллада». — Л.: «Наука», 1986 г.
- ↑ Воспоминание об осеннем празднике сбора винограда во время путешествия в Castelli Romani — пригород Рима.
- ↑ Юшкевич С.С. Собрание сочинений. Том IV. Очерки детства. Санкт-Петербург, «Знание», 1907 г.
- ↑ «Поэты XVIII века». Библиотека поэта. — Л., Советский писатель, 1972 г.
- ↑ Надсон С.Я. Полное собрание стихотворений. Новая библиотека поэта. Большая серия. Санкт-Петербург, «Академический проект», 2001 г.
- ↑ В. Иванов. Собрание сочинений в 4 томах. — Брюссель: Foyer Oriental Chretien, 1971-1987 г.
- ↑ М. А. Тарловский. «Молчаливый полет». — М.: Водолей, 2009 г.
- ↑ Олейников Н.М. Стихотворения и поэмы. Новая библиотека поэта. Санкт-Петербург, «Академический проект», 2000 г.
- ↑ Л. Аронзон. Собрание произведений: В 2 т. — Спб.: Издательство Ивана Лимбаха, 2006 г.
- ↑ И.А.Бродский, Собрание сочинений: В семи томах (том первый). — СПб.: Пушкинский фонд, 2001 г.
- ↑ Чиннов И.В. Собрание сочинений в двух томах. — Москва, «Согласие», 2002 г.
См. также
Поделитесь цитатами в социальных сетях: |